Mimosa Brooklyn Pizza/Мімоза Бруклін Піца

Сирна піца на вершковій основі з п'ятьма видами сирів: моцарелою,дор блю,пекоріно,пармезаном та крем-сиром.Подаємо з гострим медом.

Вершкова основа, сир Моцарела, груша, сир Горгонзола, кедровий горіх, оливкова олія. Подається з гострим медом

Тісто на томатній основі з сиром моцарела, беконом, ковбасками для грилю та шинкою. Прикрашаємо пармезаном, в'яленими томатами та землею з маслин. Подається з соусом для бортиків.

Моцарела, соус грічія, бекон, чорний перець. Поливається гострим медом і подається з соусом для бортиків.

Вершкова основа, сир Моцарела, сир Дорблю, сир Пекоріно, сир Пармезан. Подається з гострим медом

Томатна основа, пікантна ковбаса Салямі Пепероні, сир Моцарела, сир Пекоріно. Подається з соусом для бортиків. (Гостра)

Томатна основа, бекон, ковбаса пепероні, курятина, мисливські ковбаски, сир моцарела, петрушка, прикрашаємо землею із маслин. Подається з соусом для бортиків

Тісто на вершковій основі з копченою куркою, шинкою, ананасом, сиром Моцарела, в'яленими томатами та зеленою олією. Подаємо з соусом для бортиків

Вершкова основа, моцарела, мікс зелені (кріп і петрушка) та котлети по-київськи.

Вершкова основа, моцарела, копчений чечіл, базилік, лимон та тростинний цукор. Подається з гострим медом.

Томатна основа, сир Страчателла, в'ялені томати Чері, базилік. Подається з соусом для бортиків

Томатна основа, картопля фрі, смажені скибочки бекону та сирний соус (на основі сиру Чеддер та вершків). Подається з соусом для бортиків

Томатна основа, сир Моцарела, базилік, оливкова олія. Подається з соусом для бортиків

Фірмове тісто для піци з вершковою основою, додаванням мисливських ковбасок, перепелиних яєць та сиру моцарелла. Подається з салатом з чері, руколи та пармезану а також соусом для бортиків

Маринована теляча вирізка з соусом із тунця, в'яленими томатами та мікрогріном, подається з грінками.

Яловича вирізка (маринована гірчицею соєвим соусом та ворчестером).Подаємо на бріоші власного виробництва з маринованими огірками. Посипаємо сиром пекоріно, прикрашаємо землею з маслин,паприкою та мікрогріном.

Тост з хлібу власного виробництва з копченим йогуртом, лососем, фенхелем та огірком. Прикрашаємо мікрогріном, землею з маслин, та поливаємо лимонним сорго.

кукурудза гриль

Паштет з курячої печінки, подається з трюфельним медом , цибулевим мармеладом, хлібом та посипається лісовим горіхом

Сир Моцарела з травами сформований в кульки в паніровці , обсмажений у фритюрі , подається з соусом зі смородини

Смажене куряче м'ясо (су-від), листя салату, перепелині яйця, крутони, томати, сир пармезан з соусом "Цезар"

Мікс червоних і жовтих помідорів,заправлений соусом песто. Подається з мусом із фети, смаженою креветкою, страчателою та цибулею. Прикрашаємо свіжим базиліком, землею з маслин та зеленою олією.

Обсмажений тунець з зеленим горошком, помідорами Чері, листям салату, яйцем та смаженою картоплею. Заправляється оливковою олією з анчоусами

Зелений салат (з ромену та шпинату) поливаємо соусом (на основі оливкової олії, фрешу лемону та каперсів), додаємо в'ялену вишню (в портвейні), карамелізоване насіння (соняшника та гарбуза), та сир Халумі

Скумбрія власного копчення, шпинат, свіжі огірки, відварна картопля, цибуля, соус на основі домашнього майонезу, крем-сиру та гірчиці. Прикрашаємо мікрогріном, землею з маслин, паприкою

Томати, перець, огірки, сир фета, цибуля, земля з маслин. Заправляється оливковою олією

Шашлик із сувідованого стегна індички, запеченого в хоспері. Подаємо зі смаженою картоплею, міксом салата та соусом тцацикі (на основі сметани, каперсів та часнику), прикрашаємо землею із маслин.

Шашлик із сувідованого стегна курки, запеченого в хоспері. Подаємо зі смаженими овочами (броколі, печериці, томати чері) та соусом тцацикі (на основі сметани, каперсів, свіжого огірка, часнику та зелені), прикрашаємо землею із маслин.

Бургер з котлетою з яловичини, цибулевим мармеладом, беконом та огірком. Подається з картоплею фрі. Коптиться перед подачею

Смажена яловича котлета, ніжна булочка власного виробництва, гриби гливи та смажена цибуля з сирним соусом та трюфельним айолі. Подаємо з картоплею фрі.

Сет овочів гриль: болгарський перець, баклажан, кабачок, печериці, картопля, томати і кукурудза. Прикрашаємо мікрогріном та землею з маслин.

Копчена свинина су-від з перцевим соусом. Подається з картопляним пюре

Картопляне пюре подається з котлетами по-київськи та свіжим салатом (ромен, огірок, редис). Прикрашене землею з маслин, паприкою та мікрогріном.

Паста власного виробництва на томатній основі з креветками, томатом і базиліком

Паста власного виробництва у вершковому соусі з куркою, беконом та білими грибами. Посипана пармезаном, землею з маслин і мікрогріном.

