֍ Mudrá Experience ֍

Uramaki Dragón Roll

Gírgolas empanadas, queso de anacardos, zanahoria, topping de aguacate, salsa de maracuyá e hilos de patata.

18,40 €

Entrantes

Tiradito de Alcachofas

Alcachofas confitadas, emulsión de ají amarillo, almendras, acompañado de tomates cherry, batatas, aguacate asado, ají limo y aceite de pimentón picante.

19,50 €

Ceviche meets Gazpacho

Ceviche de sandia, marinada asiática, gazpacho de fresas, maíz crujiente, hierba glacial y flores.

19,00 €

Black and White

Cremoso judiones con tahini de sesamo negro y sesamo blanco. Vegetales baby, quinoa crispy y salsa de pimientos

17,50 €

Miso Butter Onions

Cebollitas francesas glaseadas con miso, crema de aguacate, pistachos tostados y brotes de guisantes.

15,50 €

Rolls & Nigiris

Amazonia Roll

Queso marino de anacardos, chips de plátano macho, aguacate, crema de aji amarillo y negi.

18,40 €

California Roll

Tomate marinado, queso de anacardos y sésamo tostado.

18,40 €

Filipino Roll

Aguacate, pepino, zanahoria marinada con yakiniku y salsa de cacahuete

18,40 €

Postres

Cheesecake con Dulce De Leche de Coco

Galleta de almendras, dátiles, queso de anacardo y dulce de leche de coco.

9,50 €

Refrescos

Fritz-Kola 33cl

Cocacola Fritz-Kola, hecha con nuez de cola real y cafeína natural.

3,00 €

Fritz-Kola 33cl Sin Azúcar

La hermana de Fritz-Kola que guarda la línea y también te mantiene despierto. Sin azúcar, pero con toda su dosis completa de cafeína.

3,00 €

Solán de Cabras - Agua Sin Gas

Agua mineral natural filtrada única por su aportación de minerales en una botella PET (reciclado) de 0,33L.

2,50 €

Carta de Alérgenos

Mudrá Plant Based

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