Cachivache Taberna
Restaurante Top
-
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Steak tartare
De ternera , Guadarrama y aliño clásico (sin huevo)
16,00 €
Torreznos CH
(6 uds).
10,50 €
Albóndigas de butifarra del Valle de Arán
Con salsa de trufa y patatitas
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Tapeo
Dim-sum de pato y setas shiitake
Con salsa pekinesa y cebolleta (6uds.)
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Burrata con escalibada
Con dados de tomate y aceite de albahaca
12,00 €
Huevos con trufa y parmesano
Sobre cama de patatas a lo pobre y parmesano
11,50 €
Torreznos CH
(6 uds).
10,50 €
Tres rollitos de cordero tikka de cordero lechal
Con salsa de yogurt
9,90 €
Tacos al pastor de ibérico, piña ahumada y chipotle
(2 Uds.)
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Ensaladilla rusa de gambas
Nuestra clásica receta con picos de Jerez
9,50 €
Masa Madre
PO BOY DE LANGOSTINOS CON PANKO
VERSION DEL BOCATA MAS FAMOSO DE LOUISIANA
8,50 €
Pepito de oreja crujiente
Rúcula, pepinillo y mayonesa de kimchi
6,90 €
Huerta
Canelones de espárragos trigueros
Mozzarela fresca y parmesano
14,00 €
Milhojas de tomate, aguacate y sardina ahumada
Con sardina ahumada
12,90 €
Ñoquis de calabaza asada
Con crema de salvia y queso idiazábal
12,50 €
Costa
Pata de pulpo braseada
Con patata machacona, pimentón y AOVE
17,50 €
Ceviche criollo de corvina de langostinos y pulpo
Con leche de tigre de ají amarillo
16,00 €
Finca
Carrilleras al curry Massaman
Con arroz de jazmín y lima
16,50 €
Steak tartare
De ternera , Guadarrama y aliño clásico (sin huevo)
16,00 €
Arroz de rabo
Arroz meloso de rabo, trompetas y parmesano
16,00 €
Albóndigas de butifarra del Valle de Arán
Con salsa de trufa y patatitas
14,00 €
Hamburguesa americana clásica de ternera
Con queso, bacon lechuga y tomate, acompañada de patatas fritas
12,90 €
Obrador
Torrija de sobao 'El Macho'
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6,50 €
Tarta de queso fresco y curado
Con compota de madroños
6,50 €
Pastel ruso
El clásico con mantequilla montada de avellana y almendra
6,00 €
Nuestro pastel de chocolate
Cremoso de choco blanco y frutos secos
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Arroz con leche y canela
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Complemento
Tarro de salsa brava
Tu te fríes las patatas
3,00 €
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