Ristorante Luna

Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo

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0,29 €
Prime
  • Salduenak

    • Antipasti e fritti vegetariani caldi

      • Naan (Pane tradizionale della cucina indiana e pakistana)

        • Chicken/Pollo

          • Lamb/Agnello

            • Piatti Vegeteriani

              • Pizze

                • Riso e specialità Biriyani

                  • Tipico forno indiano

                    • Gamberi Speziati

                      • Formaggi

                        • Piadine

                          • Panini

                            • Fritti

                              Salduenak

                              Chicken Korma

                              Chicken Korma

                              15,00 €

                              Chicken Korma Pollo tenero cotto in una salsa cremosa e profumata a base di yogurt, cipolla caramellata, anacardi e spezie aromatiche come cardamomo, cannella, garam masala, curcuma e peperoncino rosso. Il curry è delicato, leggermente dolce e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori intensi ma non troppo piccanti. Servito al meglio con riso basmati o naan.

                              Pizza Chicken Tikka

                              Pizza Chicken Tikka

                              11,00 €

                              Mozzarella, Pomodoro, Carne Tikka, Carne Kebab, A piacere: (Olive, insalata, cipolla, mais, peperoncino), se non si specifica verranno inseriti tutti gli ingredienti Tutti gli ingredienti sono Halal

                              Chicken Tikka Masala

                              Chicken Tikka Masala

                              13,00 €

                              Chicken Tikka Masala (Pollo marinato in salsa cremosa speziata) Un piatto iconico della cucina anglo-indiana, il Chicken Tikka Masala è preparato con bocconcini di pollo marinati in yogurt, succo di limone, aglio, zenzero e spezie aromatiche come cumino, paprika e garam masala. Dopo la marinatura, il pollo viene grigliato o cotto al forno fino a ottenere una leggera doratura e un profumo affumicato. Un curry dal gusto intenso, cremoso e leggermente piccante, perfetto da accompagnare con riso basmati, naan all’aglio.

                              Antipasti e fritti vegetariani caldi

                              Falafel

                              Falafel

                              5,00 €

                              Polpettine di lenticchie fritte in pastella

                              Naan (Pane tradizionale della cucina indiana e pakistana)

                              Aloo Wale Naan (Naan a Patate macinata)

                              Aloo Wale Naan (Naan a Patate macinata)

                              4,50 €

                              Aloo Wale Naan Pane tradizionale Pakistano e Indiano, soffice e lievitato, farcito con un ripieno speziato di patate bollite e schiacciate, preparato con cipolla, peperoncino verde, coriandolo fresco, cumino, garam masala, curcuma, peperoncino in polvere. Il ripieno viene inserito nell’impasto e il naan viene cotto su piastra rovente o in forno tandoor fino a doratura. Consigliato con raita.

                              Cheese Naan

                              Cheese Naan

                              4,00 €

                              Cheese Naan Pane tradizionale indiano e pakistano, soffice e lievitato, cotto in forno. L’impasto è preparato con farina 00, yogurt, acqua, lievito, olio, sale e un pizzico di zucchero. Dopo la lievitazione, il naan viene farcito con formaggio e cotto fino a ottenere una superficie dorata e un cuore filante

                              Garlic Naan

                              Garlic Naan

                              3,00 €

                              Garlic Naan Pane tradizionale indiano e pakistano, il garlic naan è una variante aromatica del classico naan. Preparato con un impasto lievitato a base di farina, yogurt, acqua e lievito, viene arricchito con aglio fresco tritato sia nell’impasto che come topping. Dopo la cottura in forno, viene spennellato con burro all’aglio e guarnito con coriandolo fresco per un profumo irresistibile. Morbido, fragrante e leggermente affumicato, è perfetto per accompagnare curry, piatti alla griglia o da gustare da solo.

                              Naan Normale

                              Naan Normale

                              2,20 €

                              Naan Pane tradizionale della cucina indiana e pakistana, il naan è un pane lievitato e morbido, cotto in forno tandoor o su piastra rovente. Preparato con farina, yogurt, acqua, lievito e un pizzico di sale, ha una consistenza soffice e leggermente elastica, con tipiche macchie dorate sulla superficie. Servito caldo, il naan è perfetto per accompagnare curry, stufati, piatti alla griglia o per essere farcito come base per panini.

