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Buon Appetito

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PIZZA DIAVOLA
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, chorizo picante Calabrese, pimiento escalivado, ricota de búfala y aceite EVO La Chinata
14,90 €
Combo Pizz-On Buon Appetito
1 Pizza + 1 Bebida + 1 Postre
15,50 €

COMBO

Combo Past-On Buon Appetito
1 Pasta + 1 Bebida + 1 Postre
16,90 €
Combo Pizz-On Buon Appetito
1 Pizza + 1 Bebida + 1 Postre
15,50 €

PICAR / ENTRANTES

SURTIDO DE EMBUTIDOS Y QUESOS
Embutidos y quesos italianos DOP, con jamón de Parma 24 meses
18,50 €
TARTAR DE ATUN
17,90 €
BURRATA PUGLIESE
Delicioso queso fresco, elaborado de mozzarella y relleno de crema de leche.
15,90 €
BURRATA FRITTA
Burrata frita en base de pistachos y rellena de mermelada de tomate.
15,90 €
CAPRESE DI BUFALA (250g)
Mozzarella fresca de búfala campana “DOP” de 250g acompañada de tomate Km.0 y salsa pesto.
15,50 €
CALAMARI FRITTI
Aros de calamares fritos y crujientes.
14,90 €
PROVOLONE AL FORNO
Queso provolone “D.O.P.” fundido con orégano, tomate fresco “Daterino Siciliano” y salsa de pesto, acompañado de focaccia
14,50 €
INSALATA DI POLLO CESAR
Variado de lechugas, pollo campero salteado al romero, virutas de queso parmesano “D.O.P.”, picatostes y salsa cesar..
13,90 €
INSALATA BUON APPETITO
Variado de lechugas, rúcula selvática, queso de cabra, piñones, uva pasa, vinagreta de miel y mostaza.
13,90 €
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Pastel de berenjenas gratinado al horno con queso parmesano, mozzarella y salsa de tomate.
13,50 €
FOCACCIA CON POMODORO
Pizza blanca con aceite de oliva extra virgen tomate fresco “daterino Siciliano” y albahaca.
7,90 €
FOCACCIA
Pizza blanca con aceite de oliva extra virgen y romero.
6,90 €
PATATAS FRITAS CASERAS
6,90 €
OLIVAS SICILIANAS
5,95 €

PASTA

SCIALATIELLI ALL'ASTICE
Pasta fresca con bogavante, tomate fresco "daterino siciliano" y pistachos del bronte.
21,90 €
PACCHERI AGLI SCAMPI
Pasta fresca con cigalas, calamares, tomate fresco "daterino siciliano" amarillo, y burrata.
17,90 €
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
Delicada salsa con gambas, almejas, mejillones, , sepia, langostinos, tomate fresco y vino blanco.
17,90 €
TAGLIOLINI ALLA CARBONARA
Salsa con huevos, guanciale, pecorino y pimienta tostada
16,50 €
PENNE AL SALMONE E MELANZANE
Salsa de crema de salmón ahumado noruego y berenjenas.
16,50 €
TAGLIATELLE CON POLPETTE
Con albóndigas al ragú como las hacía la abuela acompañado de queso parmesano
15,90 €
RIGATONI AL PESTO SICILIANO
Salsa de albahaca, piñones, aceite de oliva, queso parmesano, queso ricotta, tomate seco y ajo.
15,90 €
LASAGNA VEGETARIANA
Hojas de pasta fresca gratinada al horno con calabacín, pimientos, cebolla, zanahoria, champiñones, mozzarella y queso parmesano.
13,90 €
LASAGNA TRADIZIONALE
Hojas de pasta fresca gratinada al horno con salsa boloñesa, mozzarella y queso parmesano.
13,90 €

PASTA FRESCA

RAVIOLOTTO PECORA
Pasta casera rellena de ricotta de oveja y pistachos con salsa de cebolla, pistachos, nata y pimienta.
17,90 €
RAVIOLONE DI BUFALA
Pasta casera rellena de queso ricotta de bufala con salsa de tomate fresco, albahaca fresca y parmesano.
17,50 €
PANCIOTTI MELANZANE E SCAMORZA
Rellenas de berenjena y queso scamorza, con salsa de tomate, berenjenas y albahaca fresca.
16,90 €
GNOCCHETTI GORGONZOLA Y PERA
Pequeños gnocchis con exquisita salsa gorgonzola y pera.
15,50 €

