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Egg avocado toast (vegetariano - opcional sin gluten)

Pan de payés con aguacate, queso fresco, huevo poché, ají deshidratado y cebollino

10,95 €

Huevos Benedict (opcional sin gluten)

Dos huevos poché, muffin inglés, pastrami y salsa holandesa, acompañados de patatas a las finas hierbas y ensalada de espinaca baby, tomate cherry, rábanos y chucrut

14,50 €

Bombanana pancakes (vegetariano - opcional sin gluten)

Tres tortitas esponjosas rellenas con plátano, cubiertas con peanutella (nutella casera a base de mantequilla de cacahuete, cacao y sirope de agave) con sirope de arce y topping de paçoca y nueces pecanas

11,50 €

Bowls dulces & pancakes

Açaí na tigela brazilian style (vegetariano, opc. vegano y sin gluten)

Bowl de açaí amazónico orgánico puro, mezclado solo con guaraná, y servido como en las playas de Río, con plátano, fresas, paçoca, leche condensada y nuestra granola casera clásica.

12,50 €

Special pancakes (vegetariano - opcional sin gluten)

Tres tortitas esponjosas con cream cheese frosting, frutos rojos (fresa, frambuesa y arándanos) y sirope de arce (vegetariano)

11,50 €

Bombanana pancakes (vegetariano - opcional sin gluten)

11,50 €

Sweet garden pancakes (vegetariano - opcional sin gluten)

Tres tortitas esponjosas con crema suave de dulce de leche y sirope de arce, con topping de merengue crujiente y pétalos de rosas y lavanda

11,50 €

Yoghurt & mango bowl (vegetariano)

Yogur natural con granola clásica casera, mango fresco y semillas de cáñamo

7,50 €

Yoghurt & mango Vegan bowl (vegano - sin gluten)

Yogur de soja con granola casera vegana y sin gluten, mango fresco y semillas de cáñamo

7,50 €

Entrantes

Nachos (vegetariano - sin gluten)

Totopos de maíz artesanales con queso fundido, frijoles refritos, jalapeños, pico de gallo y crema agria (vegetariano y sin gluten)

13,50 €

Patacones sin gluten, vegetariano - opcional vegano (4 uds.)

Tostones de plátano macho acompañados de salsa hogao, guacamole, cilantro y queso costeño (vegetariano y sin gluten)

11,95 €

Patacones con carne sin gluten (4 uds.)

Tostones de plátano macho acompañados de salsa hogao, carne desmechada, cilantro y queso costeño (sin gluten)

11,95 €

Coxinha sin gluten (6 uds.)

Croquetas de patata apanadas, rellenas con pollo y queso cremoso

8,95 €

Pakora vegano sin gluten (6 uds.)

Croquetas de verdura en tempura de harina de garbanzo, acompañadas de salsa de tamarindo (vegano y sin gluten)

8,95 €

Tequeños vegetarianos (4 uds.)

Bastones de harina rellenos de queso blanco, acompañados de salsa de guayaba (vegetariano). ¡No dejes de probar nuestros tequeños de nutella! los encontrarás en la sección tartas/postres

8,15 €

Jiaozi de gambas (4 uds.)

Empanadillas a la plancha rellenas de gambas acompañadas de salsa teriyaki

7,50 €

Jiaozi de pollo (4 uds.)

Empanadillas a la plancha rellenas de pollo acompañadas de salsa teriyaki

6,50 €

Jiaozi de verduras vegano (4 uds.)

Empanadillas a la plancha rellenas de verduras, acompañadas de salsa teriyaki y con masa de espinacas (vegano)

5,95 €

Bowls salados

Ceviche de corvina (sin gluten)

Corvina salvaje en cubos, marinada en zumo de limón, con cebolla morada, cilantro y rocoto, acompañada de boniato, canchas y maíz de los Andes (sin gluten y picante)

17,95 €

Buddha bowl (vegano - sin gluten)

Proteína vegetal Heura, quinoa roja bio, hummus de remolacha, aguacate, tomate cherry, espinaca baby, maíz de los Andes, mango, sésamo blanco y negro, flor de sal y aceite de oliva virgen extra

15,50 €

Alma andina (vegana - sin gluten)

Ensalada de quinoa roja bio, con aguacate, mango, maíz de los Andes, espinaca baby, coquitos de Brasil, flor de sal, aceite de oliva virgen extra y lima

15,50 €

Tostadas

Egg avocado toast (vegetariano - opcional sin gluten)

Pan de payés con aguacate, queso fresco, huevo poché, ají deshidratado y cebollino