                              Chicken/Pollo

                              Chicken Korma

                              Chicken Korma

                              15,00 €

                              Chicken Korma Pollo tenero cotto in una salsa cremosa e profumata a base di yogurt, cipolla caramellata, anacardi e spezie aromatiche come cardamomo, cannella, garam masala, curcuma e peperoncino rosso. Il curry è delicato, leggermente dolce e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori intensi ma non troppo piccanti. Servito al meglio con riso basmati o naan.

                              Chicken Karahi

                              Chicken Karahi

                              13,00 €

                              Chicken Karahi (Pollo speziato alla pakistana) Un piatto iconico della cucina pakistana e nord-indiana, preparato con pollo a pezzi con osso, cotto in una salsa ricca e speziata a base di pomodoro fresco, aglio, zenzero e peperoncino verde. Il tutto viene saltato su karahi (padella rovente) con olio o ghee, senza aggiunta di acqua, per ottenere una consistenza densa e avvolgente. Un curry dal gusto intenso, speziato e leggermente affumicato, perfetto da accompagnare con naan o riso basmati.

                              Chicken Madras

                              Chicken Madras

                              13,00 €

                              Chicken Madras (Pollo al Curry Piccante in stile Sud-Indiano) Un curry dal gusto deciso e speziato, originario della regione di Madras. Un piatto piccante, aromatico e cremoso, servito al meglio con riso basmati, naan. Ideale per chi cerca un curry dal carattere deciso e autentico.

                              Chicken Tikka Masala

                              Chicken Tikka Masala

                              13,00 €

                              Chicken Tikka Masala (Pollo marinato in salsa cremosa speziata) Un piatto iconico della cucina anglo-indiana, il Chicken Tikka Masala è preparato con bocconcini di pollo marinati in yogurt, succo di limone, aglio, zenzero e spezie aromatiche come cumino, paprika e garam masala. Dopo la marinatura, il pollo viene grigliato o cotto al forno fino a ottenere una leggera doratura e un profumo affumicato. Un curry dal gusto intenso, cremoso e leggermente piccante, perfetto da accompagnare con riso basmati, naan all’aglio.

                              Chicken Vindaloo

                              Chicken Vindaloo

                              13,00 €

                              Chicken Vindaloo (Pollo in salsa piccante agrodolce). Un piatto speziato e intenso, originario di Goa e influenzato dalla cucina portoghese. Il pollo viene marinato in una miscela aromatica a base di aceto bianco, aglio, zenzero, paprika, peperoncino rosso, curcuma, coriandolo, cumino, cannella e senape in polvere, poi cotto lentamente in una salsa cremosa e profumata con cipolla, pomodoro e spezie tostate. Un curry dal gusto piccante, agrodolce e aromatico, perfetto da accompagnare con riso basmati, naan all’aglio. Il Chicken Vindaloo è ideale per chi ama i sapori decisi e le spezie avvolgenti.

                              Chicken Jalfrezi

                              Chicken Jalfrezi

                              13,00 €

                              Un piatto iconico della cucina pakistana. È preparato con pollo a pezzi (preferibilmente disossato), saltato in padella con cipolla, peperoni, pomodoro fresco e un mix di spezie aromatiche. Il risultato è un curry semi-asciutto, dal gusto deciso e leggermente piccante, con verdure croccanti e una salsa che avvolge il pollo senza sovrastarlo. Un piatto vivace, speziato e colorato, perfetto da servire con riso basmati, naan. Il Chicken Jalfrezi è amato per la sua versatilità e il suo equilibrio tra sapori intensi e freschezza delle verdure.

                              Chicken Chilly

                              Chicken Chilly

                              13,00 €

                              Pak-Indo-Chinese Chicken Chilly Bocconcini di pollo fritti e saltati in una salsa piccante e affumicata, preparata con soia, aglio, zenzero, peperoncino verde fresco, cipolla e peperoni croccanti. A differenza della versione indo-cinese classica, quella pakistana è più secca, più speziata, con meno ketchup e più focus sul calore dei peperoncini e il profumo del wok. Un piatto audace, saporito e street-style, perfetto da servire con riso fritto pakistano, hakka noodles o anche naan per un tocco fusion. e!

                              Shahi Chana

                              Shahi Chana

                              8,00 €

                              Shahi Chana Ceci bianchi cotti in una salsa cremosa e speziata con pomodoro, cipolla, aglio, zenzero e spezie Mughlai come cardamomo, cannella, garam masala e curcuma, arricchiti con piccoli pezzi di carne tenera (agnello o pollo). Un piatto avvolgente, aromatico e nutriente, che unisce la semplicità dei ceci al lusso della carne speziata. Dopo averlo mangiato, ti senti come un vero sultano Mughal a un banchetto imperiale! Consigliato con Naan o Riso.

