Rooh Indian restaurant

Fina, hrskavo pržena cvjetača u sosu od čili papričica i meda garnirana sezamom, korijanderom i slatkom paprikom

Marinirana piletina u finom brašnu, duboko pržena i začinjena sa komadićima luka i slatke paprike u umaku od soje, čilija i vinskog octa

Piletina marinirana preko noći i duboko pržena, posuta s posebnim začinima

Popečci od miješanog povrća

Hrskavi jastučići punjeni začinjenim krumpirom i graškom

Tanki i hrskavi listovi tijesta od lećinog brašna s paprom u zrnu

Komadi piletine blago začinjeni uljem od gorušice, kuminom, kurkumom, garam masalom i sokom od limuna te pečeni u Tandoor peći

Mekani kebab koji se topi u ustima sa špinatom, graškom, svježim sirom, začinjen biljem i zapečen do savršenstva

Domaći svježi sir (paneer) mariniran u začinima

Odkošćena Tikka piletina pripremljena u ukusnom umaku od rajčice

Piletina pirjana u umaku od rajčice i luka sa sjeckanom paprikom, lukom, cijelim korijanderom i crvenim čilijem

Piletina i krumpiri kuhani u žestokom i začinjenom curry umaku

Chicken palak

Domaći marinirani svježi sir (paneer) pripremljen u tandoor peći s bogatim umakom od rajčice sa sjeckanim lukom i slatkom paprikom

Svježi sir (paneer) pripremljen u kadahi masali sa sjeckanim lukom i paprikom, i cijelim sjemenkama korijandera

Crna leća i crveni grah namakani preko noći i polagano pirjani s džumbirom, češnjakom i rajčicom, aromatizirani maslacem i vrhnjem

Cvjetaća i krumpir pirjani na domaći način u tradicionalnim indijskim začinima

Vegetable korma

Basmati riža pirjana u kariju od janjetine obogaćena ružinom vodicom i aromatizirana šafranom i kardamomom

Aromatizirana basmati riža s piletinom i indijskim začinima – na Dum način

Basmati riža aromatizirana šafranom s povrćem i orašastim plodovima

Na pari kuhana basmati riža savršeno aromatizirana šafranom

Basmati riža kuhana na pari

Mekani kruh od dizanog tijesta sa sitno sjeckanim svježim češnjakom i maslacem

Mekani kruh od dizanog tijesta punjen sjeckanim lukom I korijanderom

Mekani kruh od dizanog tijesta punjen krumpirom i začinjen indijskim začinima i maslacem

Mekani kruh od dizanog tijesta punjen svježim domaćim sirom s indijskim začinima i maslacem

Olive naan

Mekani kruh od dizanog tijesta pečen u indijskoj Tandoor peći s maslacom

Mekani kruh od dizanog tijesta pečen u indijskoj Tandoor peći

Puding od riže sa grožđicama i šafranom, aromatiziran bademima i kardamom