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La Cuchara

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Promociones

Macarrones con tomate casero y chorizo
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Su preparación contiene los ingredientes típicos de la cocina española, sofrito de cebolla, ajo y tomate casero
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Lo más vendido

Albóndigas de ternera con puré de patata
Nuestro plato estrella, equilibrado en sabores con una salsa casera muy sabrosa y en el punto justo de cocción
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Mejor ensaladilla Comunidad de Madrid 2023

Mejor ensaladilla rusa Comunidad de Madrid 2023
La ensaladilla con la que hemos ganado el concurso de la mejor de Madrid
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Pan

Barra de pan gallego
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Platos de cuchara

Cocido de alubias rojas de Guriezo
Cocido de alubias rojas, poniendo el acento en la materia prima y los productos de temporada
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Cocido montañés
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Saludable puré de verduras seleccionadas, cocinadas con recetas que nunca fallan. Sin lácteos, sin gluten.
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Platos principales

Salmón fresco asado con verduras
Receta tradicional
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Lubina al horno con patatas panadera
Perfecta de punto, acompañada con unas deliciosas patatas panadera
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Tortilla de patata con cebolla
Patatas y cebolla confitadas en aceite de oliva, con cuatro huevos camperos
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Bacalao al horno con pimientos confitados
Supremas de bacalao al punto de sal, acompañado de pimientos caramelizados
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Txipirones en su tinta con arroz
Receta tradicional de txipirones en su tinta
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Bacalao rebozado con pimientos confitados
Lomos de bacalao rebozados al punto de sal, acompañados de pimientos caramelizados
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Estofado de ternera
Tradicional estofado de ternera nacional cocinado durante muchas horas con vino tinto y verdura
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Lasaña bologñesa
Con su salsa boloñesa hecha a fuego lento, con mucho gusto y cariño
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Con un pisto de hortalizas de calidad y bechamel de espinacas. Receta artesana.
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Berenjena rellena de atún
Rellena de atún y pisto, gratinada con queso
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Ensaladilla rusa
Uno de nuestros platos estrella, tienes que probarla
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Paella
Arroz dinamita de Molina Roca, con verduras y pollo y caldo de sus carcasas
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Ensalada Campera
Ensalada de verano, con patata cocida, pimientos, atún y huevo cocido
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Filete ruso con puré de patata (1 ud.)
Carne de vacuno, macerada 24 horas. Muy jugosos.
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Quiché de verduras
Tarta salada de verduras seleccionadas, elaborada con masa quebrada. Receta original.
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Huevos rellenos (1 ud.)
Dos mitades rellenas de nuestra receta secreta. Exquisitos.
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Croquetas de jamón (1 ud.)
Nuestras croquetas de jamón son un producto artesanal, que elaboramos a diario en nuestro obrador
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Artesanas, con bacalao fresco
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Postres caseros

Tarta de queso horneada
Horneada, nuestro postre estrella. Muy cremosa.
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Su jugosidad conquista a todo el que la prueba
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Flan de huevo
Suave y cremoso
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Arroz con leche
Receta tradicional, receta de la abuela
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Bebidas

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