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La Mafia Se Sienta a La Mesa
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Prime
Risotto Carbonara
Con bacon, pollo braseado, champiñón y lascas de Grana Padano D.O.P.
18,50 €
Spaghetti
Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
16,90 €
Risotto Tartufata Ibérico
Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero
18,90 €
Pane
Sticks Crujientes De Focaccia (6 Uds.)
Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto de rúcula
7,50 €
Pane Speciale La Mafia Para Compartir (6 Uds.)
Hogaza multifrutos (2 uds.), pan rústico (2 uds.) y Sticks de focaccia pomodorini (2 uds.)
5,80 €
Pane Rustico Individuale (1 Ud.)
Panecillo rústico individual
1,50 €
Top Originale
Giganti De Cordero Lechal En Salsa De Pedro Ximénez Y Foie
Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximénez y foie
19,80 €
Grandi Cappelli De Pollo De Corral Y Ciruela En Salsa Del Chef Con Gambón
Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones
18,80 €
Óvalo De Brandada De Bacalao Con Caponata Y Romesco
Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco
18,80 €
Quadrato De Perdiz En Salsa De Boletus Y Trufa
Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa
18,80 €
Rettangoli De Cochinillo En Salsa De Carne E Higo Con Frambuesas
Pasta rellena de jugoso cochinillo con salsa de carne e higos, frambuesas frescas, piñones y uvas pasas
18,80 €
Grande Sorrentino De Costilla Con Salsa Ragú Barbacoa
Pasta rellena con tierna costilla de cerdo servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana
17,90 €
Caramelos De Morcilla
Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie
14,50 €
Top Tradizionale
Gnocchi Molto Gorgonzola Con Jamón Ibérico
Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico
18,90 €
Rigatone Al Huevo Con Salsa Pomodoro Rosso Y Burrata Fresca
Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italiana
18,80 €
Pici Al Ragú De Ciervo
Plato de pasta típico de la Toscana con guiso de ciervo y láminas de trufa negra
18,80 €
Antipasti
Tabla Toscana De Embutidos Y Quesos
Sticks de focaccia, salsa pesto, speck, pepperoni, mortadela de Bolonia, quesos gorgonzola, scamorza y Grana Padano D.O.P.
23,90 €
Cuore Di Carciofo
Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota
17,90 €
Huevos Rotos Con Pulpo
Huevos camperos, salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita
17,50 €
Parrillada De Verduras Con Rulo De Cabra
Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde, rulo de cabra gratinado
17,50 €
Huevos Rotos Con Jamón Ibérico 100% Bellota
Huevos camperos, queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita
16,90 €
Puerros Confitados Tartufata Con Mortadela Di Bolognia I.G.P.
Puerros confitados, queso fresco ricotta, aceite tartufata, pistachos, tomate semiseco, rúcula y mortadela di Bolognia I.G.P.
16,90 €
Focaccia Con Pomodorini E Burrata
Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto
15,90 €
Insalate
Insalata Di Ventresca
Sobre caponata siciliana, berenjena aliñada I.G.P. Almagro, alcaparras, polvo de tomate y crocante de corteza
17,00 €
Insalata Burrata Italiana Con Polvo De Tomate Y Speck
Sobre berenjena aliñada I.G.P. Almagro, brotes de espinaca y vinagreta de Módena, almendras y tomate reposado
16,90 €
Insalata Di Rulo De Cabra Gratinado
Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza y naranja
16,50 €
Insalata Fresca Affumicata
Rúcula, speck, dados de scamorza (queso ahumado italiano), gajos de melocotón, tomate reposado, lascas de Grana Padano D.O.P. y vinagreta de frutos secos con Módena y miel
16,50 €
Insalata César Romana
Lechuga romana, pollo braseado, bacon, Grana Padano D.O.P, emmental rallado, pecorino D.O.P., tomate reposado y nuestra salsa César
15,90 €
Risotti
Risotto De Nduja Y Burrata Italiana
Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano D.O.P. y hojas de rúcula. Ideal para compartir 2 personas
19,80 €
Risotto Mare E Monti
Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y lascas de Grana Padano D.O.P.
