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Hitto

8 pcs. Ura-maki de langostino rebozado, cubierto de atún tataki, láminas de aguacate, salsa chipotle y salsa cítrica

15,50 €

Spicy Tuna

8 pcs. Ura-maki envuelto en huevas de masago, relleno de aguacate rebozado, tartar de atún bluefín Balfegó, con un toque de shichimi y emulsión picante

15,00 €

Jizoku

Ura-maki de vieira rebozada, aguacate, manzana caramelizada y salsa ponzu

14,90 €

Bao de Pollo

Pan cocinado al vapor relleno de pollorebozado, cebolla encurtida, aguacate y aderezado con salsa miso y shichimi togarashi (2 ud.)

13,00 €

Bao de Pato

2 ud. Pan cocinado al vapor relleno de confit depato, rúcula, manzana caramelizada ysalsa teriyaki

13,00 €

Yakisoba Niwatori

Fideos salteados con verduras y pollo

12,90 €

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