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Ensaladas

Ensalada César

Ensalada ligera y sabrosa con pollo crujiente, queso parmesano y aderezada con nuestra clásica salsa César

17,40 €

Ensalada De Tomate Y Ventresca

Ensalada fresca de tomate, lechuga, lomos de ventresca, aguinagas, gulas, aceite virgen y vinagre refinado

17,15 €

Ensalada De Lechuga

Ensalada de lechugas con queso de cabra y nueces, con un toque de vinagre balsámico de Módena

17,15 €

Ensalada Tibia De Tomate

Ensalada tibia y deliciosa de tomate y queso provolone fundido con aromas de aceite de albahaca

16,50 €

Ensalada De Burrata

Deléitese con una lujosa mezcla de cremoso queso burrata, higos secos dulces y el tentador aroma del aceite con infusión de trufa. Te espera una obra maestra culinaria

15,70 €

Ensalada De Tomates Cherry

Refresca tu plato con nuestra vibrante ensalada de tomate cherry y hierbabuena, cubierta con rico queso fresco. ¡Una delicia refrescante!

15,45 €

Tostas

Tosta De Jamón Con Tumaca Natural

Pan crujiente cubierto con sabroso jamón y tomate recién rallado. ¡Delicioso!

14,20 €

Tosta De Láminas De Queso De Cabra

Exquisitas lonchas de queso de cabra cubiertas con cebollas dulces caramelizadas y reducción de vino sobre pan crujiente tostado: una experiencia gourmet en cada bocado

14,20 €

Tosta El Buo

Tomate, lomos de ventresca y queso fundido, con aceite, ajo y perejil

14,20 €

Tosta De Solomillo

Exquisita Tosta de Solomillo de Ternera con Guacamole: tierno lomo de res sobre pan crujiente, cubierto con cremoso aguacate. ¡Una delicia salada perfecta!

14,20 €

Tosta Pollo Crujiente

Disfruta de nuestro tosta crujiente con toque de salsa César, servido sobre una cama de salsa barbacoa y acompañado de fresca ensalada. ¡Una combinación irresistible!

14,20 €

Tosta Solomillo De Cerdo

Tosta de delicioso solomillo de cerdo con queso brie, pimiento del piquillo caramelizado y reducción de vino

14,20 €

Tosta De Solomillo De Cerdo

Deléitate con nuestra exquisita tosta de solomillo de cerdo con láminas de queso de cabra y cebolla caramelizada. Un festín gourmet irresistible

14,20 €

Hamburguesas

Hamburguesa El Buo

Con pan mollete, patatas fritas y ensalada (240 g.) de carne mixta con beicon y queso havarti

17,55 €

Croquetas

Surtido De Croquetas Caseras (6 uds.)

Ofrecemos para ti un delicioso surtido de croquetas caseras, con un exterior crujiente y rellenos salados. ¡Perfecto para compartir!

18,90 €

Croquetas Caseras De Jamón (6 uds.)

Contiene altramuz, lácteos, soja, huevos y gluten

18,90 €

Croquetas Caseras De Boletus (6 uds.)

Crujientes por fuera, cremosos por dentro, un manjar gourmet

18,90 €

Croquetas Caseras De Ternera (6 uds.)

Crujientes por fuera, cremosos por dentro, un manjar gourmet

18,90 €

Huevos Rotos

Huevos Rotos Con Jamón Y Boletus

Sobre patata panadera

16,60 €

Huevos Rotos Con Jamón

Sobre patata panadera

15,90 €

Huevos Rotos Con Jamón Y Morcilla

Sobre patata panadera

15,90 €

Huevos Rotos Con Chistorra

Como en casa con nuestra salchicha chistorra premium. Perfecto para una comida sabrosa y satisfactoria

14,80 €

Huevos Rotos Con Aguinagas

Deliciosos huevos en aceite, ajo y perejil sobre patata panadera

14,75 €

Tortillas

Tortilla De Papas Con Verduras

Tortilla vegetariana de papas con verduras (pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, espárragos verdes, calabacín y berenjenas)

19,50 €

Tortilla De Papas Con Tres Quesos

Deliciosa tortilla de papas con 3 quesos, de oveja, cabra y crema de queso de vaca

19,50 €

Tortilla De Papas Con Bacalao

Deléitate con la exquisita mezcla de sabores con nuestra tortilla de papas con bacalao confitado y pimiento verde. Un plato tradicional español con un toque gourmet

19,50 €

Tortilla De Papas Con Boletus

Una sabrosa tortilla española con champiñones terrosos y una deliciosa salsa de trufa. ¡Buen provecho!

