Contramuslo de pollo de corral macerado en salmuera 48h y frito extra crujiente (receta secreta), queso cheddar, spicy mayo, yuzu con kétchup de tomates cherry, bacon crujiente y pepinillo
17,50 €
Chicken Burger
Contramuslo de pollo de corral macerado en salmuera 48h y frito extra crujiente (receta secreta), queso gouda, salsa Buffalo mediterránea de chipotle y pimentón de La Vera con tártara japonesa y rúcula
16,50 €
Tarta de queso de La Pedroche
*Nueva versión* Tarta de queso con pimienta de Sichuan. Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, sulfitos. Trazas: soja.
11,00 €
Principales
Chicken Waffle
Contramuslo de pollo de corral macerado en salmuera 48h y frito extra crujiente (receta secreta), queso cheddar, spicy mayo, yuzu con kétchup de tomates cherry, bacon crujiente y pepinillo
17,50 €
Chicken Burger
Contramuslo de pollo de corral macerado en salmuera 48h y frito extra crujiente (receta secreta), queso gouda, salsa Buffalo mediterránea de chipotle y pimentón de La Vera con tártara japonesa y rúcula
16,50 €
Sides y salsas
Patatas fritas waffle
Patatas fritas waffle
5,50 €
Salsa ají mango
2,50 €
Salsa barbacoa
2,50 €
Salsa chilioli
2,50 €
Postres
Tarta de queso de La Pedroche
*Nueva versión* Tarta de queso con pimienta de Sichuan. Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, sulfitos. Trazas: soja.
11,00 €
Bizcocho fluido
Bizcocho fluido de chocolate negro Belga 70% con crema de galletas remojadas en leche, caramelo, chantilly de vainilla y yuzu.
Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, soja.