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Buon Appetito

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Combo Pizz-On
Elige 1 pizza + 1 bebida + 1 postre
16,50 €
Pizza Diavola
tomate San Marzano, fiordilatte, “spianata”chorizo picante calabrese, pimiento escalibado, ricotta de búfala y AOVE.
14,90 €
Pizza Rucola
tomate San Marzano, fiordilatte, jamón de Parma 24 meses, rúcula km0, crema de parmesano DOP y aceite OVE.
15,90 €

Combos

Combo past-on
1 pasta + 1 bebida + 1 postre
17,90 €
Combo Pizz-On
Elige 1 pizza + 1 bebida + 1 postre
16,50 €

Para Picar

Surtido de quesos y embutidos
Nuestra selección de quesos y embutidos DOP.
20,50 €
Burrata Pugliese
Delicioso queso fresco, elaborado de mozzarella y relleno de crema de leche, acompañado de paté de tomate seco.
16,50 €
Provolone Al Forno
Queso provolone “D.O.P.” fundido con orégano, tomate fresco “datterino siciliano” y salsa de pesto, acompañado de focaccia.
15,50 €
Calamari Fritti
Aros de calamares fritos y crujientes
15,50 €
Focaccia Con Pomodoro
Pizza blanca con aceite OVE La Chinata, tomate fresco “datterino siciliano” y albahaca.
8,40 €
Patatas Fritas Caseras
7,50 €
Focaccia
Pizza blanca con aceite de oliva extra virgen y romero.
7,30 €
Olivas Sicilianas
5,95 €

Entrantes

Caprese Di Bufala campana de 250g
Mozzarella fresca de búfala campana “DOP” de 250g, acompañada de tomate fresco y salsa pesto.
16,50 €
Steak Tartar
Carne de ternera cruda con cebolla y alcaparras, sazonada con ajo, perejil y un toque de mostaza y tabasco, acompañada de huevo de codorniz.
15,90 €
Burrata Fritta
Burrata pugliese frita en base de pistachos y rellena de mermelada de tomate.
15,90 €
Tartar di Tonno
Atún rojo crudo perfumado con lima y pimienta rosa en base de aguacate.
15,90 €
Insalata Cesar
Variado de lechugas, pollo crujiente, virutas de queso parmesano “D.O.P.”, picatostes y salsa cesar.
14,90 €
Insalata Boun Appetito
Variado de lechugas, rúcula, queso de cabra, piñones, uva pasa y vinagreta de miel y mostaza.
14,90 €
Melanzane alla parmigiana
Pastel de berenjenas gratinado al horno con queso parmesano, mozzarella y salsa de tomate
13,90 €

