Lo más vendido

Roots Pad Thai

brocoli, tirabeques, tallarines de arroz, salsa casera tamarindo, tofu revuelto, cacahuates, anacardos, chile, lima

15,90 €

say cheese

crema de queso de anacardos con eneldo, espárragos, zanahoria encurtida, shiitake teriyaki & arroz negro (caliente) (8 uni.)

19,00 €

Canapés

Canapés 96

Canapés: - 32 canapés de tartar vegano & salsa chili fermentado - 32 canapés de tomate pera & pesto de tomate seco - 32 canapés de setas con trufa & chimichurri

145,00 €

Canapés 48

Canapés: - 16 canapés de tartar vegano & salsa chili fermentado - 16 canapés de tomate pera & pesto de tomate seco - 16 canapés de setas con trufa & chimichurri

75,00 €

Canapés 24

Canapés: - 8 canapés de tartar vegano & salsa chili fermentado - 8 canapés de tomate pera & pesto de tomate seco - 8 canapés de setas con trufa & chimichurri

39,00 €

Pica Pica

Popcorn

palomitas coliflor con especias togarashi & alioli

7,20 €

Kale Xips

chips de kale, sumac, sal marina, levadura nutricional

6,50 €

Edamame

Con salsa de soja dashi dulce

5,90 €

Kimchi

kimchi casero

3,50 €

Primeros

Karaage

heüra marinado con jengibre, soja y chili con ligero rebozado en harina de arroz y garbanzo, canónigos, limon aderezado con salsa yuzu miso

8,90 €

Gyozas

rellenas de setas shiitake con Roots & Rolls salsa dashi dulce

8,70 €

Crunchy Rollitos

rollos primavera con encurtidos, col china & chili dulce & cacahuetes

7,50 €

Sushi

Degustación Sushi

kinoko, 4 hip caroots, 4 emerald, 4 avo maki + 8 say cheese

45,00 €

Geisha

maki de aguacate con rebozado, tartar de heüra, salsa de chile fermentado, cebollino y arroz con quinoa negra (8 uni.)

19,00 €

Kinoko

shimeji & shiitake salteado, tomate seco, canónigos, cebolla caramelizada, alioli casero (8 uni.)

19,00 €

Emerald

wakame, pepino, crema de queso, pak choi, arroz con quinoa negra, wasabi sésamo, yuzu miso (8 uni.)

19,00 €

say cheese

crema de queso de anacardos con eneldo, espárragos, zanahoria encurtida, shiitake teriyaki & arroz negro (caliente) (8 uni.)

19,00 €

Hip Caroots

zanahorias con salsa goma, salsa cacahuete, togarashi, aguacate, col china, encurtido de zanahoria y col morada, arroz con quinoa negra (8 uni.)

16,50 €

Avo Makis

aguacate, alioli casero, togarashi & arroz con quínoa negra (8 uni.)

9,90 €

Ensalada

Kale Me Delicious

kale, pak choi asado, lechuga de remolacha, mini zanahorias, brócoli bimi, tomates secos, naranja, tomate cherry, pumpkin & sunflower seeds, almonds, goji, cashew & aderezo cremoso asiatico

11,90 €