Lo más vendido

Burrito bol

Arroz integral, cánonigos, frijoles negros, pico de gallo, aguacate, pickle de cebolla morada, feta, chips de tortilla artesanales. Salsa: Cilantro sour cream

13,00 €

Açai berry bol

BASE: Açai de brazil, plátano y arándanos TOPPINGS: Granola homemade, baya de goji, láminas de coco, coco deshitratado, paçoca y fruta de temporada

10,95 €

Amazing poke bol

Arroz de sushi, spicy salmón, pepino, edamame, wakame (seaweed salad) mango, pickle de cebolla morada con gengibre, cebolla crispy, nori mix (mix de sésamo, alga nori y togarashi ) Salsa: Yuzu ponzu ( soja con un toque cítrico japonés)

14,95 €

Combo Böl

Combo para 2

2 Bowls de quinoa a elegir entre Azteca Bol o buddha bol, 1 hummus o 1 guacamole para compartir, 1 postre a elegir entre carrot cake, vegan brownie, banana bread vegano, cookie de avellanas y chocolate o pudin de chia

32,00 €

Quinoa böls

Bombay bol

Quinoa bio, espinaca baby, boniato asado, garbanzos rosti, zanahoria al sésamo, pickle de col lombarda, anacardos tostados al curry con uvas pasas sultanas. Salsa: Curry Tahini (VEGAN)

13,00 €

Buddha bol

Quinoa bio, canónigos, boniato asado, garbanzos rosti, brócoli al horno, pickle de col lombarda, mango, hummus, semillas de girasol. Salsa: Beet tahini (VEGAN)

10,95 €

Azteca bol

Quínoa bio, rúcula, guacamole, boniato asado, frijoles negros, pico de gallo, maíz chulpe crujiente, chips de tortilla artesanales. Salsa: Chipotle mayo

10,95 €

Signature böls

Amazing poke bol

Arroz de sushi, spicy salmón, pepino, edamame, wakame (seaweed salad) mango, pickle de cebolla morada con gengibre, cebolla crispy, nori mix (mix de sésamo, alga nori y togarashi ) Salsa: Yuzu ponzu ( soja con un toque cítrico japonés)

14,95 €

Mexi poke bol

Arroz de sushi, salmón sashimi, aguacate, pico de gallo, pickle de col lombarda, chips de tortilla artesanal, nori mix (mix de alga nori, sésamo y togorashi) Salsa: Yuzu ponzu y Chipotle mayo

14,95 €

Nikkei Poke bol

Arroz de sushi, salmón sashimi, aguacate, rabanitos, pickle de cebolla morada, cebolleta asiatica y maíz chulpe crunchy. Salsas: Mayo peruana de ají amarillo y Yuzu Ponzu

14,95 €

Green curry bol

Arroz basmati, aromático curry verde con leche de coco, champiñones, judías, bamboo, brócoli, limonaria y galanga, brotes de soja, espinaca baby, thai mix (crunchy de cacahuetes, anacardos, cebolla frita y sésamo)

13,00 €

Burrito bol

Arroz integral, cánonigos, frijoles negros, pico de gallo, aguacate, pickle de cebolla morada, feta, chips de tortilla artesanales. Salsa: Cilantro sour cream

13,00 €

Thai bol

Soba noodles ( fideos de trigo sarraceno) espinaca baby, edamame, pepino, zanahoria thai, brotes de soja, mango y thai mix ( mix de cacahuetes, anacardos, cebolla crispy y sésamo. Salsa: Peanut thai

13,00 €

Smoothie böls

Açai berry bol

BASE: Açai de brazil, plátano y arándanos TOPPINGS: Granola homemade, baya de goji, láminas de coco, coco deshitratado, paçoca y fruta de temporada

10,95 €

Cosmic blue bol

BASE: Espirulina azul ( Blue majik), plátano y melón TOPPINGS: Granola homemade, cacao nibs bio, coco deshitratado y arándanos

10,95 €

Pink pitaya bol

BASE: Pitaya roja ( Red dragonfruit ), plátano y fresas TOPPINGS: Granola homemade, chia, coco deshitratado y fruta de temporada

10,50 €

Brunch Bols

Nordic Toast bol

Pan de masa madre de BALUARD, huevo poché, salmón ahumado, aguacate, patatas asadas con hierbas, rabanitos y nori mix ( mix de alga nori con sésamo y togarashi) Salsa: Cilantro sour cream

12,95 €

Italian toast bol

Pan de masa madre de BALUARD, auténtica burrata italiana, quinoa bio, rúcula, tomaticos cherry, mix de pistachos, anacardos y almendras. Salsa: Pesto de albahaca

11,95 €

Berry Vegan pancakes

Vegan pancakes con frutos rojos, acompañados de granola homemade, coco deshitratado, sirope de arce, mermelada de frutos rojos, fruta de temporada y espuma de coco y pandan (VEGAN)

11,95 €

Super french toast

Deliciosas tostadas francesas hechas al horno con un crujiente crumble, acompañada de fruta, sirope de arce bio, espuma de coco y pandan y nuestro sweet dukkah ( mezcla de muchos frutos secos horneados con especies, canela y rosas )

11,95 €

Avocado toast bol

Pan de masa madre de BALUARD, crema de aguacate, huevo poché, feta, espinaca baby, tomaticos cherry, rabanitos y dukkah ( mix de frutos secos y 7 especies del oriente medio) Salsa: Beet tahini

10,95 €

Protein punch bol

BASE: Porridge frío de avena, chia, leche de almendras y peanut butter TOPPINGS: Nueces, láminas de coco, cacao nibs bio y plátano

9,95 €

Greek parfait bol

BASE: Autentico yogurt griego AOC ( denominación de origen controlada ) TOPPINGS: Granola homemade, bayas de goji, caco nibs bio, higos secos, miel de flores y fruta de temporada

9,95 €

Para compartir

Super guacamole

Guacamole con pico de gallo acompañado de chips de tortilla artesanal de maíz azul

6,95 €

Hummus

Hummus de la casa con dukkah acompañado de pan de pita

6,95 €

Postres

Best Carrot cake

La mejor Carrot cake de la casa con cobertura de queso crema

5,95 €

Vegan brownie

Vegan brownie con nueces, semillas de lino y cacao raw bio acompañado de chantilly de coco plant based y fruticas

5,95 €

Keto vegan banana bread ( GLUTEN FREE )

Increible banana bread vegano, gluten free y keto hecho a base de harina de almendras y toque de peanut butter. Sin azucar procesado. Acompañado de sweet dukkah y espuma de coco y pandan.

5,50 €