10,95 €

Hummus avocado toast (vegano - opcional sin gluten)

Pan de payés, espinaca baby, hummus de remolacha, aguacate, rábanos y pipas

9,50 €

Guaca toast (vegano - opcional sin gluten)

Pan de payés, guacamole, tomate cherry, cilantro, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra

9,50 €

Peanut toast (vegano- opcional sin gluten)

Pan de payés con mantequilla de cacahuete sin azúcar, yogur de soja, plátano, fresa, arándanos, almendras laminadas y semillas de cáñamo

8,95 €

Classic toast (vegetariano - opcional sin gluten)

2 tostadas de pan de payés con mantequilla y mermelada de fresa (vegetariano y opcional sin gluten)

3,95 €

Arepas & Cachapas

Cachapa veggie (sin gluten - vegetariano)

Tortita de maíz fresco, rellena con aguacate, frijoles negros, plátano macho maduro y queso blanco

18,50 €

Cachapa Pabellón Criollo (sin gluten)

Tortita de maíz fresco, rellena con carne de ternera desmechada cocida a fuego lento, frijoles negros, plátano macho maduro y queso blanco

17,50 €

Cachapa mechada (sin gluten)

Tortita de maíz fresco, rellena con carne de ternera desmechada cocida a fuego lento y queso blanco

16,95 €

Arepas Pabellón Criollo (sin gluten)

2 tortitas de harina de maíz rellenas con carne de ternera desmechada cocida a fuego lento, caraotas (frijoles negros), tajada (plátano macho maduro) y queso blanco (sin gluten)

14,95 €

Arepas veggie (sin gluten - vegetariano - opcional vegano)

2 tortitas de harina de maíz rellenas con caraotas (frijoles negros), aguacate, tajada (plátano macho maduro) y queso blanco

13,95 €

Arepas Pelúa (sin gluten)

2 tortitas de harina de maíz rellenas con carne de ternera desmechada cocida a fuego lento y queso amarillo (sin gluten)

13,95 €

Cachapa de queso (Sin gluten - vegetariano)

Tortita de maíz fresco, rellena con queso blanco

12,50 €

Con huevos

Arepas con perico (vegetariano - sin gluten)

Dos tortitas de harina de maíz, rellenas con queso amarillo y huevos revueltos con tomate y cebolla tierna, acompañadas de aguacate y plátano macho maduro

14,50 €

Huevos Benedict (opcional sin gluten)

Dos huevos poché, muffin inglés, pastrami y salsa holandesa, acompañados de patatas a las finas hierbas y ensalada de espinaca baby, tomate cherry, rábanos y chucrut

14,50 €

Huevos Benedict vegetarianos (opcional sin gluten)

Dos huevos poché, muffin inglés, aguacate y salsa holandesa, acompañados de patatas a las finas hierbas y ensalada de espinaca baby, tomate cherry, rábanos y chucrut

14,50 €

Huevos rancheros (vegetariano - sin gluten)

Dos huevos fritos sobre tortillas de maíz bañados en salsa de chipotle, pimientos, chile, cebolla, tomate y cilantro, con frijoles negros, queso fresco y aguacate (vegetariano, sin gluten y picante)

12,95 €

Msemen (vegetariano)

Crepe típica del Magreb con queso para untar y miel, acompañada de huevos revueltos con cilantro (vegetariano)

10,95 €

Con arroz

Mango lamb (sin gluten - opcional vegetariano)

Curry de cordero con mango fresco, nata y especias. Dulce y no picante, acompañado con arroz basmati (opción vegetariana con proteína vegetal Heura)

17,95 €

Moqueca baiana (sin gluten)

Pez emperador, gambas, leche de coco, aceite de dendé, pimientos, cebolla, tomate y cilantro, acompañados de arroz blanco (sin gluten)

16,95 €

Pabellón criollo (Sin gluten)

Carne de ternera desmechada cocida a fuego lento, frijoles negros, arroz blanco, queso llanero, huevo frito, plátano macho maduro y aguacate

16,50 €

Lamb curry (sin gluten)

Curry de cordero con especias de la India, ligeramente picante, acompañado con arroz basmati

15,50 €

Chicken korma (sin gluten - opcional vegetariano)

Curry cremoso de pollo, con anacardos, coco, leche, especias, y topping de almendras laminadas. Semidulce y no picante, acompañado con arroz basmati (opción vegetariana con proteína vegetal Heura)

15,50 €

Chicken curry (sin gluten - opcional vegano)

Curry de pollo con especias de la India, ligeramente picante, acompañado con arroz basmati (opción vegetariana con proteína vegetal Heura)

