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Ensalada Caprese
Mozzarella di búfala DOP, rúgula, tomates cherry, tomates semi secos y nuestro pesto verde
10,90 €
Zio Burgers
Sfiziosa
Pan Brioche artesano relleno de Porchetta, Guanciale, mozzarella 125 gramos, Scamorza Affumicata, Parmigiano Reggiano 24 horas DOP, pesto verde y salsa napolitana. Acompañada de nuestra coleslaw.
14,50 €
Pazzo Pig (Picante)
Pan brioche artesano relleno de Porchetta, Scamorza Affumicata, Coleslaw, y mayonesa de chipotle. Acompañada de nuestra coleslaw.
13,90 €
Costillas BBQ (Picante)
Pan brioche artesano relleno de costilla de cerdo cocida a baja temperatura, Cheddar madurado y salsa BBQ de pan de la casa. Acompañada de nuestra coleslaw.
13,90 €
Strepitosa
Pan brioche artesano relleno de porchetta, scamorza affumicata, cebollas asadas, tomates semi secos, mayonesa de ajo, pesto verde y rúgula. Acompañada de nuestra coleslaw.
12,90 €
Pulled Pig (Picante)
Pan brioche artesano relleno de pulled pork, con scamorza affumicata, encurtidos y salsa BBQ de la casa. Acompañada de nuestra coleslaw.
12,90 €
Belly Pig
Brioche artesano relleno de Porchetta, Cheddar madurado, mayonesa de Guanciale y Parmigiano y Rúgula. Acompañada de nuestra coleslaw.
12,90 €
I Bambini
Focaccina
Rellena de prosciutto crudo y mozarella
5,50 €
Mini Pig-Zzeta
Salsa napolitana y mozzarella
4,50 €
Focaccia Genovese
Focaccia Zio Cerdo (1 persona)
Porchetta, cebollas asadas y pesto rojo
8,60 €
Focaccia Zio Mítico (1 persona)
Mozzarella, tomates cherry, tomates semi secos y pesto verde