Tandyr Khaus / Тандир Хаус

Хінкалі з бараниною та кінзою

Хінкалі з вершковим сулугуні

Хінкалі з яловичиною, свининою та кінзою

з прованськими травами, сванською сіллю та сухою аджикою

Картопля фрі

Картопляне пюре

Смажене, як треба, ціле курча

Мариноване виноградне листя, фаршироване міксом фаршу яловичини та свинини. Подаємо на подушці з лабне.

Червона квасоля, тушкована з цибулею, томатною пастою, часником, грузинською аджикою та спеціями, поєднана з горіховою пастою. Подається з кінзою. Страва середньо-гостра.

Домашній наполеон з кремом із козиного молока. Подаємо з підсмаженим кунжутом

Сулугуні, бринза, дорблю, лавандовий сир, фермерський сир, сир козиний з кропивою та медом, рукола, журавлина в'ялена, чурчхела, слива карамелізована.

Запечені баклажани з начинкою з горіхової пасти. Подаємо з томатами кімчі.*Страву формуємо за вагою. Кількість рулетиків може змінюватися в залежності від розміру овочів.

Огірок, помідор, болгарський перець, зелена цибуля, селера; подається з домашнім маслом та сванською сіллю

Кінза, кріп, петрушка та зелена цибуля

Огірок, помідор, цибуля, петрушка, заправка з волоських горіхів та спецій

Огірок, помідор, цибуля, кінза, петрушка та домашня соняшникова олія

Соус із гранатового соку

Томатний соус з зеленню

Сливовий кисло-солодкий соус

Мацоні з часником

Солодка аджика із томатів з додаванням гострого стручкового перцю.

Солодка аджика із томатів з додаванням гострого стручкового перцю.

Соус із гострого червоного перця з цицаком. Страва може бути дуже гострою

Соус із гострого червоного перця. Страва може бути гострою

Свиний ошийок, шашлик із телятини, куряче стегно, люля-кебаб із баранини; подається з зеленню на лаваші з цибулею та соусами Сацебелі та Ткемалі

Кебаб з індички, телятини та баранини. Подаємо з відвареною картоплею

М'ясо телятини на кістці

М'ясо баранини на кістці

Шашлик зі свинного ошийку

Люля-кебаб з баранини та кінзи

Люля-кебаб з телятини та кінзи

Люля-кебаб із індички з сиром

Асорті із запечених баклажанів, кабачків, томатів, болгарського перцю та печериць

Шашлик із курячого стегна

Запечені баклажани

Запечені кабачки

Запечений перець болгарський

Запечені печериці

Запечені томати

Хінкалі з бараниною та кінзою

Хінкалі з вершковим сулугуні

Хінкалі з яловичиною, свининою та кінзою

з сиром сулугуні та імеретинським сиром. Тісто готуємо на рослинній олії з додаванням Borjomi та без маргарину. УВАГА! На доставку яйце замішується з сиром

Хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром. Діаметр 26 см

Хачапурі з яловичиною, свининою, сиром сулугуні та свіжим помідором. Подаємо зі свіжою зеленню. Страва може бути гострою. Діаметр 26 см

Хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні. Діаметр 26 см

Міні-хачапурі з сиром сулугуні та імеретинським сиром. Тісто готуємо на рослинній олії з додаванням Borjomi та без маргарину. УВАГА! На доставку жовток перемішується з сиром!

Міні-хачапурі з яловичиною, свининою, сиром сулугуні та свіжим помідором. Подаємо зі свіжою зеленню. Страва може бути гострою. Діаметр 18 см

Міні-хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром. Діаметр 18 см

Міні-хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні. Діаметр 18 см

Пухкий грузинський хліб з печі, посипаємо сванською сіллю

Лаваш тонкий

Лимонад Обліпиха 0,5л

Лимонад Цитрус 0,5л

Лимонад Батумі Барбарис 0,5л

Лимонад Батумі Дюшес 0,5л

Лимонад Батумі Сапераві 0,5л

Лимонад Батумі Тархун 0,5л