Pizzas

Pizza Iberica
tomate San Marzano, fiordilatte, jamón ibérico, crema de parmesano DOP y aceite OVE.
19,50 €
Pizza 5 Formaggi
fiordilatte, provolone, gorgonzola “D.O.P.”, crema de parmesano DOP, ricotta y aceite OVE.
16,90 €
Pizza Bufalina
tomate San Marzano, mozzarella de búfala, albahaca fresca y aceite OVE.
16,90 €
Pizza Polpette
tomate San Marzano, fiordilatte, albóndigas caseras de carne, crema de parmesano DOP y aceite OVE.
16,90 €
Pizza Carbonara lovers
fiordilatte, crema de yema de huevo, “Guanciale” (papada de cerdo), pecorino, pimienta negra tostada y aceite OVE.
16,90 €
Pizza Calabrese
fiordilatte, cebolla roja, ‘Nduja picante “calabrese”, queso burrata, cebolla blanca crujiente y aceite OVE.
16,90 €
Pizza Tano
tomate San Marzano, fiordilatte, butifarra, “Guanciale” (papada de cerdo), chorizo picante calabrese y aceite OVE.
16,50 €
Pizza Capricciosa
tomate San Marzano, fiordilatte, setas de temporada, jamón de Parma 24 meses, alcachofas, huevo y aceite OVE.
16,50 €
Pizza gorgo'speck
tomate San Marzano, fiordilatte, gorgonzola “D.O.P.”, speck “D.O.P.” y aceite OVE.
16,50 €
Pizza Montanara
fiordilatte, queso de cabra, escamorza, setas de temporada, “Guanciale” (papada de cerdo) y aceite OVE.
16,50 €
Pizza Parmigiana
tomate San Marzano, fiordilatte, “parmigiana” de berenjenas, crema de parmesano DOP, chips de berenjena y aceite OVE.
15,90 €
Pizza Capra
tomate San Marzano, fiordilatte, queso de cabra, cebolla roja y aceite OVE.
15,90 €
Pizza Greca
fiordilatte, olivas negras “Taggiasche”, queso feta, tomate fresco “datterino siciliano” y aceite OVE.
15,90 €
Pizza Rucola
tomate San Marzano, fiordilatte, jamón de Parma 24 meses, rúcula km0, crema de parmesano DOP y aceite OVE.
15,90 €
Pizza 4 Stagioni
tomate San Marzano, fiordilatte, setas de temporada, jamón cocido, olivas negras “taggiasche”, alcachofas y aceite OVE.
15,90 €
Pizza Roberto
fiordilatte, gorgonzola “D.O.P.”, crema de parmesano DOP, rúcula km0, tomate “datterino siciliano” y aceite OVE.
15,90 €
Pizza Rinata
fiordilatte, scamorza, rúcula selvática, speck, tomate fresco “datterino siciliano” y aceite OVE.
15,90 €
Pizza Napoli Pop
tomate San Marzano, fiordilatte, anchoas de la bahía de Roses, olivas “Taggiasche”, orégano y aceite OVE.
15,50 €
Pizza Tonno ammare
tomate San Marzano, fiordilatte, filete de atún, cebolla roja cocida al horno, cebolla blanca crujiente, olivas “Taggiasche” y aceite de sesamo.
15,50 €
Pizza Diavola
tomate San Marzano, fiordilatte, “spianata”chorizo picante calabrese, pimiento escalibado, ricotta de búfala y AOVE.
14,90 €
Pizza Vegetariana
tomate San Marzano, fiordilatte, calabacín, chips de berenjena, pimientos escalibados, setas de temporada y AOVE.
14,50 €
Pizza Estate
tomate San Marzano, fiordilatte, setas de temporada, jamón cocido y aceite OVE.
13,90 €
Pizza Margherita
tomate San Marzano, fiordilatte, albahaca y aceite OVE.
12,50 €
Pizza Marinara
tomate San Marzano, ajo, orégano y aceite OVE.
10,50 €

Calzoni

Calzone Speciale
tomate San Marzano, fiordilatte, butifarra, huevo ECO y setas de temporada y aceite OVE.
16,90 €
Calzone Napoletano
tomate San Marzano, fiordilatte, salame napoletano, setas de temporada, crema de parmesano ricotta y aceite OVE
16,90 €
Calzone
con tomate San Marzano, fiordilatte, jamón cocido y aceite OVE
16,50 €

Pasta

Scialatielli all'astice
Con bogavante, tomate fresco “datterino siciliano” y pistachos de Bronte.
21,90 €
Linguine ai frutti di mare
Delicada salsa con gambas, almejas, mejillones, sepia, langostinos, tomate fresco y vino blanco.
18,50 €
Paccheri agli scampi
Con cigalas, calamares, tomate fresco “datterino siciliano” amarillo y burrata.
17,90 €
Tagliolini alla carbonara
Salsa de yema de huevo, “Guanciale” (papada de cerdo), pecorino y pimienta tostada.
16,90 €
Penne al salmone e melanzane
Salsa de salmón ahumado noruego y berenjenas.
16,90 €
Tagliatelle con Polpette
Con albondigas al ragú como las hacía la abuela acompañado de parmesano.
16,50 €
Rigatoni al Pesto Siciliano
Salsa de albahaca, piñones, aceite de oliva, queso parmesano, queso ricotta, tomate seco y ajo.
14,50 €
Lasagna Tradizionale
Hojas de pasta fresca gratinada al horno con salsa boloñesa, mozzarella y queso parmesano.
14,50 €
Lasagna Vegetariana
Hojas de pasta fresca gratinada al horno con calabacín, pimientos, cebolla, zanahoria, champiñones, mozzarella y queso parmesano.
14,50 €

