La Capi Gourmet
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Burger waygu
Panceta ibérica, cebolla, pimiento verde, mayonesa, queso. Acompañada de ensalada y patata panadera con alioli de rucula
17,20 €
Hamburguesa de buey
Hamburguesa de buey del Capricho con mahonesa, tomates secos, cebolla pochada, cheddar, crema de hongos y panceta ibérica
17,20 €
Patatas panaderas gratinadas
Gratinadas al curry con bacón, cebolla, setas, mozzarella y parmesano
11,40 €
Entrantes
Patatas panaderas gratinadas
Gratinadas al curry con bacón, cebolla, setas, mozzarella y parmesano
11,40 €
Ensaladas
Ensalada de bakalao
Bakalao, mayonesa de anchoas, pimientos, langostinos, patatas a la vinagreta y lechuga
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Ensalada ibérica
Cogollos de tudela, jamón ibérico, setas, mozzarella y pisto con anchoas
19,50 €
Ensalada de ventreska
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, ventreska y pimiento asado con vinagreta
17,20 €
Ensalada de rulo de cabra
Lechuga, tomate cherry, pasas, nueces, patata, cebolla, queso de cabra, bacon y vinagreta de frutos secos
17,20 €
Ensalada de la huerta
Lechuga, tomate, cebolleta, esparragos, atún, huevo cocido y mozzarella
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Hamburguesas
Burger waygu
Panceta ibérica, cebolla, pimiento verde, mayonesa, queso. Acompañada de ensalada y patata panadera con alioli de rucula
17,20 €
Hamburguesa de buey
Hamburguesa de buey del Capricho con mahonesa, tomates secos, cebolla pochada, cheddar, crema de hongos y panceta ibérica
17,20 €
Burger vegana
Lechuga, tomate, pimiento verde, cebolla, setas, guacamole y veganesa. Acompañada de ensalada y patata panadera con alioli de rúcula
12,50 €
Fritos
Nachos con pulled pork
Mozzarella, crema de queso, guacamole, alioli de rucula y jalapeños
10,95 €
Bocadillos
Bocadillo sumun con jamón ibérico
Con tomate, aceite de oliva y panceta ibérica
9,20 €
Bocadillo fundido de ibérico
Tradicional baguette de bacón fundida con tu queso favorito: Danés, camembert o parmesano
9,20 €
Bocadillo jamón ibérico
Con pantumaca
9,20 €
Bocadillo dehesa
Con jamón ibérico ensalzado con una crema de hongos y setas, gratinado con exquisitas lonchas de camembert
9,20 €
Carnes
Rabo de toro relleno de hongos
Acompañado con puré de patatas y manzana
21,50 €
Bakalao a la capitana
Pimiento asado, cebolla y patatas
21,50 €
Carrilleras ibéricas
Acompañado con puré de patatas y manzana
16,10 €
Pescados
Pulpo al horno
Con verduritas al wok, crema de patata y salsa Thai
21,75 €
Postres
Tarta de queso horneada (entera)
29,00 €
Coulant de chocolate con helado de vainilla
7,50 €
Tarta de manzana casera
7,50 €
Tarta de queso horneada (porción)
7,50 €
Pastel de arroz
4,50 €
Bebidas
Coca-Cola (354 ml.)
2,50 €
Coca-Cola Zero (354 ml.)
2,50 €
Cerveza Heineken (473 ml.)
2,50 €
Agua (500 ml.)
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