PIZZAS / CALZONE

PIZZA IBERICA
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, jamón ibérico, parmesano D.O.P., laminado y aceite EVO La Chinata
18,50 €
PIZZA CALABRESE
Fiordilatte, cebolla roja al horno, 'Nduja picante, burrata, cebolla blanca crujiente y aceite EVO La Chinata.
16,90 €
PIZZA 5 FORMAGGI
Fiordilatte, provolone, gorgonzola D.O.P., crema de parmesano DOP, ricota de búfala y aceite EVO La Chinata
16,50 €
PIZZA MONTANARA
Fiordilatte, queso de cabra, escamorza, setas de temporada, "Guanciale" (papada de cerdo ) y aceite EVO La Chinata
16,50 €
PIZZA BUFALINA
Tomate San Marzano D.O.P., mozzarella de búfala, albahaca fresca y aceite EVO La Chinata
15,90 €
PIZZA CAPRICCIOSA
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, champiñones, jamón de Parma 24 meses, alcachofas, huevo ECO y aceite EVO La Chinata
15,90 €
PIZZA POLPETTE
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, albóndigas caseras de carne, crema de parmesano D.O.P. y aceite EVO La Chinata
15,90 €
PIZZA CARBONARA LOVERS
Fiordilatte, salsa de yema de huevo, "Guanciale" (papada de cerdo), pecorino, pimienta negra tostada y aceite EVO La Chinata
15,90 €
CALZONE SPECIALE
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, butifarra, huevo, setas de temporada y aceite EVO La Chinata.
15,90 €
PIZZA CAPRA
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, queso de cabra, cebolla roja cocida al horno y aceite EVO La Chinata
15,50 €
PIZZA RUCOLA
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, jamón de Parma 24 meses, rúcula km0, crema de parmesano D.O.P., y aceite EVO La Chinata
15,50 €
PIZZA TANO
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, butifarra, "Guanciale" ( Papada de cerdo ), chorizo "calabrese" picante y aceite EVO La Chinata
15,50 €
PIZZA ROBERTO
Fiordilatte, gorgonzola D.O.P., crema parmesano D.O.P., rúcula km0, tomate fresco "datterino siciliano"y aceite EVO
15,50 €
PIZZA GORGO'SPECK
Tomate San Marzano D.O.P, fiordilatte, gorgonzola D.O.P., speck D.O.P. y aceite EVO La Chinata
15,50 €
PIZZA RINATA
Fiordilatte, scamorza, rúcula km0, speck , tomate fresco "datterino siciliano" y aceite EVO La Chinata
15,50 €
CALZONE
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, jamón york y aceite EVO La Chinata.
15,50 €
PIZZA ESTATE
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, champiñones, jamón cocido y aceite EVO La Chinata
14,90 €
PIZZA DIAVOLA
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, chorizo picante Calabrese, pimiento escalivado, ricota de búfala y aceite EVO La Chinata
14,90 €
PIZZA GRECA
Fiordilatte, olivas negras, queso feta, tomate fresco "datterino siciliano" y aceite EVO La Chinata
14,90 €
PIZZA 4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, champiñones, york, olivas negras y alcachofas.
14,90 €
PIZZA VEGETARIANA
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, calabacín, chips de berenjenas, pimientos escalivado, setas de temporada y aceite EVO La Chinata
14,50 €
PIZZA PARMIGIANA
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, "parmigiana" de berenjenas, crema de parmesano DOP, chips de berenjenas y aceite EVO La Chinata
14,50 €
PIZZA TONNO AMMARE
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, filete de atún, cebolla roja cocida al horno, cebolla blanca crujiente, olivas "Taggiasche" y aceite de sesamo.
13,90 €
PIZZA MARGHERITA
Tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, albahaca y aceite EVO La Chinata
11,90 €
PIZZA MARINARA
Tomate San Marzano D.O.P., ajo, orégano y aceite EVO La Chinata
9,90 €

CARNES

MILANESA MODO MIO
Escalopa de Entrecot de vaca de 300 Gr. con hueso, rebozada y cubierta de salsa de tomate, jamón de york y mozzarella gratinada.
21,90 €
MILANESA DE ENTRECOT
Escalopa de Entrecot de vaca de 300 Gr. con hueso y rebozada.
20,40 €
MILANESA DI POLLO
Escalopa de pollo.
17,40 €

