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Pollo a la Brasa Completo

Pollo entero al Carbón + patatas + ensalada + 3 Salsas

25,00 €

Monstrito

Arroz chaufa con 1/4 pollo a la brasa acompañado de patatas fritas y ensalada

12,50 €

Ceviche de pescado

Pescado cortado en dados, marinado con ají y zumo de lima, acompañado con cebolla roja en juliana, cilanto, boniato glaceado, choclo y cancha

14,00 €

Entrantes

Anticucho con rachi

Librillo de ternera marinado con ajíes y especias

14,00 €

Causa Acevichada

Fusion de dos platos tradicionales; causa limeña bañado en ceviche de pescado

13,00 €

Anticucho

Trozos de corazón de ternera marinado con ajíes y especias. Acompañado de patatas y maíz tierno cocido

10,00 €

Leche de Tigre

Trozos de pescado fresco combinado con nuestra receta secreta de ceviche con jugo de limones, perfumado con ajíes y cilandro.

10,00 €

Rachi

Librillo de ternera marinado con ajíes y especias, acompañado de papa y choclo

10,00 €

Causa limeña de pollo

Deliciosa mezcla de patatas con ají amarillo y se rellena de pollo, realizando una mezcla armoniosa

9,00 €

Causa limeña de atún

Deliciosa mezcla de patatas con ají amarillo y se rellena de atún, realizando una mezcla armoniosa.

9,00 €

Papa A La Huancaina

Salsa crema a base de queso y leche y ají amarillo. Se acompaña con patata cocida, huevo y aceituna

8,00 €

Papa Rellena

Patata rellena con una mezcla deliciosa de carne de ternera, ajíes y cebolla. Se acompaña con huevo, pasas, uvas y aceituna

7,00 €

Yuca Frita

Trozos de yuca frita acompañada de salsa huancaina

7,00 €

Tamal

Masa de maíz pelado cocido, relleno de pollo y cerdo envuelto en hoja de platano, acompañado de ensalada de cebolla criolla

7,00 €

Sopas

Parihuela

Mezcla de mariscos y pescado sobre un potente caldo del mismo

18,00 €

Chupe de Marisco

13,00 €

Sudado de Pescado

12,00 €

Chupe de Pescado

12,00 €

Caldo De Gallina

Caldo de gallina perfumado con jengibre, acompañado con pasta larga y huevo duro

11,00 €

Patasca

Caldo hecho a base de maíz gigante, acompañado de vegetales, callos y carne de ternera

11,00 €

Chilcano

8,00 €

Sopa wantán

Tiras de pechuga de pollo, wantán, col china y tallarines.

8,00 €

Pescado Y Marisco

Jalea Mixta

Trozos de pescado, con mariscos rebozados y fritos, y es acompañado de yucas fritas y patatas doradas, además de sarsa criolla y tártara

18,00 €

Ceviche mixto

Pescado cortado en dados, marinado con ají y zumo de lima, acompañado con cebolla roja en juliana, cilanto, boniato glaceado, choclo y cancha

16,00 €

Arroz con Mariscos

Marisco flameados sobre una salsa madre con arroz y vegetales acompañados con salsa criolla

16,00 €

Ceviche Carretillero

Ceviche de pescado acompañado con chicharron de pota

16,00 €

Ceviche de pescado

Pescado cortado en dados, marinado con ají y zumo de lima, acompañado con cebolla roja en juliana, cilanto, boniato glaceado, choclo y cancha

14,00 €

Chicharrón De Pescado

Crujiente y deliciosos trozos de pescado rebozados y fritos, acompañados de yuca frita y ensalada criolla

14,00 €

Dorada frita

Dorada Frita acompañada de arroz, yuca y ensalada criolla.

14,00 €

Leche De Tigre

Trozos de pescado fresco combinado con nuestra receta secreta de ceviche con jugo de limones, perfumado con ajíes y cilandro

10,00 €

Comida CHIFA

Combinado chifa de Ternera

2 en 1 de tallarines con ternera y arroz chaufa de ternera

16,00 €

Combinado Chifa de pollo

2 en 1 de tallarines con pollo y arroz chaufa de pollo

15,00 €

Arroz chaufa de mariscos

Mariscos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Tallarin chifa mixto

Pollo y carne, fideos chinos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Lomo saltado chifero

Trozos de ternera, salteado en un wok, con cebolla, tomate, cebollín y salsa de soja acompañado de patatas fritas y arroz chaufa

15,00 €

Arroz Chaufa mixto

Arroz salteado en wok con carne y pollo, huevo, cebollín y salsa de soja.

14,50 €

Lomo Saltado

Trozos de ternera, salteado en un wok, con cebolla, tomate, cebollín y salsa de soja acompañado de patatas fritas y arroz

14,00 €

Tallarín chifa de carne

Carne, fideos chinos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

13,00 €

Aeropuerto Ternera

Carne, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

13,00 €

Arroz chaufa de carne

Arroz salteado en wok con ternera, huevo, cebollín y salsa de soja

12,50 €

Arroz chaufa de pollo

Arroz salteado en wok con pollo, huevo, cebollín y salsa de soja

12,00 €

Tallarín chifa de pollo

Pollo, fideos chinos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

12,00 €

Aeropuerto Pollo

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

12,00 €

Sopa wantán

Deliciosa mezcla de patatas con ají amarillo y se rellena de pollo, realizando una mezcla armoniosa.

8,00 €

Pollo a la Brasa

Pollo a la Brasa Completo

Pollo entero al Carbón + patatas + ensalada + 3 Salsas

25,00 €

1/2 Pollo a la Brasa

Pollo a la brasa al carbón + patatas fritas + ensalada + 3 salsas

18,00 €

Pollo a la Brasa solo

Pollo a la brasa sin ensalada ni patas ni salsas

18,00 €

1/4 Pollo a la Brasa

1/4 pollo a la brasa + patatas fritas + ensalada + salsas

10,00 €

Platos Criollos

Seco de Cordero a la Norteña

Cordero macerado en especias y ajíes, servida sobre frejoles, arroz, yucas hervidas y sarsa criolla

16,00 €

Arroz con Pollo

Arroz con pollo acompañado de papa a la huancaina

15,00 €

Tallarines Verdes con Ternera

Clásica pasta italiana, pero dándole un toque peruano utilizando albahaca,espinaca, nueces, queso fresco y el sofrito de cebolla y ajos. Acompañado de un filete de ternera a la plancha

15,00 €

Arroz con pato

Arroz cocinado y encima se le coloca su presa de pata. Lleva ingredientes vegetales, como la cebolla, el pimiento y zanahoria en cuadraditos. Sazonado con culantro, ajo, pimienta y sal. Viene acompañado de papá a la huancaina y ensalada criolla

15,00 €

Ají De Gallina

Una salsa cremosa con ajíes amarillos sobre la base de un caldo de gallina deshuesada. Servida con patatas cocidas y arroz blanco

14,00 €

Tallarines verdes con Pollo

Clásica pasta italiana, pero dándole un toque peruano utilizando albahaca,espinaca, nueces, queso fresco y el sofrito de cebolla y ajos. Acompañado de un filete de pechuga de pollo a la plancha

14,00 €

Platos Especiales