Рідна кухня

Салат поза часів та сезонів – олів'є з зеленим горошком, свіжим та маринованим огірком, курячим філе та домашнім майонезом з додаванням гірчиці. Подаємо з червоною ікрою.

Гречка з маслом

Подаємо з лавашом та цибулею

Подаємо з підсмаженою цибулею

Мікс свинини та яловичини. Подаємо з підсмаженою цибулею

Тісто, капуста, цибулька

з прованськими травами, сванською сіллю та сухою аджикою

Гречка з маслом

Картопляне пюре

Грінки з бородинського хлібу

Тушкована свинина у томатному соусі зі спеціями, цибулею, часником та кінзою

У соусі зі стиглих томатів, приправлена спеціями, часником та свіжою зеленню (кінза).

Смажена свинина з картоплею, грибами, цибулею, часником та свіжою зеленню (кінза)

Хрустка обсмажена картопля білими грибами та печерицями

Хрустка обсмажена картопля з цибулею

з домашнім сиром та ванільним післясмаком (12 шт)

з домашнім сиром та ванільним післясмаком (6 шт)

Горішки з карамеллю та сиром дор-блю

з домашнім сиром та ванільним післясмаком (3 шт)

Некласичний Наполеон з заварним кремом та хрумкими карамелізованими коржами. Подаємо з підсмаженим кунжутом

Оселедець зі смаженою картоплею, подається з маринованою ялтинською цибулею

Квашена капуста, квашені помідори, морква по-корейськи, солоні огірки та маринований часник

Помідори кімчі

бочкових зелених, кімчі та квашених

Лимонад Тархун 0,5л

Лимонад Обліпиха 0,5л

Лимонад Цитрус 0,5л

Лимонад Батумі Барбарис 0,5л

Лимонад Батумі Дюшес 0,5л

Лимонад Батумі Крем-вершки

Лимонад Батумі Сапераві 0,5л

Лимонад Батумі Тархун 0,5л

Айран

Кава Американо з молоком

Кава Американо

Картопля, морква, лосось, майонез з додаванням гірчиці. Подаємо з червоною ікрою.

Салат поза часів та сезонів – олів'є з зеленим горошком, свіжим та маринованим огірком, курячим філе та домашнім майонезом з додаванням гірчиці. Подаємо з червоною ікрою.

зі свіжим огірком, яйцем, цибулею та домашнім майонезом

з запечених овочів та квашеної капусти. Заправляємо ароматною домашньою олією, тому смак може мати легку природну гірчинку.

Картопля, морква, лосось, майонез з додаванням гірчиці. Подаємо з червоною ікрою.

Сучасна інтерпретація класики з домашнім майонезом та слабосоленим лососем

Cалат з курячою печінкою, обсмаженою в гостро-солодкому соусі з авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом

зі свіжим огірком, яйцем, цибулею та домашнім майонезом

Огірок, помідор, цибуля, петрушка, заправка з волоських горіхів та спецій

Огірок, помідор, цибуля, кінза, петрушка та домашня соняшникова олія

Новорічна класика з домашнім майонезом та слабосоленим оселедцем

Салат поза часів та сезонів – олів'є з зеленим горошком, свіжим та маринованим огірком, курячим філе та домашнім майонезом з додаванням гірчиці. Подаємо з червоною ікрою.

з запечених овочів та квашеної капусти. Заправляємо ароматною домашньою олією, тому смак може мати легку природну гірчинку.

Подаємо з лавашом та цибулею

Подаємо з лавашом та цибулею

Ситний суп з шинкою, копченою курячою грудкою, бужениною, язиком та ковбасою. Подаємо з лимоном та маслинами

Традиційний грузинський м'ясний суп з яловичиною та спеціями (прикрашаємо кінзою)

Наваристий борщ на м‘ясному бульйоні з додаванням квасолі

Наваристий суп на основі бульйону з курки з локшиною та овочами. Подаємо зі звареним яйцем та свіжим кропом

Пампушки до борщу

Чебурек з бараниною та сиром

Чебурек з сиром сулугуні

Чебурек з міксом яловичини та свинини з сиром та помідором

з приємним часниковим післясмаком

Соус сацебелі

Згущене молоко

Ванільна сметана

Сметана

з приємним часниковим післясмаком

Згущене молоко

Солоний огірок

Ванільна сметана

Сметана

Смажена цибуля