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Paella del senyoret de pescado con marisco limpio (2 personas)

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Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa ( 1 persona )

Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa, pimientos del padrón y lima

24,00 €

Tapas

Pulpo con cremoso de boniato trufado y aceite especiada picante

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Tabla de jamón ibérico

20,00 €

Salmón a la brasa con puré de coliflor especiada y shimeji

Salmón a la brasa con coliflor especiada y aderezo de shimejí con soja

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Steak tartar de vaca vieja

18,50 €

Sándwich de pan de brioche con meloso de ternera, queso gouda y pistacho

14,00 €

Berenjena ahumada con cremoso de burrata, avellanas, mousse de dátiles

12,00 €

Costilla de cerdo Duroc con salsa barbacoa teleferic

Cocinada a baja temperatura con parmentier de patata y setas.

12,00 €

Tacos de tartar de atún con guacamole, mayonesa de chipotle y cebolla crispy (2 ud.)

10,50 €

Tiras de pollo crujiente con mayonesa de kimchi

10,20 €

Gyozas de verduras con salsa sweet-chilly (4 uds.)

Gyozas vegetarianas.

8,80 €

Patatas bravas

7,50 €

Buñuelo de queso mahón con miel cítrica (2 uds.)

6,30 €

Croquetas de chipirón (2 uds).

6,00 €

Croqueta de jamón ibérico (2 uds.)

5,80 €

Nuestro pan de mollete horneado

3,50 €

Arroces

Arroz de magret de pato, foie y compota de manzana. (2 personas)

55,00 €

Arroz de carpacció de pulpo con kale frito ( 2 personas )

Arroz de carpacció de pulpo con kale frito y aceite especiada picante

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Arroz de conejo al ajillo con estragón ( 2 personas )

Arroz de conejo al ajillo con estragón, pak choi y papada de cerdo ( 2 personas )

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Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa ( 2 personas )

Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa, pimientos del padrón y lima

45,50 €

Paella de butifarra, trompeta de la muerte y cebolleta caramelizada (2 personas)

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Fideuá marinera de pescado y marisco con gamba roja (para 2)

42,50 €

Arroz negro de chipirones, gamba roja y alioli de romero (2 personas)

42,50 €

Paella del senyoret de pescado con marisco limpio (2 personas)

42,50 €

Paella de berenjena ahumada con alcachofas (2 personas)

Con cremoso de burrata

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Arroz de magret de pato, foie y compota de manzana. (1 persona)

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Arroz de carpacció de pulpo con kale frito ( 1 persona )

Arroz de carpacció de pulpo con kale frito y aceite especiada picante

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Con cremoso de burrata

19,00 €

Postres

Tarta de queso cremosa

6,00 €

Tarta de zanahoria con toffee salado

6,00 €

Coulant De Chocolate

Con salsa de frutos rojos

6,00 €

Bebidas

BLACK SLATE, La Vilella Alta ( Vino Tinto)

D.O. Priorat / Garnacha, Cariñena y Syrah. Vino muy especial, intenso en sabor, con un tanino marcado y aromas de fruta madura.

41,00 €

CERRO BLANCO, Finca Monastasia ( Vino Tinto)

D.O. Jumilla / Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Vino amplío, con toques minerales, muy amable en boca, en nariz destaca el aroma a cereza y cuero.

31,00 €

LA BELLA, VINS INQUIETS( Blanco)

Un Verdejo que muestra toda la tipicidad de la variedad, fresco, afrutado y con reminiscencias vegetales

27,00 €

BIRAK, Aseguiolaza & Leunda ( Vino Tinto)

Esta garnacha de viñas viejísimas expresa de manera inmejorable el terruño del que procede : el municipio navarro de San Martin de Unx. Viticultura de montaña, textura increíble y máxima y profundidad aromática. Un vino impecable

27,00 €

ICENI(syrah)

Vino de color cereza, con un aroma fresco y floral. En boca encontraremos un vino suave, fresco y elegante con notas de fruta roja

26,00 €

MONTRODÓ (Chardonnay) (Vino Blanco)

vino ecológico y sostenible que recibe el nombre de un antiguo volcán que se situaba en el centro de la viña donde se cultiva. Es un vino con aroma intenso y un color dorado, que en boca dará una sensación de frescura y acidez muy agradable.

25,00 €

FORESTA (Xarel.lo) ( Vino Blanco)

Vino de la zona de Massís de Garraf, fino, fresco y ligero, con notas salinas que nos transportan a la zona donde se elabora este vino

25,00 €