13,95 €

Tacos

Tacos rancheros vegan (vegano - sin gluten)

Cuatro tortillas de maíz con proteína vegetal Heura, bañados en salsa de chipotle, pimientos, chile, cebolla, tomate, con guacamole y cilantro (vegano, sin gluten y picante)

16,50 €

Tacos cochinita pibil (sin gluten)

Cuatro tortillas de maíz con carne de cerdo adobada en achiote, acompañada de cebolla morada en naranja y chile habanero (sin gluten y picante)

14,50 €

Tacos baja California

Cuatro tortillas de maíz con tempura de pescado blanco, salsa de mayonesa y mostaza, acompañados de pepino, col y lima

11,95 €

Tienda

Granola casera clásica

Con avena, nueces, coquitos de Brasil, miel y aceite de oliva extra virgen. (300 g.)

8,50 €

Hot Specials Lattes

Dulce de leche latte macchiato (opcional vegano)

Bebida caliente a base de leche, con dulce de leche y un shot de café

6,50 €

Chai latte (opcional vegano)

Bebida caliente a base de leche, cremosa y especiada, inspirada en el chai de la India, con té negro, clavo y jengibre orgánicos, canela, cardamomo, anís estrellado y pimienta negra.

6,50 €

Matcha latte (vegano)

Té verde matcha con cardamomo, servido con leche de avena, endulzado con azúcar de coco y sirope de agave bio

4,95 €

Pink latte (vegano)

Bebida caliente a base de leche de avena con remolacha orgánica, jengibre y canela orgánicos, anís estrellado, pimienta negra, azúcar de coco y sirope de agave bio

4,50 €

Golden latte (vegano)

Bebida caliente a base de leche de avena con cúrcuma, jengibre y canela orgánicos, anís estrellado, pimienta negra, azúcar de coco y sirope de agave bio

4,50 €

Blue Majik latte (vegano)

Bebida caliente a base de leche de avena con espirulina azul, jengibre, canela, anís estrellado, pimienta negra, azúcar de coco y sirope de agave bio

4,50 €

Hot choco latte (opcional vegano)

Bebida caliente a base de leche, con Cacao premium de comercio justo, procedente de Costa del Marfil, azúcar de coco orgánico y sal del Himalaya

3,50 €

Iced Special Latte

Iced Chai Latte (Opcional vegano)

Bebida fría a base de leche, cremosa y especiada, inspirada en el chai de la India, con té negro, clavo y jengibre orgánicos, canela, cardamomo, anís estrellado y pimienta negra

5,50 €

Iced Choco Latte (Opcional vegano)

Bebida fría a base de leche, con Cacao premium de comercio justo procedente de Costa de Marfil, azúcar de coco orgánico y sal del Himalaya

3,50 €

Extras

Aguacate extra

4,50 €

Guacamole extra

3,95 €

Frambuesas extra

3,50 €

Granola clásica extra

3,50 €

Patatas al horno extra

3,00 €

Plátano macho maduro extra

3,00 €

Tortita de arepa extra

3,00 €

Pan sin gluten extra

2,95 €

Frijoles extras

2,50 €

Mango extra

2,50 €

Huevo poché extra

1,95 €

Peanutella extra

1,95 €

Fresas extra

1,95 €

Pastrami extra

1,95 €

Huevo revuelto extra

1,95 €

Pan payés extra

1,95 €

Yogurt extra

1,50 €

Jalapeños extra

1,50 €

Mantequilla cacahuate extra

1,50 €

Arándanos extra

1,50 €

Huevo frito extra

1,50 €

Plátano extra

0,95 €

Bebidas fresh

Coco entero fresco (360 ml.)

Coco joven traído de Tailandia

8,50 €

Watermelon coconut agua fresca (360 ml.)

Bebida de sandía con agua de coco y un toque de lima

6,50 €

Zumo de naranja (360 ml.)

4,95 €

Bissap (360 ml.)

Infusión fría de flor de hibisco con un toque de vainilla y agua de azahar (típico de Senegal)

4,95 €

Chicha morada (360 ml.)

Bebida fría a base de maíz morado, hervido con piña, membrillo, manzana, clavo de olor y canela, con un toque de lima (típico de Perú)

4,95 €

Aguapanela (360 ml.)

Infusión fría a base de panela, la melaza extraída de la caña de azúcar y lima. Bebida típica de Colombia.

4,95 €

Juices

¡Ay, caramba! (360 ml.)

Mango, guayaba y carambola

6,50 €

Smoothies

Ave del paraíso (360 ml.)

