Foundation

Класичний бенедикт у нашій варіації з припеченим аспарагусом і тартаром з лосося

Обсмажений на вершковому маслі аспарагус подаємо з міксом салату, полуницею, помідорами чері та смаженими креветками, заправлений цитрусовим соусом та цедрою лимона

Обсмажена молода картопля запікається у соусі бешамель з сиром серенада та пармезаном, подаємо з зеленою цибулькою. Веганська позиція

Молода картопля, обсмажена на вершковому маслі, подаємо з хумусом, мусом з фети та оливками Веганська позиція, не має глютену

Припечений аспарагус зі страчателлою власного виробництва, пармезаном та цедрою лимона

Цільнозерновий хліб з крем-сиром, половинкою авокадо, яйцями пашот і слабосоленим лососем, доповнений пряним соусом на основі соєвого соусу, унагі та гірчиці в зернах.

Ароматний тост з фірмового хліба "Клара Тост", ніжне пюре із стиглого авокадо, соковиті креветки, обсмажені до золотистої скоринки, та класичне яйце пашот, вкрите повітряним голландським соусом. Завершується страва краплею оливкової олії, зеленою цибулею.

Скрембл із ніжних яєць зі сливками, доповнений лососем, руколою, черрі та сиром чеддер. Подається з половинкою мафіна та гірчичним соусом.

Ніжне яйце пашот на половинці мафіна зі шпинатом, слабосоленим лососем і соусом голландез, прикрашене цибуляними чіпсами.

Бріош зі скремблом з трьома видами сиру: камамбер, чеддер і крем сир та карамелізованим беконом

Оката яєчня подається з міксом овочів, смаженим беконом та ковбасками, половинкою

Картопляний хешбраун з тартаром з лосося, яйцем пашот, сирними соусом, міксом зелені, прикрашений зеленою олією та чорним перцем

Омлет з трьох яєць з шинкою, трюфельним соусом демігляс та фісташкою

Класисичні сирники з вишневим конфі та сметаною. І нічого зайвого

Ніжні яйця з шампіньйонами та хумусом, подані на половинці мафіна зі шпинатом, листям ромена та соковитими черрі, доповнені гірчичним соусом.

Соковита запечена бріош, на тарілці з фісташковим кремом англез та вишневим конфі з червоним вином

Вершкова вівсяна каша зварена на основі курячого бульйону, з печерицями, вяленими томатами, яйцем пашот та пармезаном, доповнена трюфельною олією

Боул з чорним рисом та лососем, з додаванням стручкової квасолі, каперсів, помідорів черрі, авокадо шампіньйонів та соусом песто

Свіжа рукола, чері, міні Моцарела та обсмажена тигрова креветка. Заправляємо салат соусом песто та прикрашаємо пармезаном

Паста з соусом зелений каррі, креветками та половинкою авокадо

Боул з гречкою та індичкою з додаванням огірка та помідорів чері , редису, яйця, в'ялених томатів та пармезанового чіпсу, заправлений оливковою олією

Бефстроганов із ніжної яловичини з грибами в соусі деміглас, подається з кремовим картопляним пюре та хрусткими корнішонами.

вершкове картопляне пюре з томленою яловичиною, соусом демігляс та сиром фета

Соковита індичка, хрусткий бекон, каперси, листя ромена, черрі та грінки, заправлений соусом Цезар і прикрашений тертим пармезаном та яйцем пашот.

Карбонара з беконом, вершковим соусом, яйцем і пармезаном, із додаванням білого вина та прикрашена цибуляними чіпсами.

Паста з індичкою, шампіньйонами у вершковому соусі, доповнена тертим пармезаном.

картопляні ньокі з сирним соусом, дорблю, соусом кімчі, солодким беконом та пармезаном

картопля фрі з соусом із сиру чеддер та беконом

Салат з міксу зелені, редису, редьки, черрі, запеченого буряку, вугільної бейбі моркви, хумусу та фалафелю, заправлений оливковою олією та мигдаль ними пластівцями

Фрі з батату заправлений трюфельною олією та сіллю. При подачі посипаємо крихтою пармезану і подаємо на вибір

Хумус з вяленими томатами, подається з половинкою маффіна та зеленою олією

Кацу з пастрамі з яловичини, сиром чеддер, листям айсберга, огірком кімчі та гірчичним соусом із кленовим сиропом.

Кацу з креветками, беконом, листям айсберга, черрі та пікантним спайсі соусом на основі майонезу, кімчі та меду.

Хліб з тіста для круасанів з трьома видами плавленого сиру (дор блю, чеддер, пармезан) та шинкою у гірчичному соусі та варенням цибулі.

Тепла булочка бріош, з додаванням сиру серенада та чеддеру, шинкою, листями ромену, в озері вершково-сирного соусу дорблю та оката яєчня

Мафін із соковитою рваною свининою, сиром чеддер, огірком кімчі та листям айсберга, доповнений вершковим маслом для ніжного смаку.

класичний круасан з лососем гравлакс, крем-чізом та руколою

Мафін із ніжною пастою з тунця, сиром чеддер, соковитими черрі та руколою, доповнений вершковим маслом.