                              Shahi Daal Ghosht

                              Shahi Daal Ghosht

                              7,00 €

                              Shahi Daal Gosht Miscela sontuosa di lenticchie gialle (chana dal) e pezzi di carne tenera (agnello o manzo), cotti lentamente in una salsa cremosa e speziata con cipolla dorata, pomodoro, aglio, zenzero e un mix di spezie Mughlai come cardamomo, cannella, curcuma, garam masala e peperoncino rosso. Il tutto è completato da un tadka profumato con cumino, peperoncino secco e cipolla croccante. Un piatto nutriente, avvolgente e imperiale, che unisce la rusticità delle lenticchie al lusso della carne speziata. Dopo averlo gustato, ti senti come un vero sultano Mughal seduto a un banchetto reale! Consigliato con Riso o Naan.

                              Lamb/Agnello

                              Lamb Vindaloo

                              Lamb Vindaloo

                              15,88 €

                              Lamb Vindaloo (Agnello in salsa piccante agrodolce) Un piatto dal carattere deciso, originario di Goa e influenzato dalla cucina portoghese. L’agnello viene marinato in una miscela intensa di aceto, aglio, zenzero, paprika, peperoncino, curcuma, coriandolo, cumino, cannella e senape in polvere, poi cotto lentamente in una salsa cremosa e speziata con cipolla, pomodoro e spezie tostate. Un curry dal gusto piccante, agrodolce e aromatico, perfetto da accompagnare con riso basmati, naan all’aglio. Il Lamb Vindaloo è ideale per chi ama i sapori intensi e le spezie avvolgenti.

                              Lamb Madras

                              Lamb Madras

                              15,88 €

                              Lamb Madras (Agnello al Curry Piccante in stile Sud-Indiano) Un curry dal gusto deciso e speziato, originario della regione di Madras (oggi Chennai), ma reso celebre nei ristoranti anglo-indiani. L’agnello viene marinato con spezie calde come cumino, coriandolo, paprika, curcuma, pepe nero, cannella, chiodi di garofano, cardamomo, senape e semi di fieno greco, poi cotto lentamente in una salsa ricca a base di cipolla, pomodoro, aglio, zenzero e tamarindo, con un tocco di aceto per un profilo agrodolce e pungente Un curry piccante, aromatico e leggermente agrodolce, perfetto da accompagnare con riso basmati, naan all’aglio. Il Lamb Madras è ideale per chi ama i sapori intensi e le spezie avvolgenti.

                              Lamb/Mutton Karahi

                              Lamb/Mutton Karahi

                              15,88 €

                              Lamb Karahi (Agnello alla pakistana in salsa speziata) Un piatto iconico della cucina pakistana, preparato con pezzi di agnello con osso, cotti lentamente in una salsa ricca e speziata a base di pomodoro fresco, aglio, zenzero e peperoncino verde, senza aggiunta di acqua per preservare il sapore naturale della carne. Il tutto viene saltato su karahi (padella rovente) con olio o ghee, fino a ottenere una consistenza densa e avvolgente. Un curry dal gusto intenso, speziato e leggermente affumicato, perfetto da accompagnare con naan, riso basmati. Il Lamb Karahi è amato per la sua semplicità rustica e il profumo avvolgente delle spezie tostate

                              Lamb Daal

                              Lamb Daal

                              15,88 €

                              Lamb Daal (Daal Gosht) Curry tradizionale pakistano e nord-indiano a base di agnello tenero cotto lentamente con lenticchie gialle (chana dal) in una salsa ricca di cipolla, pomodoro, aglio, zenzero e spezie aromatiche come curcuma, coriandolo, cumino, garam masala e peperoncino rosso. Il tutto è completato da un soffritto speziato (tadka) con semi di cumino, peperoncino secco e cipolla dorata, che dona al piatto un profumo irresistibile. Un piatto nutriente, speziato e avvolgente, perfetto da gustare con riso basmati o naan.

                              Piatti Vegeteriani

                              Mix Veg

                              Mix Veg

                              6,00 €

                              Mix Veg Curry (Verdure miste in salsa speziata) Un piatto vegetariano ricco e nutriente, preparato con un assortimento di verdure fresche come patate, carote, cavolfiore, fagiolini, piselli, peperoni e capsicum, saltate e cotte in una salsa cremosa a base di cipolla, pomodoro, aglio, zenzero e anacardi frullati. Il tutto viene insaporito con spezie tradizionali indiane come curcuma, coriandolo, cumino, garam masala e un tocco di kasuri methi (foglie di fieno greco essiccate). Un curry colorato, aromatico e bilanciato, perfetto da accompagnare con naan o riso basmati. Il Mix Veg è ideale per chi cerca un piatto vegetariano completo, sano e pieno di sapore.