19,50 €

Tortilla De Papas Y Picadillo De Chorizo

Deléitate con cada bocado de nuestra tortilla de papas con cebolla, pimentón y sabroso picadillo de chorizo. Disfrute de una combinación perfecta de sabores en cada deliciosa pieza

19,50 €

Tortilla De Papas Con Gambas

Una deliciosa tortilla con camarones cocinados en aceite de oliva con ajo. Auténtico, sabroso y perfecto para cualquier comida

19,50 €

Tortilla De Papas Sin Cebolla

Tradicional tortilla española de papas sin cebolla

19,50 €

Tortilla De Papas Con Morcilla

Infundido con piñones y pasas para una experiencia culinaria única y sabrosa

19,50 €

Tortilla De Papas Y Atún

Una sabrosa tortilla rellena de patatas, pimientos rojos y atún. ¡Buen provecho!

19,50 €

Tortilla De Papas Con Calabacín

Tortilla vegetariana de papas y calabacín

19,50 €

Tortilla De Papas Con Cebolla

Tradicional tortilla española de papas con cebolla

19,50 €

Tortilla De Papas Con Cebolla Caramelizada

Capas de patatas y cebollas caramelizadas en una sabrosa tortilla

19,50 €

Tortilla De Papas Con Jamón York

Deléitese con un delicioso plato español de tortilla de papas con sabroso jamón york y queso derretido que rezuma en cada delicioso bocado. ¡Una deliciosa mezcla de sabores!

19,50 €

Tortilla De Papas Con Cebolla Caramelizada Y Queso

Deliciosa tortilla de papas con cebolla caramelizada y cremoso queso de cabra. ¡Perfecto para una sabrosa comida de inspiración española!

19,50 €

Tortilla De Papas Con Mozzarella

Disfrute de capas de papas en rodajas finas, queso mozzarella cremoso y un condimento perfecto. ¡Delicioso!

19,50 €

Ibéricos

Surtido De Ibéricos

Experimente los exquisitos sabores de la charcutería artesanal en su máxima expresión

25,40 €

Jamón Ibérico De Bellota

Un jamón curado español de primera calidad elaborado con cerdos ibéricos alimentados con bellota. Rico, con sabor a nuez y delicioso que se derrite en la boca

25,40 €

Raciones

Pulpo A La Parrilla

Pulpo tierno a la parrilla servido con papas crujientes, pimientos morrones asados y una guarnición de cremoso y sabroso Salmorejo. Una delicia culinaria repleta de deliciosos sabores

24,60 €

Sepia A La Plancha Con Alioli

Sepia tierna servida con alioli cremoso y una deliciosa salsa verde, una delicia culinaria recién salida de la plancha. Disfruta de sabores exquisitamente equilibrados

19,35 €

Callos A La Madrileña

Opción sin gluten

18,30 €

Patorras De Calamar Rebozadas

Crocantes patorras de clamar deliciosamente arrebozadas y crujientes

17,15 €

Tiras De Pollo

Deléitate con nuestras crujientes tiras de pollo con pimiento rojo y verde, una explosión de sabores y colores en cada bocado. ¡Sabor auténtico!

17,15 €

Cazón En Adobo

Contiene sulfitos, pescado y gluten

17,00 €

Calamares a la Andaluza

Alérgenos: contiene moluscos y gluten

16,35 €

Caracoles A La Madrileña

Contiene apio, gluten, huevos y lácteos

16,10 €

Daditos De Queso Brie

Daditos de queso brie rebozado y salsa de vino tinto reserva caramelizada

15,85 €

Láminas De Oreja A La Plancha

Se sirve con salsa brava (opción sin gluten)

15,40 €

Morcilla A La Plancha

Saborea el delicioso contraste de sabores con nuestra morcilla a la plancha con huevos de codorniz. ¡Un manjar español te espera! Opción sin gluten

15,25 €

Pimientos De Padrón

Un manjar español conocido por su sabor suave y su método de cocción único. Disfruta de una aventura culinaria con estos sabrosos pimientos verdes

13,80 €

Patatas A Tu Estilo

Saborea la elección de patatas, bañadas en tu salsa preferida: sabrosa salsa brava, cremoso alioli o la irresistible mezcla de bravioli. ¡Disfruta de cada bocado!

11,75 €

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Средиземноморская

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