19,50 €
Risotto Boletus
Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra
18,90 €
Risotto Tartufata Ibérico
Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero
18,90 €
Risotto Con Ragout Al Vermut Rosso
Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, Grana Padano D.O.P. y chips de espinacas
18,90 €
Risotto Carbonara
Con bacon, pollo braseado, champiñón y lascas de Grana Padano D.O.P.
18,50 €
Risotto Gorgonzola
Con queso gorgonzola D.O.P., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente
18,50 €
Al Forno
Lasagna Di Carne
Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.
17,90 €
Cannelloni Con Ossobuco
Ragú de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca
17,90 €
Lasagna 5 Capas Mar Y Bosque Al Aroma De Tomillo
Láminas de pasta al huevo en cinco capas alternando gambas y guiso de setas variadas, con salsa bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.
17,90 €
Lasagna Di Verdure
Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.
16,50 €
Pasta E Salsa
Gnocchi De Gorgonzola
Gnocchi de patata rellenos de queso gorgonzola, elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
18,70 €
Raviolacci De Boletus Y Trufa
Pasta rellena de boletus y trufa elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
18,70 €
Ravioli De Carne De Vacuno
Raviolis rellenos de carne de vacuno elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
18,70 €
Panzerotti Di Foie
Pasta rellena de bloc de foie, bacon y cebolla caramelizada elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
18,70 €
Sacotini De Pecorino D.O.P. Y Pera
Saquitos de pasta rellena de queso pecorino D.O.P. y pera elaborados en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
18,70 €
Spaghetti
Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
16,90 €
Rigatone Al Huevo
Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
16,90 €
Penne Rigate
Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
16,90 €
Lumaconi
Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
16,90 €
Fusillone Al Pepe Nero
Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
16,90 €
Pici Toscano
Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Salsa a elegir
16,90 €
Pizzas E Calzone
Pizza Jamón Ibérico Y Grana Padano D.O.P.
Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, Grana Padano D.O.P., jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula
19,90 €
Pizza Margherita Di Burrata
Tomate pelati bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado. Pizza solidaria que supone la aportación del 5% de su venta a causas solidarias
19,90 €
Pizza Ventresca Di Tonno
Con tomate pelati bio, mozzarella, ventresca de atún, alcaparras, aceitunas, rúcula y orégano
18,90 €
Pizza Quattro Formaggi
Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana Padano D.O.P. y orégano
17,90 €
Pizza Tartufata
Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano D.O.P., yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca
17,90 €
Pizza Boletus Y Setas Con Jamón Ibérico
Con huevo a baja temperatura, crema de leche, mozzarella, Grana Padano D.O.P., boletus, setas y jamón ibérico 100% bellota
17,90 €
Pizza Bella Stagione Al Speck
Con tomate pelati bio, mozzarella, flor de alcachofa, speck, champiñón, aceituna negra, queso fresco ricotta, pesto y rúcula
17,90 €
Pizza Pollo Braseado
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano
17,80 €
Pizza Pollo Pepperoni Barbacoa
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa
17,80 €
Pizza Veneciana
Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces
17,60 €
Pizza Prosciutto E Funghi
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón York, champiñón, huevo campero y orégano
16,90 €
Pizza Funghi E Mortadela Di Bolonia
Crema de leche, mozzarella, mortadela, champiñón, rúcula, mayonesa trufada y Grana Padano D.O.P.
