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Daruma Fusión
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Prime
Maki Roll Cítrico (8 Pzs.)
Maki sopleteado relleno de salmón, aguacate, queso crema, con topping de salmón, lima, salsa de anguila y mayonesa de kimchi
21,45 €
Maki Wiki (8 piezas)
Relleno de salmón, queso crema, Aguacate, y crocante tempura con topping de pescado y ensalada dinamita.
23,00 €
Pad Thai
Tallarines de arroz salteados con verduras | pollo o langostinos | salsa de curry | coco y cacahuela
22,75 €
Entrantes
Tartar Atun
Base de aguacate con atún marinado y algas wuakame y tobiko
25,00 €
Tartar Salmón
Base de aguacate con atún marinado y algas wuakame y tobiko
24,00 €
Ensalada Dinamita
Wakame | cangrejo | tobiko con mayonesa de kinchi
14,20 €
Gyozas de Cerdo
Gyozas de cerdo con salsa a base de soja y aceite de sésamo y trufa.
12,70 €
Gyozas con Langostino
Gyozas de langostinos con salsa a base de soja y aceite de sésamo y trufa.
12,70 €
Salmon en tempura
Salmón con queso crema y aguacate. Temporizado y bañado en salsa de anguila.
11,70 €
Mejillones gratinados
Mejillones gratinados con mayonesa de kimchie, chile y lima
9,75 €
Mini burger de Wagyu
Pan de semillas | carne de Wagyu | queso havarti | canónigos | mayonesa de jugo de carne
9,30 €
Baos
Bao De Langostinos (1 Unidad)
Pan bao relleno de langostinos enchipotlado.
8,45 €
Bao de Chipiron
Pan bao negro, calamar rebozado en harina de fritos, cebolla encurtida, emulsión de ajo negro
8,30 €
Bao de pollo (1 unidad)
pan bao relleno de pollo de corral en panko
7,80 €
Bao Cochinita Pibil (1 Unidad)
Pan bao de cochinita pibil, cebolla encurtida y cilantro.
7,80 €
Tacos
Taco de langostino
Tortilla de maseca al estilo tradicional mexicano con langostino en tempura | mayonesa de chipotle | pico de gallo
12,70 €
Taco de cochinita
2 unidades de tortilla de maseca al estilo tradicional mexicano con cohinita pibil | guacamole | cebolla encurtida | cilantro
11,05 €
Taco Vegetariano 2 unidades
Tortilla de maseca al estilo tradicional mexicano con verdura de temporada en tempura
9,70 €
Taco Daruma
Tataki de atún | Guacamole | huevos de codorniz | cebolla encurtida
7,90 €
Taquito Langostino unidad
Tortilla de maiz fríta con langostino en tempura | mayonesa kinchi y cilantro
5,70 €
Sashimi
Sashimi Itame Variados (12 Pzs.)
Atún, salmón, pescado blanco (4 pzs./tipo)
42,90 €
Sashimi de Atún (8 Pzas.)
Piezas de Atún
33,15 €
Sashimi de Salmón (8 Pzas)
Piezas de Salmón
31,50 €
Usuzukuri
Usuzukuri De Atún Rojo (9 Pzs.)
Vinagreta de kimchi y cebollino
23,75 €
Usuzukuri De Pescado Blanco (9 Pzs.)
Trufa, aceite de trufa, soja y cebollino
22,75 €
Nigiris
Nigiri wiki
Nigiri de atún macerado en kimchee con huevo de codorniz, trufa y cebollino
9,50 €
Nigiri de Atún (2 Piezas)
Atún aderezado con vinagreta kimchi y cebollino.
8,00 €
Nigiri De Salmón Sopleteado (2 Pzs.)
Salmón sopleteado con mayonesa de kimchi y lima
7,50 €
Nigiri de huevo codorniz con trufa (2 piezas)
Nigiri de huevo codorniz, trufa y sal maldon.
7,50 €
Nigiri De Pescado Blanco (2 Pzs.)
Pescado blanco con ají amarillo y cilantro
7,25 €
Makis
Maki Roll del Dia
Maki Roll del Dia
24,05 €
Maki Roll Especial Daruma
Roll tempurizado relleno de salmón con queso crema y aguacate con langostino y topping de salmón con langostino y tobiko con mayonesa kimchie y salsa de anguila.
23,20 €
Maki Wiki (8 piezas)
Relleno de salmón, queso crema, Aguacate, y crocante tempura con topping de pescado y ensalada dinamita.
23,00 €
Maki Roll Cítrico (8 Pzs.)
Maki sopleteado relleno de salmón, aguacate, queso crema, con topping de salmón, lima, salsa de anguila y mayonesa de kimchi
21,45 €
Maki Maguro (8 piezas)
Atún, aguacate, queso crema, topping atún, wacame y tobiko.
21,45 €
Maki Roll Daruma
Queso crema con atún y salmón con crujiente de tempura y topping de pescados con spicy mayo y salsa de anguila con peta crispy.
21,20 €
Maki Roll Tiger (8 Pzs.)
Maki tempurizado relleno de salmón, queso crema, aguacate y tobiko con salsa de anguila
21,10 €
Maki Hot dog
Maki tempurizado relleno de queso crema | pepino | salmón | cebollino con salsa anguila | fugi
21,10 €
Maki Roll Alaska (8 Pzs.)
Queso crema, aguacate, salmón, algas marinas y huevas de salmón
20,15 €
Maki Spacy Tuna (8 piezas)
Atún macerado con Quimchie, topping con quimchie y cebollino.
18,85 €
Maki TNT (8 piezas)
Surimi rallado, Aguacate, Guacame y tobiko, con topping tobiko y sésamo.
17,55 €
Maki Roll California (8 Pzs.)
Pepino, aguacate, queso crema, palitos de cangrejo, topping de sésamo y tobiko
16,25 €
Principales
Curry rojo con langostinos.
Langostinos cocinados en salsa de curry | coco y cacahuete acompañado de arroz blanco
25,35 €
Pad Thai
Tallarines de arroz salteados con verduras | pollo o langostinos | salsa de curry | coco y cacahuela
22,75 €
Ceviche De Langostino
Macerado en lima y maracuyá con pera | pepino | cebolleta y puré de batata
21,45 €
Ceviche de pescado blanco
Acompañado de una auténtica leche de tigre
18,70 €
Okonomiyaki
Panceta | col china | huevo | fideos | mayonesa japonesa
15,70 €
Pollo karagge
Pollo frito japonés | mayonesa de chili-garlic | cebollino
13,10 €
Postres
Panna Cotta De Maracuyá
Crema de leche o nata, azúcar y gelificante con Maracuyá.
6,30 €
Extras
arroz
Arroz
2,60 €
Vinos Tintos
Vino Tinto Emina Pasión (750 Ml.)
Ribera del Duero
22,75 €
Refrescos
Appletiser
Appletiser
3,10 €
Cervezas
Cervezas Kirin Ichiban
Cerveza Japonesa
3,10 €
Aguas
Agua Solans de Cabras S/G 1,5 L
Agua Sin Gas
4,10 €
Agua Solans de Cabras S/G 50 cl
Agua Sin Gas
3,10 €
Agua Solan de Cabras C/G 33 cl
Agua con Gas
3,10 €
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