Baobá
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2,49 €
Prime
Entrantes
Tartar de Atún
Atún bluefin aliñado con melaza de cachaça y gel de mango.
16,00 €
Bolinhos De Feijoada
4 Unidades de croquetas de alubias negras rellenas de cerdo desmenuzado y kale, servidas con mayonesa de kimchi y torrezno
12,00 €
Dadinhos De Tapioca
4 Unidades de dados hechos de tapioca y queso, con mermelada suavemente picante
12,00 €
Coxinhas de Pollo
6 Unidades de croquetas de masa de harina rellenas de pollo desmenuzado y condimentado.
12,00 €
Pão de Queijo con Pulled Pork
4 Unidades de Pan de queso hecho con almidón de yuca (sin gluten), relleno con cerdo desmenuzado en salsa de especias.
12,00 €
Escondidinho De Bacalao
Bacalao desmenuzado, salteado con cebolla, ajo y especias, cubierto con puré de yuca, queso gratinado y quenelle de mató
8,50 €
Escondidinho De Carne Seca
Carne curada desmenuzada, salteado con cebolla, ajo y especias, cubierto con puré de yuca, queso gratinado y quenelle de mató
8,50 €
Empada de Palmito
Tarta con pasta mantecada, rellena de palmito.
4,00 €
Principales
Picanha A La Plancha
Con mix de patatas, huevo a baja temperatura al aceite de trufas y salsa béarnaise
20,00 €
Arroz De Pulpo
Arroz carnaroli con chorizo ahumado calabresa, pata de pulpo a la plancha y aire de lima
19,00 €
Moqueca de Frutos do Mar
Corvina, mejillones, gambas y pulpo con salsa a base de aceite de dendê, cebolla, pimientos y leche de coco. Servido con arroz de coco y harina de yuca tostada.
19,00 €
Panceta de cerdo crujiente con Tropeiro
Panceta de cerdo crujiente, tropeiro (alubias pinta, tocino, chorizo ahumado, mesclados con harina de yuca y kale. Acompaña plátano maduro frito.
18,00 €
Risotto de Calabaza con Carne Curada
Calabaza al horno, carne curada y kale. Opción sin carne para vegetarianos.
16,00 €
Postres
Banana Y Acaí
Bizcocho de plátano, salsa de acaí y coco
8,50 €
Semi Esfera De Fruta De La Pasión
Mousse de fruta de la pasión, entremet de fresas y salsa de mango
8,00 €
Flan De Cupuaçu
Con caramelo de cachaca
7,00 €
Extras
Salsa Picante
Mix de chiles brasileños suavemente ahumados, cebolla y ajo. Muy picante.
1,00 €
Bebidas Sin Alcohol
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,60 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,60 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,60 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,60 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,60 €
Bebidas Con Alcohol
AT Roca Rosat Reserva 2021
Macabeo / Garnacha
22,00 €
Flor de Vetus 2022
100% Verdejo
19,00 €
Eudald Cava Brut Nature Eco/Bio 2021
Macabeo / Parellada /Xarel.lo
18,00 €
Laya 2021
Garnacha / Monastrel
18,00 €
Masia La Sala 2022 Blanco
Xarel.lo / Macabeo / Chardonnay
15,00 €
Masia La Sala 2022 Tinto
Tempranillo / Garnacha / Cabernet Sauvignon
15,00 €