Rosa Cremeria Food
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
Salduenak
Spaghettoni alla carbonara 2.0
Pasta fresca artigianale.
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia e olive taggiasche
Rustica
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate e cipolla
Per iniziare
Tagliere di salumi e formaggi del territorio
Con erbe saltate e piadina artigianale.
Gran mix fritto
Mozzarelle in carrozza, gnocchetti di crema, polenta fritta, mozzarelline, olive, verdure pastellate e chips. Accompagnato da maionese fatta in casa: spicy e al basilico.
Il vegetariano
Verdure saltate, bollite ed alla griglia, insalatina novella, tomino alla piastra.
Bruschettine
Parma
Bruschette di pane fatto in casa con bufala, crudo stagionato, pesto di pistacchi e pomodorino confit.
Veggy
Bruschette di pane fatto in casa con verdure alla griglia, pecorino fresco e olio al basilico.
Primi
Pentolaccia di rosa
Paccheri ai frutti di mare con pomodoro, crostacei e molluschi.
Tagliatelle alla marinara
Tagliatelle artigianali con ragù di mare bianco.
Gnocchi al ragù marchigiano
Gnocchi fatti in casa con ragù di carne.
Spaghettoni alla carbonara 2.0
Pasta fresca artigianale.
Piatti unici
Degustazione di pesce
5 Selezioni di antipasti freddi.
Il fritto di rosa
Pescato dell'adriatico, calamaretti e gamberi con verdure julienne croccanti.
Tagliata di pollo
Con misticanza e salsa all'avocado.
Ratu
Riso basmati croccante, pollo al curry, mandorle tostate ed erbetta saltata
Hamburger serviti con chips, ketchup e mayo fatta in casa
Fish burger
Pane al nero di seppia fatto in casa, calamaretti arrostiti, pancetta croccante, pomodori confit, cipolla caramellata e maionese.
Rosa burger
Pane ai cereali fatto in casa, hamburger di manzo homemade, pomodoro a fette, crema di pecorino, cipolla croccante e insalata.
Pizza rossa
Bufalotta
Pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala cruda, origano e basilico
Marta
Pomodoro, mozzarella, funghi, rucola, crudo stagionato, grana a scaglie
Rustica
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate e cipolla
Margherita super
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia e olive taggiasche
Gorgorosso
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck
Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici, capperi, origano
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e origano
Zingara
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, würstel e salame piccante
capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, cotto e olive nere
margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico
Pizza bianca
San ciriaco
Mozzarella, erbe di campo, pomodorini confit, ciauscolo e pecorino
4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano
Estate
Mozzarella, pomodorini, bufala, crudo e basilico
Vegetariana
Mozzarella e verdure miste
friarielli
Mozzarella, friarielli, salsiccia e pecorino
Parmigiana
Mozzarella, melanzane fritte, pomodorini, salsiccia, parmigiano e basilico
Braccio di ferro
Mozzarella, spinaci, salsiccia, parmigiano
Mitica
Mozzarella, salsiccia, rucola, scaglie di grana
Radicchio
Mozzarella, radicchio, speck e provola
Leggera
Mozzarella, patate arrosto, salsiccia, rosmarino
Pizza gourmet rossa
Alici.
Salsa di pomodoro, pomodorini, burratina, filetti di alici, olive, origano e basilico
Inferno
Salsa di pomodoro, bufalina, peperoncino, ventricina, peperoni rossi e gialli, ciliegina di bufala a crudo con polvere di olive nere, cipolla caramellata
Pecorella·
Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, pomodorini confit, pecorino, basilico
Pizza gourmet bianca
Eccelsa
Fior di latte, crema di pistacchio, mortadella, burratina intera, granella di pistacchio
Raffinata
Fior di latte, burratina stracciata, crudo stagionato, pomodorini confit, fiore del cappero, basilico
Norcina
Mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia, ciliegine di bufala a crudo, tartufo, paccasassi
Boscaiola
Fior di latte, crema di tartufo, funghi porcini, rucola, pomodorini, funghi freschi, scaglie di grana
Fornarine farcite a crudo
Rosa
Mozzarella di bufala, salmone affumicato, erba cipollina, salsa guacamole
Monoporzioni gourmet
Cheesecake ai frutti rossi
crema di formaggio, crumble alle mandorle e frutti rossi -ricetta senza glutine
Dessert
Tre cioccolati
Pan di Spagna al cacao e bavarese al cioccolato fondente, al latte e bianco-ricetta senza glutine
Ambrosia
Bavarese alla vaniglia thaiti, cremoso fondente trinea 70 %, gelee di lampone in purezza, biscotto al cacao - ricetta senza glutine
Rainbow
Leggera spuma al cioccolato bianco e vaniglia, frutti rossi e al mango passion fruit, pan de gênes alla mandorla e limone - ricetta senza glutine
Tiramisù

Crepes con crema alla nocciola
Bibite
Birra speciale Kronenbourg Blanc 25 cl
Cola 25 cl
Acqua naturale 1 l
Acquafrizzante 1 l
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre artigianali
405040 Pils.
Stile - Pils -Tipologia - Bassa Fermentazione 5 % Colore - Giallo dorato· Grado alcolico
Seta Special Blanche Al Bergamotto.
Stile - Blanche al bergamotto -Tipologia - Alta fermentazione Grado alcolico 5 % Colore - Giallo paglierino.
Orange Bock
Stile - Bock-Tipologia - Bassa fermentazione Colore - Ambrato Grado alcolico 7 %
Seta Blanche
Stile - Blanche-Tipologia - Alta fermentazione alcolico 5 % Colore - Giallo paglierino Grado
Thunder Ipa.
Stile - American IPA-Tipologia - Alta fermentazione Grado alcolico 7 % Colore - Giallo dorato carico.
Emisfero Sud Ipa
Stile - Pacific IPA-Tipologia - Alta fermentazione % Colore - Giallo dorato Grado alcolico
Bollicine
Ca'del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige
az. Umani Ronchi Passerina spumante-az. Carminucci
Prosecco D.O.C.G brut-az. Serre
Bianco Marche
Vigneti Bio Verdicchio di Matelica
Cantine Belisario