Pasta Fresca

Raviolotto Di Ricotta Di Pecora E Pistacchi Di Sicilia
Raviolotto casero de ricotta de oveja y pistachos, con salsa de cebolla, pistachos y pimienta.
18,50 €
Raviolone Di Ricotta Di Bufala
Raviolone caseros rellenos de queso ricotta de bufala con salsa de tomate fresco, albahaca fresca y queso parmesano.
17,90 €
Panciotti Melanzane E Scamorza
Panciotti caseros de berenjenas y queso scamorza, con salsa de tomate, berenjenas y albahaca fresca.
17,90 €
Gnocchetti con Gorgonzola “D.O.P.” Y Pera
Pequeños gnocchi con exquisita salsa de gorgonzola y pera.
16,50 €

Risotti

Risotto ai funghi
Con champiñones, setas de temporada y aceite de trufa.
17,90 €
Risotto frutti di mare
Con tomate fresco, mejillones, gambas, almejas, langostinos y sepia.
17,90 €

Carnes

Cotoletta "a modo mio"
Escalopa de vacuno rebozada y cubierta de salsa de tomate, jamón cocido y mozzarella gratinada.
22,40 €
Milanesa di pollo
Escalopa de pollo de corral rebozada.
20,40 €
Cotoletta alla milanese
Escalopa de vacuno rebozada.
20,40 €

Postres

Tiramisu de pistacho
Pastel de crema de mascarpone con biscochos remojados en café italiano, pistachos y nutella.
9,30 €
Tiramisu
Pastel de crema de mascarpone con biscochos remojados en café italiano y espolvoreado con cacao.
8,90 €
Coulant di cioccolato
Delicioso pastel relleno de chocolate fundido, acompañado con helado de coco.
8,90 €
Tarta "Pan ei stelle"
Pastel de galletas de chocolate “pan di stelle”, nata y nutella.
8,90 €
Cannolo siciliano
Masa crujiente enrollada, rellena de crema de ricotta y gotitas de chocolate.
8,50 €

Vinos Rosados

Cerasuolo d'Abruzzo Valori
UVA: Montepulciano 100%. AROMA: Frutos rojos, cítricos y minerales. EN BOCA: Ideal diario, por la frescura de la fruta y la suavidad de su tanino. MARIDAGE: Primeros platos, pescado, carnes blancas.
16,90 €
Lambrusco Rosato Ca' de Medici
UVA: Lambrusco Marani 100%. AROMA: Sinfonía de sensaciones, aromas florales. EN BOCA: Sabores frescos y delicados, ligeramente afrutado. MARIDAGE: Excelente aperitivo, perfecto con embutidos y quesos.
16,50 €

Vinos Tintos

CHIANTI DOCG LE DUE ARBIE
UVA: Sangiovese 80%, Merlot 20%. AROMA: Intenso típico. EN BOCA: Equilibrado fresco. MARIDAGE: Caza, primeros platos a base de carne.
17,50 €
CARIGNANO DEL SULCIS GROTTA ROSSA
UVA: Carignano 100%. AROMA: Intenso aroma afrutado con final de regaliz. EN BOCA: Cálido, afrutado, persistente, mineral. MARIDAGE: Primeros platos, carnes rojas, caza ligera, aves.
17,50 €
LAMBRUSCO ROSSO REMIGIOTTO
UVA: Lambrusco Marani, Mestri e Salamino. AROMA: Floral con notas de fresa. EN BOCA: Ligeramente amable y fresco. Notas de frutos del bosque. MARIDAGE: Excelente aperitivo, perfecto con embutidos y quesos.
16,50 €
NERO D'AVOLA TARENI
UVA: Nero d’avola 100%. AROMA: Notas de rosa y de mora. EN BOCA: Intenso sabor de cereza con notas de vainilla. MARIDAGE: Queso curado, caza y asado.
14,90 €