POSTRES

TIRAMISU DE PISTACHOS
Pastel de crema de mascarpone con bizcochos remojados en café italiano, pistachos y nutella.
8,50 €
TARTA PAN DI STELLE
Pastel de galletas de chocolate "pan di stelle", nata y nutella.
8,50 €
COULANT DE CHOCOLATE
Delicioso pastel relleno de chocolate fundido, acompañado con helado de coco.
8,30 €
TIRAMISU
Pastel de crema de mascarpone con biscochos remojados en café italiano y espolvoreado con cacao.
8,20 €
CANNOLO SICILIANO
Masa crujiente enrollada, rellena de crema de ricotta y gotitas de chocolate
7,90 €

CERVEZAS

MENABREA ROSSA
3,95 €
OLHA LA CENTRAL
3,75 €
PERONI
3,75 €
MENABREA BIONDA
3,74 €

CERVEZAS ARTESANALES

FORTE REGINA DEL MARE 33CL
TIPOLOGIA: DARK STORNG ALE / GRADO ALCOHOLICO: 8,0% / CARACTERISTICAS: DE COLOROSCURO, INTENSO AROMA A FRUTA CONFITADA, LIGERA NOTA ESPECIADA. / MARIDAGE:ACOMPAÑA A LOS PLATOS MAS RICOS, QUESOS CURADOS, POSTRES DE FRUTAS
4,95 €
FORTE LA MANCINA 33CL
TIPOLOGIA: BELGIAN STRONG GOLDEN ALE / GRADO ALCOHOLICO: 7,5% / CARACTERISTICAS:COLOR AMARILLO CON REFLEJOS DORADOS TIENE INTENSOS AROMAS A FRUTA MADURA. /MARIDAGE: EMBUTIDOS Y QUESOS, PLATOS DE CARNE Y REPOSTERÍA SECA.
4,95 €
BALADIN NAZIONALE 33CL
TIPOLOGIA: BLOND ALE / GRADO ALCOHOLICO: 6,5% / CARACTERISTICAS: NOTAS DEMANZANILLA Y FRUTAS CÍTRICAS, EQUILIBRADAS POR EL SUAVE AMARGOR DEL LÚPULOITALIANO / MARIDAGE: QUESOS, PIZZA, HAMBURGUESA, PASTA.
4,50 €
BALADIN ROCKN’ROLL 33CL
TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE / GRADO ALCOHOLICO: 7,5% / CARACTERISTICAS: AROMASDE PIMIENTA, ESPECIAS LIGERAS Y NOTAS DE CEREALES, CON UNA ARMONÍA ENTRE FRESCOR YCALIDEZ. / MARIDAGE: CARNES A LA BRASA, FIAMBRES, FRITURAS Y QUESOS SEMI CURADOS.
4,50 €
LA CENTRAL OLHA 33CL
TIPOLOGIA: BLOND ALE / GRADO ALCOHOLICO: 4,5% / CARACTERISTICAS: EQUILIBRADA DEAROMA LIGERO Y REFRESCANTE EN BOCA, CON UN SABOR MUY SUAVE Y DE TOQUESAFRUTADOS. / MARIDAGE: APERITIVOS, CARNES Y PIZZA, PASTAS, CARNES BLANCAS.
3,75 €

