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Black Label Urban Grill

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Burger Big Label
Salsa especial de pepinillo, lechuga iceberg, pepinillo, doble burger de 90 gr, doble queso americano, bacon y cebollita picada, acompañada de patatas fritas caseras.
14,00 €
Patatas Ranch
Salsa ranch, salsa cheddar, queso mix gratinado y bacon bits
11,95 €
Rellenita Bacon Cheese
Rellena de queso americano, lechuga, mayo de bacon, cubierta de queso monterrey, bacon y cebolla frita
14,00 €

Entrantes

Quesadilla Rabo De Toro
Combinando culturas, tortillas de trigo rellenas de una mezcla de quesos fundidos y rabo de toro estofado, una gran combinación
18,50 €
Tacos De Cochinita Pibil
Jugosa carrillada ibérica marinada en especias, axiote y naranja agria acompañadas de cebolla xnipec y cilantro
15,50 €
Croquetas De Brisket (6 Uds.)
Disfruta del sabor de Texas en nuestras croquetas de carne de ternera ahumada, acompañadas de patatas paja, mayonesa de trufa y su reducción
15,00 €
The Rock Pollito Frito
Jugoso pollo de corral macerado y frito al estilo del sur de EE.UU. con patatas y 3 salsas para su motejeo
12,50 €
Alitas A La Brasa
Cocinadas a baja temperatura y terminadas en las brasas del horno josper acompañadas de BBQ blanca de alabama
12,00 €
Onions Rings
Crujientes aros de cebolla rebozados en pan panko
10,50 €

Ensaladas

César Salad
Lechuga romana, pechuga de pollo a la brasa, queso parmesano reggiano D.O., pan crouttons caseros, bacon ibérico y nuestra cremosa salsa césar.
12,50 €
Crispy Salad
Brotes de lechugas, cebolla crujiente, queso cabra caramelizado, pollo frito sureño, tomate cherry, queso manchego y vinagreta de miel y mostaza
12,50 €

Nachos

Fondue de quesitos
Quesos súper cremosos, salsa verde cítrica de jalapeño con nachos azules
15,50 €
Nachos label (ración)
Nachos de maíz, carne chilli, queso mix gratinado, salsa cheddar, tomate relish, nata agria, guacamole, pico de gallo y jalapeños
15,50 €
Nachos label (media ración)
Nachos de maíz, carne chilli, queso mix gratinado, salsa cheddar, tomate relish, nata agria, guacamole, pico de gallo y jalapeños
12,50 €

Burgers Al Carbón De Encina

Burger B.M.B (Big Mother Fucker Burger)
Mayo de mostaza, lechuga, tomate, pepinillo, burger, costilla BBQ, pullpork, queso monterrey y americano, bacon, acompañada de patatas fritas caseras.
19,50 €
Burger Emily Rose
Dos burger de 100 gr de Dry Aged 45 dias, cheddar blanco vintage madurado 20 meses, cebolla caramelizada, bacon ahumado en casa de corte grueso y mayonesa de gochujang & sweet chili.
17,00 €
Burger Oh My Wom
Mayonesa, lechuga, tomate, bacon ibérico, crema de queso payoyo y huevo frito, acompañada de patatas fritas caseras
16,50 €
Burger César
Cremosa salsa césar casera, lechuga romana, tomate, bacon ibérico y lascas de queso parmesano D.O, acompañada de patatas fritas caseras
14,90 €
Burger The G.o.a.t
Rúcula, mayonesa, mermelada de pimiento del piquillo asado, queso de cabra y cebolla plancha, acompañada de patatas fritas caseras
14,50 €
Burger Texas
BBQ chipotle, lechuga, tomate, queso monterrey y americano, bacon y aros de cebolla frita, acompañada de patatas fritas caseras
14,50 €
Burger Lousiana
BBQ chipotle, queso Jack, pimientos, cebolla, jalapeños y champiñones al cajún, salsa cheddar y salsa tabasco chipotle, acompañada de patatas fritas caseras
14,50 €
Burger Classic
Mayonesa de mostaza, lechuga, tomate, pepinillo, queso monterrey y americano, cebolla morada, acompañada de patatas fritas caseras
14,00 €
Burger Big Label
Salsa especial de pepinillo, lechuga iceberg, pepinillo, doble burger de 90 gr, doble queso americano, bacon y cebollita picada, acompañada de patatas fritas caseras.
14,00 €

