Pechuga de pavo, queso Gouda Fermier 12 meses, rodajas de tomate, rúcula, aguacate laminado, pesto y reducción balsámica en un molde de hogaza de masa madre con semillas. Acompañado de patatas artesanas o rúcula y tomate
13,50 €
Ensalada César
Mezcla de lechugas, avellanas tostadas, tomates secos, aguacate, croutons, queso manchego y nuestra salsa césar casera. Acompañado de hogaza de masa madre
12,00 €
COMBOS
COMBO 2
2 Sándwiches o Ensaladas + 2 Bebidas + 1 Postre
30,00 €
COMBO 1
Sándwich o Ensalada + 1 Bebida + 1 Postre
17,50 €
PARA EMPEZAR
Bowl de Quinoa
Mix de lechugas, quinoa, boniato, maíz y salsa de tahini
14,50 €
Ensalada César
Mezcla de lechugas, avellanas tostadas, tomates secos, aguacate, croutons, queso manchego y nuestra salsa césar casera. Acompañado de hogaza de masa madre
12,00 €
Hummus Casero
Ración de hummus casero cremoso, AOVE, brotes y especias acompañado de pita y crudités
9,00 €
Gazpacho
Sabor suave, elaborado con tomates, pimiento, pepino, ajo, AOVE y vinagre
4,20 €
SANDWICHES
Sándwich de Pastrami
16,50 €
Sándwich de Mortadella
16,50 €
Wrap de Pollo
Queso Mahón, mix de lechugas, aguacate y tomate.
14,00 €
Sándwich de Pavo
Pechuga de pavo, queso Gouda Fermier 12 meses, rodajas de tomate, rúcula, aguacate laminado, pesto y reducción balsámica en un molde de hogaza de masa madre con semillas. Acompañado de patatas artesanas o rúcula y tomate
13,50 €
DULCE
Yogur, Granola y Fruta
Yogur griego con granola de choco negro, fruta de temporada y miel
7,50 €
Bikini de Nutella
Pan de molde tierno artesanal relleno de Mascarpone, Nutella, láminas de almendras y escamas de sal
7,00 €
Roll de Canela
Roll de canela de masa madre de fermentación lenta
4,50 €
Banana Bread
Bizcocho de platano con chocolate
4,00 €
Bizcocho de Limón
Bizcocho artesano clásico de limón
4,00 €
Croissant
Sin mejorantes, con mantequilla francesa, crujiente por fuera y tierno por dentro.
3,50 €
Cookie Choco y Nuez
Galleta de mantequilla con chispas de chocolate y nuez
3,50 €
Trufa sin Gluten
Trufa de crema de cacahuete, cacao, coco, pistachos, miel y pepitas de amapola