Ramen Kagura Moratalaz

Odeljci

Lo más vendido

Tonkotsu Miso

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Katsu Curry

Arroz con curry japonés y escalope de cerdo

12,95 €

Tonkotsu Soja

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja

13,50 €

Tapas Japonesas

Ebi Fry (4 Uds.)

Langostino tigre empanado con panko, acompañado de salsa tártara

10,40 €

Bang Karaage

Pollo frito marinado con nuestra salsa barbacoa casera acompañado de papel de arroz crujiente

9,00 €

Karaage

Pollo frito marinado

8,70 €

Chicken Nanban

Pollo frito con salsa de vinagre y tártara

8,40 €

Misokatsu

Cerdo empanado con salsa de miso

8,40 €

Yaki Kimchi

Kimchi salteado con huevo y aguacate servido encima de papel de arroz crujiente con canela

8,40 €

Takoyaki

Bolitas de pulpo

7,80 €

Kabocha Korokke

Croqueta de calabaza japonesa

7,30 €

Gyozas Con Verduras Fritas (5 Uds.)

Empanadillas de pollo y verduras fritas o a la plancha

6,70 €

Tapa de Edamame Picante

Edamame salteado con aceite de sésamo y sal y shichimi togarashi

5,70 €

Gomawakame

Ensalada de algas

5,45 €

Edamame

Soja verde hervida con sal

5,45 €

Kimchi

Brotes de soja marinados y kimchi

5,45 €

Ramen Kit

Ramen Kit Vegetariano

Tu cocina, se convertirá por un momento en la cocina de Ramen Kagura. Siguiendo unas sencillas instrucciones de nuestro chef Keigo Onoda y cociendo tú mismo nuestros fideos serás capaz de elaborar nuestro ramen Miso. El kit es para 4 personas.

38,80 €

Ramen Kit Shio

38,80 €

Ramen Kit Soja

38,80 €

Ramen Kit Miso

38,80 €

Ramen Sin Caldo

Chashu Mazesoba

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial

13,50 €

Avo Mazesoba

Fideos ramen, aguacate, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial sin chasu

13,50 €

Ramen Fideos Japonés

Tantanmen

Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo

15,40 €

Tantanmen Vegano

Ramen picante con fideos de espinacas acompañado de tofu picado y pak choi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo

15,40 €

Tonkotsu Shio

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de sal

13,50 €

Tonkotsu Soja

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja

13,50 €

Tonkotsu Miso

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Vegetariano Miso

Fideos ramen, tofu frito, menma, medio huevo pochado y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Miso Vegano

Fideos veganos, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Ramen De Temporada

Kare Curry Mazesoba Vegetariano

Fideos ramen sin caldo, soja texturizada especiada, huevo pochado, cebolla frita y verduras con nuestra salsa especial de shio y espuma de coco

16,80 €

Kare Curry Mazesoba

Fideos ramen sin caldo, carne especiada, huevo pochado, cebolla frita y verduras con nuestra salsa especial de shio y espuma de coco

16,80 €

Arroz

Sukiyakidon

Arroz con ternera laminada

13,80 €

Chashudon

Arroz blanco con carne de cerdo guisada

13,70 €

Katsu Curry

Arroz con curry japonés y escalope de cerdo

12,95 €

Chicken Curry

Arroz con curry japonés acompañado de pollo frito con salsa de vinagre

12,95 €

Kagura Poke Vegetariano

Arroz de sushi con salsa poké, tofu frito, aguacate, goma wakame, kimchi, edamame, nori, brotes de ensalada con salsa de sésamo

12,95 €

Kagura Poke

Arroz de sushi con salsa poké, chashu troceado, aguacate, goma wakame, kimchi, edamame, nori, brotes de ensalada con salsa de sésamo

12,95 €

Arroz Frito Japonés

Al estilo japonés

9,50 €

Arroz

Arroz blanco

3,00 €

Adicionales

Chashu (3 Uds.)

Lonchas de carne de cerdo guisada

3,70 €

Tofu Frito (3 Uds.)

3,50 €

Extra De Fideos (200 G.)

3,00 €

Extra De Sopa (180 Ml.)

3,00 €

Extra Naruto

5 piezas

2,40 €

Extra De Fideos (100 G.)

1,80 €

Medio Huevo Pochado

1,55 €

Karanegi

Puerro picante

1,55 €

Extra Salsa Chive

25gr. de salsa picante

1,55 €

Extra Menma

30 g

1,55 €

Onsen Tamago

Huevo ultra pochado

1,50 €

Dos Hojas De Nori

1,05 €

Bebidas Sin Alcohol

Agua Mineral 500 ml.

3,45 €

Coca-Cola Sabor Original (0,5L PET)

3,45 €

Nestea Té Negro Limón (0,5L PET)

3,45 €

Coca-Cola Zero Azúcar (0,5L PET)

3,45 €

Bebidas Japonesas

Sake Kaori

180ml

8,80 €

Refresco Ramune Fresa

4,00 €

Refresco Ramune Original

4,00 €

Refresco Ramune Melón

4,00 €

Kirin (330 Ml.)

4,00 €

Asahi (330 Ml.)

4,00 €

Chu Hi

Vodka con limón

4,00 €

Postres

Japan Cheesecake

Pastel esponjoso de queso al estilo japonés. El Cotton cheesecake de Ochiai mantiene su altura una vez sale del horno conservando su sorprendente textura esponjosa. Lo elaboramos con un queso cremoso traído de Francia.

8,10 €

MOCHIAI CHEESECAKE

El clásico pastel de queso y arándano versión Mochiai. Es una mousse de queso cremoso y un interior de salsa de arándanos envueltos en nuestra exclusiva masa de mochi. Lo combinamos con nuestra salsa de frambuesa a arándanos.

8,10 €

MOCHIAI DOBLE CHOCOLATE

Mochi hecho por los pasteleros de Pastelería Ochiai, lo elaboramos con una mousse de chocolate negro Manjari 64% y bombón de chocolate Extra-bitter 61% Valrhona. La masa de mochi es única en textura.

8,10 €

Japan Swiss Roll

Traemos a Ramen Kagura este típico postre japonés. Elaboramos de manera artesanal, un super esponjoso bizcocho de té verde matcha de Aichi, nata montada y anko hecho en nuestro obrador artesanalmente.

8,10 €

Lingote Sacher

Nuestros pasteleros idearon este Clásico vienés de chocolate negro, bizcocho de cacao y compota de frambuesa para Ramen Kagura. Es apto para público vegano.

8,10 €

Lingote Mango Matcha

Nuestros pasteleros idearon esta Mousse vegana de té verde matcha, interior de mango y bizcocho de té verde matcha. La mousse y el bizcocho con el toque ácido del mango-maracuyá lo hacen un postre muy redondo. Es apto para público vegano.

8,10 €

Dorayaki de Chocolate

La receta original del Dorayaki hecha artesanalmente por nuestros pasteleros en nuestro obrador. Conseguimos una textura abizcochada usando ingredientes traídos de Japón y una elaboración minuciosa.

6,50 €

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Asiática

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