Smash Burger

Chili Burger
Doble burger de 100 gr, queso americano, chipotle, chili con carne, guacamole casero, cebolla picada
14,90 €
Burger What The Fuck
Doble burger 100 gr., jalapeño, bacon ibérico, queso americano, queso monterrey, cebolla plancha, mayo de chipotle
14,00 €
Burger Swiss
Doble burger de 100 gr, rúcula, salsa casera de concentrado de carne, champiñón portobello plancha, doble de queso raclette y cebolla caramelizada
14,00 €
Burger Classic Smash
Doble burger de 100 g, queso americano, mayo, lechuga tomate, pepinillos y cebolla plancha, ketchup y mostaza
14,00 €
Burger Origin
Doble burger 100 gr. fritas con mostaza, mayonesa, salsa de tomate, pepinillo, cebolla picada, queso americano
13,50 €

Rellenitas

Smoke Truffle
Burger de BlackAngusPrime americano, rellena de queso crema, burrata ahumada, trufa blanca y boletus. Mayonesa de trufa y rúcula en la base con cobertura de queso raclette, cebolla caramelizada con sirope de arce y champiñones portobello.
18,50 €
Rellenita Oh La La
Rellena foie, mayo, rúcula y en cobertura crema suave de queso de cabra y reducción de px y miel, pasas y piñones
17,50 €
Rellenita Truffle Cream
Rellena de queso crema, trufa negra, y boletus, mayo trufa, rúcula
16,00 €
Rellenita Bacon Cheese
Rellena de queso americano, lechuga, mayo de bacon, cubierta de queso monterrey, bacon y cebolla frita
14,00 €
Rellenita Rock & Blues
Rellena de roquefort, mayonesa, rúcula, coronada con cebolla caramelizada, bacon y mermelada de arándano
14,00 €

U.S.A En Tus Manos

Burger Rabo De Toro
Burger de rabo de toro estofado, mayonesa trufa, queso Havarty, cebolla caramelizada y rúcula
18,00 €
Burger Pullpork
Jugoso cerdo ahumado y deshilachado con salsa BBQ, jalapeño, guacamole, cebolla frita y queso mexicano
14,50 €
Burger Blackribs
Pan, costillas de cerdo a la BBQ cocinadas a baja temperatura, queso cheddar, monterrey y cebolla y pepinillo
14,00 €

Hot Dog

Hot Dog Chicago
Salchicha artesana ahumada, relish de pepinillo, cebolla, tomate, pepinillo, piparra, mostaza y ketchup
12,50 €
Hot Dog Mexican
Salchicha artesana ahumada salsa cheddar, chili con carne, guacamole, queso mexicano y nacho roto
12,50 €
Hot Dog New York
Salchicha artesana ahumada, salsa cheddar, BBQ, bacon y cebolla frita
12,50 €

Pollo Frito Sureño

Burguer Pollo Apollo 13
Pollo frito al estilo sureño, lechuga, tomate, pepinillo, salsa cheddar, BBQ golden, bacon, cebolla frita
14,00 €
Burguer Pollo Baja California
Pollo frito al estilo sureño, mayo de chipotle, queso mexicano, guacamole, jalapeño, cebolla morada, lechuga y tomate
14,00 €
Burguer Pollo Frito Clásico
Pollo frito al estilo sureño, lechuga, tomate, cebolla, mayonesa
12,50 €

Patatas Gratinadas

Patatas Pullpork
Salsa BBQ, salsa cheddar, cebolla, pullpork, queso mix gratinado y jalapeño
14,95 €
Patatas Chilli Cheese Fries
Salsa cheddar, alioli de chipotle, chilli con carne, queso mix gratinado, jalapeño y cebolla chunch
14,95 €
Patatas Ranch
Salsa ranch, salsa cheddar, queso mix gratinado y bacon bits
11,95 €

Carnes

Entrecot Black Angus USDA Prime
Lomo bajo de Black Angus de Nebraska (350 g.)
29,00 €
Costilla de Cerdo a La Brasa
Cocinada a baja temperatura y terminada a la brasa de nuestro horno de carbón de encina, con salsa BBQ.
21,50 €
Pollo De Corral Al Carbón
Muslo de pollo deshuesado de corral a la parrilla de horno Josper
16,50 €

Postres

Muerte Por Chocolate
Para los amantes del chocolate
5,90 €
Carrot Cake
Nuestra tarta de zanahoria con frosting de queso y jugoso bizcocho
5,90 €
Brownie
Tierno bizcocho de chocolate cubierto de helado de vainilla cookie
5,90 €

Bebidas

Cerveza Alhambra Verde (33 cl.)
3,50 €
Cerveza Budweiser (33 cl.)
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,50 €
Estrella de Levante Cerveza Lata 33 cl
2,50 €
Agua (50 cl.)
2,00 €

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