VINOS TINTO

VALPOLICELLA DOC CA’ FIUI CORTE SANT’ALDA (BIODINAMICO)
UVA: Corvina 30%, Corvina grossa 50%, Molinara 15%, Rondinella 5%.AROMA: Aromas de frutos rojos, con hierbas aromaticas y especias al final.EN BOCA: Notas de frutos rojos, canela, pimienta y sotobosque. Delicado, fresco.MARIDAGE: Primeros platos, car...
24,50 €
NERELLO MASCALESE AGAPE VALDIBELLA
UVA: Nerello mascalese 100%.AROMA: Notas de cereza, terroso.EN BOCA: Notas de violetas, cereza y frutas confitadas.MARIDAGE: Ensaladas con frutas, carnes blancas, escalopas.
19,50 €
NEROAMARO DEL SALENTO “12’E MEZZO” (AWC WINNER SILVER 2020)
UVA: Negroamaro 100%.AROMA: Frutos del bosque.EN BOCA: Persistente, aterciopelado y mórbido.MARIDAGE: Pasta con salsas rojas, carne roja a la parrilla, quesos medio curados.
18,90 €
ETNA ROSSO DOC VULKÀ
UVA: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%.AROMA: Amplio bouquet aromático con notas florales, afrutadas y especiadas.EN BOCA: Mineral y equilibrado, con buena estructura y final largo y afrutado.MARIDAGE: Primeros platos de pasta, asados y qu...
18,90 €
DOLETTO D’ALBA DOC PIAZZO
UVA: Dolcetto 100%.AROMA: Afrutado con notas de ciruelas y cerezas.EN BOCA: Lleno, compacto, agradablemente tánico con final de almendra amarga.MARIDAGE: Vino a “tutto pasto” perfecto con pizza y pastas con salsas rojas.
18,90 €
PRIMITIVO DI PUGLIA IGT ZIN “PASQUA”
UVA: Primitivo.AROMA: De ciruela, frutos rojos y regaliz con notas de vainilla.EN BOCA: Equilibrado y elegante.MARIDAGE: Caza, carne roja, platos sabrosos.
18,50 €
CHIANTI DOCG LE DUE ARBIE
UVA: Sangiovese 80%, Merlot 20%.AROMA: Intenso típico.EN BOCA: Equilibrado fresco.MARIDAGE: Caza, primeros platos a base de carne.
17,50 €
CARIGNANO DEL SULCIS DOC GROTTA ROSSA SANTADI
UVA: Carignano 100%.AROMA: Intenso aroma afrutado con final de regaliz.EN BOCA: Cálido, afrutado, persistente, mineral.MARIDAGE: Primeros platos, carnes rojas, caza ligera, aves.
17,50 €
LAMBRUSCO ROSSO
Fresco y amable.
16,50 €
SICILIA DOC NERO D’AVOLA TARENI
UVA: Nero d’avola 100%.AROMA: Notas de rosa y de mora.EN BOCA: Intenso sabor de cereza con notas de vainilla.MARIDAGE: Queso curado, caza y asado.
15,90 €

VINO BLANCO

ETNA BIANCO DOC VULKÀ
UVA: Carricante 60%, Catarratto 40%.AROMA: Complejo y elegante con matices de manzana, pomelo y miel.EN BOCA: Frescura y mineralidad con un fondo de anís.MARIDAGE: Perfecto con arroces con marisco, pescado a la parrilla y frito.
18,90 €
BIANCO SICILIA DOC ARIDDU VALDIVELLA
UVA: Grillo 100%AROMA: Notas de fruta blanca y cítricos.EN BOCA: Generoso, elegante y quilibrado, frutas de árbol y cítrico.MARIDAGE: Aperitivo, marisco y vegetariana.
18,50 €
PECORINO ABRUZZO
Afrutado y persistente.
18,00 €
CIRÒ BIANCO DOC MARE CHIARO
UVA: Greco bianco 100%.AROMA: Intenso, persistente con notas de fruta exótica.EN BOCA: Fresco, mediterráneo con notas finales agradablemente minerales.MARIDAGE: Ideal con pescado a la parrilla y carne blanca.
17,50 €
INCASTRO BIANCO IGT MADIA
UVA: Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 20%.AROMA: Nota de pequeñas flores blancas con señales de almendras al final.EN BOCA: Fresco con notas cítricas y de frutos exóticos.MARIDAGE: Perfecto en aperitivo y con platos a base de pescado y carne blanca.
17,50 €
TREBBIANO D’ABRUZZO DOP PIETRAME
UVA: Trebbiano 100%.AROMA: Afrutado, con notas de fruta exótica, elegante y floral.EN BOCA: Bien estructurado, aromatizado y con buena persistencia.MARIDAGE: Ideal en aperitivo y con platos ligeros.
14,50 €

VINO ROSADO

TRE VENEZIE IGT FREEDA
UVA: Corvina 60%, Suavignon 30%, Carménère 10%.AROMA: Afrutado y especiado.EN BOCA: Fresco, acídulo y bien equilibrado.MARIDAGE: Pescado, ensaladas y platos ligeros.
19,90 €
CERASUOLO
16,90 €
LAMBRUSCO ROSATO
16,50 €

CAVA

CAVA PITELO
14,90 €

REFRESCO

AGUA SAN PELLEGRINO
3,30 €
NESTEA
3,30 €
COCA COLA
2,90 €
COCA COLA ZERO
2,90 €
FANTA NARANJA
2,90 €
SPRITE
2,90 €
ZUMO NARANJA
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ZUMO PIÑA
2,90 €
ZUMO MELOCOTON
2,90 €

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