                              Chana Masala

                              Chana Masala

                              6,00 €

                              Chana Masala (Curry di Ceci alla Pakistana e Indiana) Un piatto vegetariano iconico della cucina indiana e pakistana, preparato con ceci bianchi cotti lentamente in una salsa speziata a base di cipolla, pomodoro, aglio, zenzero e un mix di spezie aromatiche come garam masala, coriandolo, cumino, curcuma, peperoncino rosso e amchur (polvere di mango essiccato). La salsa è densa, profumata e leggermente piccante, con un tocco agrodolce dato dall’aceto o dal succo di limone. Un curry ricco, speziato e nutriente, perfetto da accompagnare con riso basmati, naan. Il Chana Masala è amato per la sua versatilità: può essere servito come piatto principale, contorno o anche come farcitura per panini e wrap.

                              Daal / Lenticchie

                              Daal / Lenticchie

                              6,00 €

                              Daal Zuppa cremosa di lenticchie gialle o rosse, cotte lentamente con aglio, zenzero, pomodoro e cipolla, insaporite da un mix di spezie indiane come curcuma, cumino e garam masala. Il tutto è completato da un profumato tadka (soffritto speziato) con semi di cumino, peperoncino secco e asafoetida, che dona al piatto un aroma irresistibile. Un comfort food vegetariano, nutriente e speziato, perfetto da gustare con riso basmati o naan.

                              Matar Masala

                              Matar Masala

                              6,00 €

                              Matar Masala Curry vegetariano nord Pakistano/indiano a base di piselli verdi cotti in una salsa cremosa e speziata con pomodoro, cipolla, aglio, zenzero e un mix di spezie aromatiche come curcuma, coriandolo, cumino, peperoncino rosso e garam masala. La salsa viene arricchita con anacardi frullati, yogurt o panna, e un tocco di kasuri methi per un profumo avvolgente. Un piatto nutriente, profumato e leggermente piccante, perfetto da gustare con naan o riso basmati.

                              Pizze

                              Pizza Chicken Tikka

                              Pizza Chicken Tikka

                              11,00 €

                              Mozzarella, Pomodoro, Carne Tikka, Carne Kebab, A piacere: (Olive, insalata, cipolla, mais, peperoncino), se non si specifica verranno inseriti tutti gli ingredienti Tutti gli ingredienti sono Halal

                              Pizza Kebab

                              Pizza Kebab

                              10,00 €

                              Pizza Kebab Halal Base classica con pomodoro, formaggio halal o mozzarella certificata, e carne di kebab tenera e speziata. Completata con cipolla, pomodori freschi, insalata croccante e un tocco di salsa yogurt o salsa piccante. Un mix perfetto tra Italia e Medio Oriente, saporita e irresistibile.

                              Pizza Vegetariana

                              Pizza Vegetariana

                              10,00 €

                              Mozzarella Halal, verdure miste, pomodoro con salse a scelta

                              Pizza Tonno Cipolla / Tonno

                              Pizza Tonno Cipolla / Tonno

                              10,00 €

                              Mozzarella Halal, Pomodoro, tonno, cipolla, e salse a piacere

                              Pizza Gamberetti

                              Pizza Gamberetti

                              10,00 €

                              Gamberetti, Mozzarella halal, pomodoro, salse a piacere

                              Pizza Bianca Con Mais

                              Pizza Bianca Con Mais

                              8,00 €

                              Mais, Mozzarella Halal

                              Pizza Bianca Con Patate

                              Pizza Bianca Con Patate

                              8,00 €

                              Mozzarella Halal, Patatine

                              Pizza Funghi

                              Pizza Funghi

                              8,00 €

                              Mozzarella Halal, Pomodoro, Funghi e salse a piacere

                              Pizza Margherita

                              Pizza Margherita

                              6,00 €

                              Margherita Halal Pomodoro, mozzarella halal o formaggio halal. Semplice, leggera e perfetta per tutti!