Vinos Blancos

BIANCO SICILIA DOC ARIDDU VALDIVELLA
UVA: Grillo 100% AROMA: Notas de fruta blanca y cítricos. EN BOCA: Generoso, elegante y quilibrado, frutas de árbol y cítrico. MARIDAGE: Aperitivo, marisco y vegetariana.
18,50 €
CIRO BIANCO DOC MARE CHIARO
UVA: Greco bianco 100%. AROMA: Intenso, persistente con notas de fruta exótica. EN BOCA: Fresco, mediterráneo con notas finales agradablemente minerales. MARIDAGE: Ideal con pescado a la parrilla y carne blanca.
17,50 €
INCASTRO BIANCO IGT MADIA
VA: Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 20%. AROMA: Nota de pequeñas flores blancas con señales de almendras al final. EN BOCA: Fresco con notas cítricas y de frutos exóticos. MARIDAGE: Perfecto en aperitivo y con platos a base de pescado y carne.
17,50 €
TREBBIANO D'ABRUZZO DOP PIETRAME
UVA: Trebbiano 100%. AROMA: Afrutado, con notas de fruta exótica, elegante y floral. EN BOCA: Bien estructurado, aromatizado y con buena persistencia. MARIDAGE: Ideal en aperitivo y con platos ligeros.
14,50 €

Cervezas

BALADIN NAZIONALE
TIPOLOGIA: BLOND ALE / GRADO ALCOHOLICO: 6,5% / CARACTERISTICAS: notas de manzanilla y frutas cítricas, equilibradas por el suave amargor del lúpulo italianO / MARIDAGE: QUESOS, PIZZA, HAMBURGUESA, PASTA.
4,50 €
BALADIN ROCKN'ROLL
TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE / GRADO ALCOHOLICO: 7,5% / CARACTERISTICAS: aromas de pimienta, especias ligeras y notas de cereales, con una armonía entre frescor y calidez. / MARIDAGE: Carnes a la brasa, fiambres, frituras y quesos SEMI CURADOS.
4,50 €
MENABREA ROSSA
De fermentación baja y doble malta, Rossa es una especialidad de Menabrea Beer caracterizada por una espuma abundante y duradera, con el inconfundible aroma a malta tostada y azúcar de caña que le dan el típico color rojizo. 7,5 graduación alcohólica
3,95 €
LAGER LA CENTRAL
TIPOLOGIA: LAGER / GRADO ALCOHOLICO: 5% / CARACTERISTICAS: GERMAN PILS. TONOS DORADOS ALTOS, SUTILES NOTAS DE LUPULOS EUROPEOS, MALTAS Y LEVADURAS, TRAGO AMABLE SIN ESTRIDENCIAS. / MARIDAGE: APERITIVOS, CARNES, PIZZA Y PASTAS.
3,90 €
Peroni
lager Premium, elaborada con agua, malta de cebada, maíz italiano y lúpulo. Es una cerveza refrescante con el sabor típico de una Pilsen con un toque cítrico y lúpulo.
3,75 €
MENABREA BIONDA
Lager premium, rubia de baja fermentación, elaborada con malta, lúpulo, maíz y agua. Muy equilibrada, con un notable sabor floral y afrutado.
3,75 €
Olha La Central
TIPOLOGIA: BLOND ALE / GRADO ALCOHOLICO: 4,5% / CARACTERISTICAS: EQUILIBRADA DE AROMA LIGERO Y REFRESCANTE EN BOCA, CON UN SABOR MUY SUAVE Y DE TOQUES AFRUTADOS. / MARIDAGE: APERITIVOS, CARNES Y PIZZA, PASTAS, CARNES BLANCAS.
3,75 €

Refrescos

Agua San Pellegrino
3,45 €
Sprite lata 330ml.
3,10 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
3,10 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,90 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,90 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,90 €

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