Фелічіта Bukovel

ВЕРШКИ, СИР, КУРЧА, ТОМАТИ, ПЕЧЕРИЦІ, КАРАМЕЛІЗОВАНА ЦИБУЛЯ

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, ШИНКА, БЕКОН, САЛЯМІ, КОВБАСКИ, ЦИБУЛЯ ПОРЕЙ, ПЕТРУШКА

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, МОЦАРЕЛЛА, ОЛ. ОЛІЯ, БАЗИЛІК

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, ШИНКА, БЕКОН, САЛЯМІ, КОВБАСКИ, ЦИБУЛЯ ПОРЕЙ, ПЕТРУШКА

ВЕРШКИ, СИР, КУРЧА, ТОМАТИ, ПЕЧЕРИЦІ, КАРАМЕЛІЗОВАНА ЦИБУЛЯ

ВЕРШКИ, СИР, ГОРГОНЗОЛА, ЕМЕНТАЛЬ, ПАРМЕЗАН

Пікантний томатний суп з креветками, лососем та дорадо

Домашній курячий бульйон зі збитим яйцем, курячим філе, пармезаном та зеленою цебулею

Грибний крем суп. Подаємо з пармезаном, трюфельною олією та перцем фреш.

Крем суп з гарбуза. Подаємо з смаженим беконом, безлактозними вершками та гарбузовим насіння

черрі, мікс салату, тонко нарізана телятина, каперси, соус тонато

Телятина гриль, стручкова квасоля, броколі, чері, огірки, мікс салату, селера, кунжут та заправляється легким горіховим соус та зеленою цебулеюГоріховий соус: олія соняшникова, грецький горіх, винний оцет та трішки часнику.

Мікс салату, черрі, смажений бекон, крутони, куряче філе, пармезан та класичний соус Цезар.

Грильований буряк, сир фета, мікс салату, ніжний горіховий соус та подрібненний грецький горіх.

МІКС САЛАТІВ, ЧЕРРІ, БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ, МАСЛИНИ, МОРКВА, М‘ЯТА ТА БАЗИЛІК ТА ПАРМЕЗАН

Мікс салату, огірок, перець болгарський, маслини, цибуля марс, черрі, фета.Заправка: оливкова олія та винний оцет.

1ШТ.

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, МОРЕПРОДУКТИ: креветка, восьминіг та кальмар.ЧАСНИК/ПЕТРУШКА

ВЕРШКИ, СИР, БІЛІ ГРИБИ, ПАРМЕЗАН, ГОРГОНЗОЛА, ПЕТРУШКА

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, ПАРМЕЗАН, ОЛ. ОЛІЯ та ПАРМСЬКА ШИНКА, РУКОЛА, що викладається після печі

ВЕРШКИ, СИР, САЛАТ, КУРЧА, ПОМІДОРИ, БЕКОН, СИНЯ ЦИБУЛЯ, СОУС ЦЕЗАР, ПАРМЕЗАН

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, ШИНКА, БЕКОН, САЛЯМІ, КОВБАСКИ, ЦИБУЛЯ ПОРЕЙ, ПЕТРУШКА

ВЕРШКИ, СИР, ГОРГОНЗОЛА, ЕМЕНТАЛЬ, ПАРМЕЗАН

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, ШИНКА, БЕКОН, ПЕЧЕРИЦІ, ЯЙЦЕ, ЧАСНИК

шинка, бекон, салямі, перець болгарський гриль, базилік

ВЕРШКИ, СИР, ШИНКА, КУРЧА, АНАНАС, КУКУРУДЗА

• готуємо з перцем або без перцю!ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, САЛЯМІ, РІЗАНИЙ ГОСТРИЙ ПЕРЕЦЬ* на фото піца без перцю

ВЕРШКИ, СИР, ШИНКА, ПОМІДОР, ЧАСНИК

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, ШИНКА, БЕКОН, ПЕЧЕРИЦІ, КУКУРУДЗА, КАРАМЕЛІЗОВАНА ЦИБУЛЯ

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, САЛЯМІ, ШИНКА, ПЕЧЕРИЦІ, КАРАМЕЛІЗОВАНА ЦИБУЛЯ

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, КОВБАСКИ, БЕКОН, ЧАСНИК, ЗІ ЗБИТИМ ЯЙЦЕМ

ВЕРШКИ, СИР, КУРЧА, ТОМАТИ, ПЕЧЕРИЦІ, КАРАМЕЛІЗОВАНА ЦИБУЛЯ

ТОМАТНИЙ СОУС, СИР, МОЦАРЕЛЛА, ОЛ. ОЛІЯ, БАЗИЛІК

Тартар з лосося з соусом Гуакамоле. Подаємо з чіабатою.*Тартар: охолоджений лосось, цибуля марс, огірок, каперси, оливкова олія, лимон.