Паста з соусом на основі жовтка,масла вершкового та пармезана. Додаємо бекон, перець та сир пекоріно. Прикрашаємо землею з маслин.

Паста власного виробництва з моцарелою, соусами бешамель та болоньєзе. Подається з томатним соусом і міксом салату, заправленим лимонним фрешем та оливковою олією. Посипається пармезаном.

Равіолі з ніжним м'ясом з кролика, вершковим та чорним соусом (з часника)

Томатний суп зі спеціями, креветками та рісоні. Поливається зеленою олією, подається з фірмовим хлібом.

Вершковий крем-суп з білими грибами та трюфельною пастою. Додаємо зелену олію.

На основі заправки( курячий бульйон, сметана та майонез), з індичкою су-від, огірком, редисом, яйцем та краш-льодом із зеленню. Подається с гірчицею.

На основі заправки (курячий бульйон, сметана та майонез), з креветкою, огірком, редисом, яйцем та краш-льодом із зеленню. Подаєтьчя з гірчицею.

Крем-суп із сочевиці з підсмаженим кальмаром та беконом,з додаванням часнику. Готуємо з вершками,селерою та цибулею. Подаємо з лимоном та хлібом.

Бісквіт з кремом Маскарпоне та сезонними ягодами

Сирники, виготовлені з сиру рікота, подаються з джемом та сметаною

Савоярді власного виробництва, просочене кавою та ніжним кремом на основі маскарпоне, прикрашений какао

Готуємо на основі абрикосового пюре, пюре лічі, апельсинового фрешу та алое-води.

Готуємо на домашньому пюре полуниці (з цукровим сиропом), додаємо тонік, сироп бузини та церемоніальну Матча Nanzan

Мікс італійських соусів та спецій, томати Пелаті, томатний сік та фреш лимону

Готуємо на основі пюре полуниці, додаємо апельсиновий фреш, сироп бузина та содову.

Пюре смородини, фреш апельсину, сироп лемонграсс та содова

Тісто на вершковій основі, з копченою куркою кукурудзою та шинкою. Подається з соусом для бортиків.

Нагетси з курячого філе в хрусткій паніровці.

картопля фрі

Свіжовичавлений сік з цитрусового плоду грейпфрута, який вирізняється освіжаючим, кисло-солодким смаком з характерною гіркуватістю

100% натуральний, свіжовичавлений сік з апельсинів

Nanzan матча з ідеально ємульгованим молоком

Запашний чай з регіону Фудін, Китай. Приготований з зеленої гречихи, має аромат попкорну та печива

Один з найтендітніших та легких чаїв у всесвіті - Білий. Регіон Фудін, Китай. Мінімальне втручання людини, максимальна присутність природи

Дуже ароматний амбасадор китайського чаю. Улун Ту Гуань Інь та масла молочного аромату

Натуральний фірмовий чай власного виробництва з пюре смородини та грейпфрутового фрешу

Яскраво-зелений японський чай. Сорт Nanzan - з цілком органічної сировини, зібраної у префектурі Удзі. Висота вирощування: 700 м. Рік врожаю: 2022

Свіжі чайні бруньки з центральної Кенії. Висота 2000 м, рік врожаю: 2020

Зелень, польові трави та квіти. Чудовий антиоксидант з Китайських ланів. Рік врожаю 2020

Унікальний купаж, відбірні свіжі трави з полонин українських лугів з додаванням органічного японсько чая Сенча

Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор

Кавовий напій, що складається з подвійного еспресо та гарячого молока з тонким, оксамитовим шаром мікропіни, що робить його смак насиченим кавовим, але водночас вершковим та гладким

Кавовий напій, що складається з подвійного еспресо та гарячого молока з тонким, оксамитовим шаром мікропіни, що робить його смак насиченим кавовим, але водночас вершковим та гладким

Кавовий напій, що складається з подвійного еспресо та гарячого молока з тонким, оксамитовим шаром мікропіни, що робить його смак насиченим кавовим, але водночас вершковим та гладким

Кавовий напій на основі еспресо, вершків та ванільного цукру, які збиваються разом до кремової піни

Оригінальний кавовий напій, який поєднує еспресо та збитий апельсиновий сік, що створює пишну помаранчеву піну замість молока, схожу на капучино, і надає цитрусового аромату

М’який кавовий напій на кокосовому молоці

М’який кавовий напій на безлактозному молоці

Кава з ніжним смаком, приготована на кокосовому молоці

Напій італійського походження на основі еспресо з додаванням збитого парою безлактозного молока

М’який кавовий напій з великою кількістю молока

На класичному молоці

Тонік з додаванням шоту еспресо.

Готуємо на неймовірній Ethiopia Sawana з регіону Ороміа, Гуджи. Смак та аромат: сицилійський апельсин, помело, акацієвий мед та квіти. Спосіб обробки: медовий. Висота вирощування 1800-2100 м

Еспресо, гаряче молоко та густа молочна піна.

Ураїнське крафтове безалкогольне пиво (з 0.4% алкоголю) у форматі світлого фільтрованого лагера, що пропонує збалансований смак з вираженими хмелевими нотами, солодко-солодовими тонами та освіжаючим присмаком

Український крафтовий безалкогольний лагер (близько 0.4% алкоголю), нефільтрований та непастеризований, відомий своїм яскравим хмелевим ароматом, солодово-зерновими тонами та освіжаючою гірчинкою

Газований напій з освіжаючим смаком

Coca-Cola