                              Riso e specialità Biriyani

                              Lamb Biriyani

                              Lamb Biriyani

                              18,00 €

                              Lamb Biryani Un piatto ricco e aromatico della tradizione indiana e pakistana, preparato con riso basmati profumato e teneri pezzi di agnello marinati in yogurt, aglio, zenzero e un mix di spezie autentiche come cardamomo, cannella, chiodi di garofano, curcuma e garam masala. L’agnello viene cotto lentamente fino a diventare succoso e saporito, poi stratificato con il riso, coriandolo e un tocco di zafferano, per un aroma profondo e avvolgente. Il tutto viene cotto in stile dum per esaltare ogni sapore. Servito caldo, è perfetto con raita allo yogurt, chutney alla menta, insalata fresca o uova sode. Un piatto festivo, ideale per ogni occasione speciale.

                              Lamb Madras con Riso Basmati

                              Lamb Madras con Riso Basmati

                              18,00 €

                              Lamb Madras con Riso Basmati Un curry intenso e speziato, ispirato alla cucina del sud dell’India, come viene preparato nella regione di Madras (oggi Chennai). Teneri pezzi di agnello vengono cotti lentamente in una salsa ricca a base di pomodoro, cipolla, aglio, zenzero e un mix di spezie aromatiche come cumino, coriandolo, curcuma, peperoncino, fieno greco, cardamomo e cannella. Il risultato è un curry dal gusto deciso, profondo e leggermente piccante, tipico delle preparazioni tradizionali del Tamil Nadu. Servito con riso basmati profumato, cotto al vapore, per accompagnare al meglio la salsa densa e avvolgente. Un piatto autentico, cucinato come si fa a Madras in India, ideale per chi ama i sapori forti e speziati.

                              Chicken biriany

                              Chicken biriany

                              15,00 €

                              Chicken Biryani Un piatto iconico della cucina Indiana/Pakistana, ricco di profumi e sapori! Il nostro chicken biryani è preparato con riso basmati aromatico, cotto a vapore e stratificato con pollo marinato in yogurt, aglio, zenzero e un mix di spezie Pakistane/Indiane come garam masala, curcuma, cumino, cardamomo e cannella. Il pollo viene cotto lentamente fino a diventare tenero e succoso, poi unito al riso insieme a cipolla caramellata, menta fresca, coriandolo, e un tocco di zafferano per un aroma unico. Il tutto è cotto in stile dum per esaltare ogni sapore. Servito caldo, è perfetto con raita allo yogurt, chutney alla menta o una semplice insalata fresca.

                              47 Seekh kebab full piatto

                              47 Seekh kebab full piatto

                              13,00 €

                              ...

                              Vege Biriyani

                              Vege Biriyani

                              11,00 €

                              Vegetable Biryani Un piatto ricco, aromatico e 100% vegetariano. Il nostro biryani è preparato con riso basmati profumato, cotto a vapore e stratificato con verdure fresche come patate, carote, cavolfiore, fagiolini e peperoni, insaporite con spezie indiane e erbe fresche. Ogni porzione è cotta lentamente per esaltare i sapori in stile dum biryani. Servito caldo, è perfetto da accompagnare con raita allo yogurt, chutney alla menta o una semplice insalata fresca.

                              Zeera Rice (Riso al Cumino)

                              Zeera Rice (Riso al Cumino)

                              5,00 €

                              Zeera Rice (Riso al Cumino) Un piatto semplice ma aromatico della cucina indiana e pakistana, preparato con riso basmati e semi di cumino tostati. Il riso viene cotto al vapore o bollito, poi saltato in olio insieme a jeera (cumino), che sprigiona un profumo caldo e terroso. A volte si aggiungono spezie intere come cardamomo, chiodi di garofano, cannella, foglia di alloro per un tocco più ricco. Un contorno leggero e profumato, ideale per accompagnare curry, dal, piatti alla griglia o raita. Il Zeera Rice è molto apprezzato per il suo sapore delicato e la sua capacità di esaltare i piatti principali senza sovrastarli.

                              Riso al limone (Chitranna)

                              Riso al limone (Chitranna)

                              5,00 €

                              Lemon Rice (Chitranna) Un piatto tradizionale del Sud India, fresco e aromatico, preparato con riso basmati cotto al vapore e insaporito con succo di limone fresco, semi di senape, foglie di curry, peperoncino verde, zenzero, curcuma e asafoetida. Il tutto viene saltato in olio di sesamo o vegetale, insieme a arachidi tostate o anacardi, per aggiungere croccantezza e sapore.