копа, пармська шинка та фует

Крем з курячої печінки. Подаємо з маслом зі смаком гранату, тостами та мигдалем.

Свіжоспечена фокача з печі з пармезаном. 6 шматків. Рекомендуємо до закусок, супів та салатів.

перець зелений, середньо гострий, фарширований бринзою, в оліївагова закуска

перець червоний, середньо гострий, фарширований бринзою, в оліївагова закуска

грильовані зелені оливки з травами та олією

АПЕЛЬСИН, ЯБЛУКО, ТОМАТ, АНАНАС, МУЛЬТИВІТАМІН, ПЕРСИК,

яблука, сливи, груші | без цукру

яблука, сливи, груші | без цукру

Pietra IGP 2023Пуйя Саленто червоне сухеСорт винограду: Сусуманьєло 100%.Колір: темно-червоний, рубіновий.Аромат: дуже тонкий, ягідний з нотками сухих фруктів та травʼянистими відтінками, пряні нотки чорного перцю.Смак: мʼякий і обволікаючий, з типовою початковою терпкістю і мʼяким післясмаком.Витримка на осаді 3 місяці.

Медальйони з беконом та розмарином. Подаються з шпинатним птітімом та м'ясним соусом деміглас.

Філе дорадо тушковане з черрі, оливками гриль, каперсами, базиліком та вершковим маслом.

Медальйони зі свинини з птітімомМʼясо маринується :сіль, спеції: часник, перець чорний, перець червоний, петрушка, коріандр, моркваПтітім з маслом та пармезаномСоус до мʼяса: томатний соус «наполі», мед, масло, базилік, часник, перець чілі

Грильований лосось, що подається на шпинатно-вершковій подушці.

Куряче бедро тушковане у вершковому соусі.Подаємо з грильваними броколі та трюфельною олією.

італійські м´ясні фрикадельки з телятини, тушковані в томатному соусі Наполі на подушці з картопляного пюре

анчоуси, яйця, спеції, гірчиця, олія

домашній айолі з часником та гострим соусом

томати пелаті, часник, цибуля, базилік, олія, спеції

Природні джерела "Acqua Panna" розташовані біля безтурботних Апеннінських гір Тоскані. Вода містить безліч мінеральних елементів, пробиваючись крізь кулі гірських порід, цим природним чином очищаючись і насичуючи мінералами.

Ж/Б

НЕГАЗОВАНА, СЛАБОГАЗОВАНА

Спагетті з морепродуктами: кальмар, креветка та восьминіг з томатним соусом Наполі. ***петрушка

спагетті з морепродуктами: креветка, кальмар, восьминіг, оливкова олія, часник, зелень, сік лимона

Готуємо фетучіні з вершково-рибним соусом та креветками.Пармезан та базилік

Пенне з телятиною, білими грибами, вершками, петрушкою, пармезаном, базиліком та трюфельною олією.

Птітім з моцарелою, горгонзолою, пармезаном та пангретатою.

Спагетті з домашнім печеним беконом, яйцем, вершками та пармезаном.

Спагетті з соусом Болоньєзе, пармезаном та базиліком.

оливкова олія, часник, зелень, перець чилі та базилік

Різотто з томатним соусом Наполі, креветками, пармезаном та базиліком.

Різотто з білими грибами, пармезаном та трюфельною олією.

свіжоспечена фокача з печі 6 шматочків

італійські м´ясні фрикадельки з телятини, тушковані в томатному соусі Наполі на подушці з картопляного пюре

спагеті на вершках з курячим філе сувід та пармезаном

спагетті з томатним соусом Наполі та курячим філе сувід, посипається пармезаном

спагетті на вершковому маслі з курячим філе сувід та пармезаном

Свіжоспечена фокача з печі з пармезаном. 6 шматків. Рекомендуємо до закусок, супів та салатів.

рекомендуємо додати до чіабати

1шт.

Шоколадний мус на білому шоколаді, поєднаний з лимонною начинкою на основі лимонного соку та цедри, покритий шоколадним велюром на основі сабле

шоколадний пісочний крамбл, чізкейк на основі крем сиру та молочного шоколаду, Ганаш з фундучним праліне на основі білого шоколаду покрите шоколадом з горіхом фундук + арахіс

карамельний вершковий чізкейк у поєднанні з ароматною карамеллю тоффі на основі з крамблу з мигдалевого борошна покритий карамельним шоколадом