Pitaya amarilla, típica de Colombia, leche de coco y semillas de amapola, con topping de coco en lascas y mango

7,50 €

Garden of delights (360 ml.)

Guanábana, mora, fresa, leche de almendras y sirope de agave, con topping de polen

7,50 €

Thai dragon tail (360 ml.)

Pitahaya roja de Tailandia, leche de coco y semillas de chía, con topping de coco en lascas y plátano

7,50 €

Indian mango lassi (360 ml.)

Mango, cardamomo y yogurt natural, con topping de pistacho

6,95 €

Avocado brazilian style - opcional vegano (360 ml.)

Aguacate, lima y leche, con topping de coquitos de Brasil.

6,95 €

Crazy monkey (360 ml.)

Plátano, mantequilla de cacahuete y leche de almendras, con topping de pacoca

6,50 €

Cafés

Capuccino grande

3,50 €

Café con Leche Grande

3,20 €

Flat white

3,00 €

Capuccino mediano

2,80 €

Café Americano Grande

2,70 €

Café con Leche Mediano

2,40 €

Café Doble Espresso

2,40 €

Café Americano Mediano

2,10 €

Café cortado

2,00 €

Café espresso

1,80 €

Kombucha

VIGO KOMBUCHA ROSAS

Delicada mezcla de escaramujos y pétalos de rosas de los Países Bajos.

5,50 €

VIGO KOMBUCHA ACEROLA + JENGIBRE

Mezcla perfecta de la acerola (alto contenido de vitamina C) de la selva amazónica en Brasil y del jengibre de la India.

5,50 €

Tartas y postres

Coulant de chocolate

Bizcocho de chocolate, fundido en su interior, con topping de dulce de leche, acompañado de helado de vainilla

6,95 €

Tés & Infusiones

Blanco con Vainilla (8 oz.)

Té blanco con vainilla, naranja y pétalos de flores. China

3,50 €

Menta fresca (8 oz.)

Infusión de hojas de menta

2,95 €

Jengibre con limón (8 oz.)

Infusión de jengibre, lemongrass, polen, naranja y limón. Popular

2,95 €

Rooibos con coco y frambuesa (8 oz.)

Infusión de rooibos con trocitos de coco, frambuesa, naranja y polen

2,95 €

Earl Grey (8 oz.)

Té negro darjeeling con aroma de bergamota

2,95 €

Rojo con frutas del bosque (8 oz.)

Té rojo con trocitos de fresa, arándano y grosella

2,95 €

Chai Rojo (8 oz.)

Té rojo especiado con canela, jengibre, clavo y cardamomo

2,95 €

Verde con lima (8 oz.)

Té verde con lima, limón, naranja y manzanilla

2,95 €

Specials Tes

Indian Yogi

Canela, clavo, jengibre y cardamomo, infusionados en leche de almendras y endulzado con miel. Vegetariano

3,95 €

Té a la menta marroquí

Té verde servido con menta fresca y endulzado con azúcar moreno

3,95 €

Teapuccino

Té rojo y negro con trocitos de caramelo y aroma a cappuccino, servido con leche de almendras y cacao en polvo. Vegano

3,50 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,95 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,95 €

Cervezas

Cerveza Pacífico (330 ml.)

Cerveza mexicana

4,50 €

Cerveza Negra Modelo (330 ml.)

Cerveza mexicana

4,50 €

Cerveza Club Colombia (330 ml.)

Cerveza colombiana

4,50 €

Vinos

Vino Rosado Cara Nord Rosat (750 ml.)

Cara Nord . Trepat D.O. Conca De Barberà

22,50 €

Vino Tinto Sus Scrofa Pardas Vegano (750 ml.)

Biodinámico / Eco / Vegano Sumoll D.O. Penedès

22,50 €

Vino Blanco Rupestris Pardas vegano (750 ml.)

Biodinámico / Eco / Vegano Xarel.Lo D.O. Penedès

21,95 €

Vino Tinto Mineral Cara Nord (750 ml.)

Cariñena Y Garnacha D.O. Montsant

21,50 €

Vino Blanco Fenomenal Uvas Felices (750 ml.)

By Angel Lorenzo Cachazo Verdejo D.O. Rueda

18,95 €

Vino Blanco Gotim Blanc (750 ml.)

Castell Del Remei .Macabeo Y Sauvignon Blanc D.O. Costers Del Segre

17,50 €

Vino Espumoso Fontallada Brut Nature (750 ml.)

Alsina & Sardá. Macabeo, Perallada Y Xarel.Lo D.O. Cava

14,50 €

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