16,80 €
Pizza Barbacoa Ragout
Tomate pelati bio, scamorza, ragout barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa
16,80 €
Pizza Capriccio De Higo Y Cabra
Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra y microbrotes
16,50 €
Pizza Carbonara
Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano
15,80 €
Pizza Mediterránea
Salsa romesco, mozzarella, berenjena asada, champiñón, cebolla roja, aceituna negra, tomate fresco en dados y rúcula
15,60 €
Pizza Bismark
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón York, huevo campero y orégano
14,90 €
Pizza Margherita Pecorino D.O.P.
Tomate pelati bio, pecorino D.O.P., mozzarella, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra
14,60 €
Dolci
Tarta Fresca De Pistacho
Tarta de pistacho con queso fresco y praliné de pistacho granillo
7,50 €
Tiramisú
Estilo tradicional según la receta de la mamma, con el mejor mascarpone
7,00 €
Lingotto Di Carota Y Lotus
Esponjoso bizcocho de zanahoria y nueces, combinado con queso fresco y crema de galleta Lotus
7,00 €
Panna Coco Tta
De coco con confitura de piña y chips de coco
7,00 €
Tarta Cremosa De Queso Y Pecorino D.O.P
Tarta cremosa de queso fresco y queso pecorino D.O.P con frambuesas frescas y mermelada
7,00 €
Bebida
Cerveza Estrella Galicia Especial (33 Cl.)
2,90 €
Cerveza Estrella Galicia 00 (33 Cl.)
2,90 €
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
2,75 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
2,75 €
Fanta Naranja botella 500ml.
2,75 €
Nestea Té Negro Limón botella 500ml.
2,75 €
Aquarius Limón botella 500ml.
2,75 €
Agua Mineral Cabreiroa Botella (500 Ml.)
2,20 €
Vinos
Vino Tinto Ramón Bilbao Edicion Limitada (750 Ml.)
D.O Rioja. Tempranillo Riojano. El color es rojo cereza intenso. En nariz se presenta complejo y con matices de frutos negros frescos y especias como el sándalo y la canela con un fondo estructurado
24,90 €
Vino Tinto Protos Roble (750 Ml.)
D.O Ribera del Duero. Tempranillo 100%. Color rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante. En nariz a fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas. Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final
19,50 €
Vino Blanco Sommos Colección Gewürztraminer (750 Ml.)
D.O Somontano. Elaborado con uva Gewürztraminer de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Amplio abanico aromático dominando el carácter floral sobre matices cítricos y de especias dulces aportadas por la barrica. En boca, redondo y suave, de v...
18,90 €
Vino Blanco Moscato (750 Ml.)
D.O Moscato Dasti. Espumoso dulce, afrutado y muy aromático. De color típico amarillo pajizo, muy fino y elegante
18,80 €
Vino Blanco Legaris Verdejo (750 Ml.)
D.O Rueda. Vino intenso en nariz, con notas florales y de fruta blanca y leves matices herbáceos. En boca presenta buen volumen y es persistente, con un final amargo característico de la variedad Verdejo
16,70 €
Vino Tinto Care Roble (750 Ml.)
D.O Cariñena. Garnacha 50% y Syrah 50%.Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza
15,80 €
Vino Tinto Lambrusco (750 Ml.)
D.O Emilia Romagna. 85% de Lambrusco Grasparossa y 15% de Uva d'oro y Malbo gentile. Rojo vivo con reflejos violáceos, frutas del bosque
14,60 €
Vino Rosado Lambrusco (750 Ml.)
D.O Emilia Romagna. Rosado vivaz, fresco y afrutado. Ligero con placenteras notas dulces en equilibrio con la acidez
14,60 €
Vino Tinto Clericuccio (750 Ml.)
Garnacha y Syrah. Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza como la mora, frambuesa o fresa
14,50 €
Vino Blanco Clericuccio (750 Ml.)
Macabeo 50% (o Viura) y Chardonnay 50%. Mosto obtenido mediante sangrado después de 18 horas de maceración en frio (9ºC) con los hollejos. La fermentación tuvo lugar entre los 15ºC y los 18ºC
14,50 €
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