Макмафін із соковитою котлетою зі свинини, сиром чеддер, цибулевим варенням і яйцем, приправлений карі

класичний круасан з індичкою, айсбергом та огірками кімчі

Ароматний рамен на насиченому бульйоні, з локшиною удон, соковитою індичкою, яйцем, зеленою цибулею, кінзою та гострим соусом(за вибором).

Ароматний рамен на насиченому бульйоні, з локшиною удон, соковитою індичкою, яйцем, зеленою цибулею, кінзою та гострим соусом(за вибором).

З індичкою, броколі та бебі-морквою

Ніжний чизкейк із філадельфії.

Мигдалеве печиво з малиновим крем-чізом та прошарком малинового крему.

Шабле з лимонною цедрою, прошарок з лимоном, вершкова основа, лимонний курд та підпалена французька меренга.

Брауні з молочного шоколаду та какао, таючий чизкейк з маскарпоне, политий солоною карамеллю та мигдальною землею

Коржі на сметані із заварним кремом, обсипаний крихтою з коржів.

з фісташковим заварним кремом, малиновим кулі та глазурю з білого шоколада з додаванням фісташкової пасти

Еклер з заварним кремом, покритий глазур'ю із молоного шоколаду та стружкою із чорного шоколада.

Ніжна картопля на основі шоколадного бісквіта з кокосовою начинкою у стилі Bounty

Картопля на ванільному бісквіті з полуничною начинкою та вершковим чізкейком у білому шоколаді.

Тісто філа, запечений заварний крем на вершках і молоці, з додаванням стручків ванілі, прикрашений ягодами

Суміш чорного та молочного шоколаду з волоським горіхом, покритий шоколадною глазур'ю із чорного шоколаду та стружкою з шоколаду.

Бісквітне тісто з морквою, просочений ванільним сиропом.

Фафельні коржі зі сгущеним молоком.

Шоколадне пісочне тісто з додаванням чорного шоколаду.

Солодкий та тропічний лимонад. Кафір допомагає розкрити свіжість, а маракуйя дає ту саму тропічну солодкість та кислотність

Ягідний та солодкий лимонад, звичний та знайомий усім смак

Свіжий цитрусовий лимонад. З яскравою та іскристою кислотністю

*sugar cane decaf запечене яблуко, тростинний цукор, жовта черешня Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*anaerobic лісовий горіх, карамель, чизкейк Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Washed фінік, вишнева настоянка, какао Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*anaerobic стаут, нуга, молочний шоколад Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*natural* filter Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Washed чорний чай, лайм, вишневий льодяник Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*washed/anaerobic лайм, аґрус, інжир Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Washed молочний улун, персиковий сік, цитруси Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*dual fermentation вафельний торт, малина, журавлина Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Washed вишневе вино, сицилійський апельсин, фундук Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*natural, koji-fermentation малиновий смузі, виноградний сік, каркаде Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Washed калина, узвар, хурма Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Decaf MC зелене яблуко, аґрус, марципан Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*washed зелене яблуко, слива, малина Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Natural вишня в шоколаді, яблуко, какао Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Natural порічка, гранат, коньяк Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Washed нектарин, молочний шоколад, арахіс Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Black Diamond natural ром, карамболь, манго Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*aerobic бурбон, черешня, червоний аґрус Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Washed порічка, ягідний компот, барбарис Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*anaerobic лимонад, полуниця, барбариска Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Natural 72h горіховий лікер, чорний чай, шоколадний кекс Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

* co-fermentation червоне вино, глінтвейн, родзинки Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*co-fermentation сінабон, бергамот, мигдаль Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*co-fermentation кільця ананасу, джин, інжир Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Koji-fermentation Бренді, інжир, малиновий морс Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Koji-fermentation Карамболь, персикове вино, дюшес Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*Anaerobic Пітахайя, чорничний кекс, шоколадний лікер Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*sugar cane decaf, natural груша, нектарин, ігристе вино Кислотність Солодкість Гіркота

*anaerobic 145h темний виноград, слива, статут Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*washed *espresso Червона смородина, нектарин, мигдаль Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*espresso *CO2 Цитруси, Чорний шоколад, Фундук Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*washed *espresso Зелене яблуко, Апельсин, Молочний шоколад Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*natural *espresso Брауні, Волоський горіх, Грейпфрут Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*washed *espresso Вишня, какао, темна карамель Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*natural *espresso Волоський горіх, Чорнослив, Апельсин Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*espresso *blend Мигдаль, Грейпфрут, Темний шоколад Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*espresso *blend Апельсин, Білий виноград, Темна карамель Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*espresso *blend Червоний виноград, Чорнослив, Темна карамель Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*espresso *blend Алича, Курага, Зелене яблуко Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*espresso *blend Марципан, Нектарин, Темний шоколад Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*espresso *blend Червоний виноград, Темна карамель, Мускатний горіх Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*nespresso *washed квітковий смак, лайм, фруктова карамель *лише для системи Nespresso* Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*nespresso Арахіс, молочний шоколад, червоне яблуко *лише для системи Nespresso* Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*nespresso прянощі, яблука, темний шоколад *лише для системи Nespresso* Профіль Кислотність Солодкість Гіркота

*espresso *CO2 Цитрусова кислотність, з нотами волоського горіха, чорного шоколаду, печеного яблука. *лише для системи Nespresso