                              Riso Matar (riso con piselli)

                              Riso Matar (riso con piselli)

                              5,00 €

                              Matar Rice (Riso con Piselli) Un piatto semplice e aromatico della cucina indiana e pakistana, preparato con riso basmati cotto al vapore e piselli verdi saltati in ghee (burro chiarificato) o olio insieme a spezie intere come cumino, cardamomo, chiodi di garofano, cannella e foglia di alloro. A volte si aggiungono cipolla dorata, peperoncino verde e menta fresca per un profumo più intenso.

                              Riso Basmati Bollito (Saada chaawal)

                              Riso Basmati Bollito (Saada chaawal)

                              4,00 €

                              Riso Basmati Bollito Riso a chicco lungo, leggero e profumato, bollito secondo la tradizione indiana e pakistana. I chicchi vengono lavati e cotti in abbondante acqua bollente, poi scolati e fluffati per ottenere una consistenza soffice e separata, mai appiccicosa. Il risultato è un riso delicato, perfetto per accompagnare curry, biryani, dal e piatti speziati. Preparato con riso basmati di alta qualità, noto per il suo aroma naturale e la sua capacità di assorbire i sapori senza perdere la forma.

                              Tipico forno indiano

                              Tandoori chicken  cosce di pollo 2 pezzi

                              Tandoori chicken  cosce di pollo 2 pezzi

                              10,00 €

                              Coscia di pollo marinati nello yogurt

                              50 Chicken tikka

                              50 Chicken tikka

                              9,00 €

                              Bocconcini di pollo marinati nello yogurt

                              Gamberi Speziati

                              Jhinga/Prawn Karahi

                              Jhinga/Prawn Karahi

                              14,00 €

                              Jhinga Karahi (Prawn Karahi) Un curry pakistano dal carattere deciso, preparato con grosse mazzancolle saltate in una salsa piccante e affumicata a base di pomodoro fresco, aglio, zenzero e peperoncini verdi, insaporita con spezie tostate come cumino, coriandolo, paprika, curcuma, pepe nero e un tocco di kalonji (semi di cipolla nera). Il tutto viene cotto in ghee o olio caldo in una padella karahi, fino a ottenere una consistenza densa e avvolgente.

                              Jhinga tawa masala

                              Jhinga tawa masala

                              13,00 €

                              Jhinga Tawa Masala (Gamberi alla piastra in salsa speziata) Un piatto di mare ricco e aromatico, tipico della cucina indo/pakistana, preparato con gamberi sgusciati saltati su tawa (piastra rovente) e avvolti in una salsa cremosa e speziata. Consigliato con Naan o Riso Basmati

                              Jhinga Masala

                              Jhinga Masala

                              13,00 €

                              Jhinga Masala (Curry di Gamberi speziato) Un piatto di mare ricco e aromatico, tipico della cucina indiana, preparato con gamberi sgusciati e puliti, saltati in una salsa speziata a base di cipolla, pomodoro, aglio, zenzero e un mix di spezie tradizionali come curcuma, peperoncino rosso, cumino, coriandolo, garam masala e foglie di coriandolo fresco. Consigliato con Naan e Riso Basmati

                              Jhinga vindaloo

                              Jhinga vindaloo

                              13,00 €

                              Jhinga Vindaloo (Gamberi in salsa piccante e agrodolce) Un piatto di mare dal carattere deciso, ispirato alla cucina di Goa. I gamberi sgusciati vengono marinati e cotti in una salsa intensa e speziata a base di aceto bianco, paprika, zenzero fresco, aglio, cipolla, pomodoro e un mix di spezie calde come cumino, curcuma, peperoncino rosso e garam masala. A volte si aggiungono patate a cubetti per arricchire la consistenza e bilanciare il gusto. Consigliato con Riso Basmati e Naan.

                              Formaggi

                              Matter paneer

                              Matter paneer

                              13,00 €

                              Matar Paneer (Riso con Piselli e Formaggio Indiano) Un classico della cucina nord-indiana, il Matar Paneer è un curry vegetariano cremoso e aromatico, preparato con paneer (formaggio indiano a cubetti) e piselli verdi, cotti in una salsa ricca a base di pomodoro, cipolla, aglio, zenzero e un mix di spezie tradizionali come garam masala, curcuma, cumino, coriandolo e peperoncino. Servito caldo, consigliato con naan o riso basmati.

                              Paneer Makhani

                              Paneer Makhani

                              13,00 €

                              Paneer Makhani (Paneer al Burro) Un piatto vegetariano iconico della cucina nord-indiana, preparato con cubetti di paneer (formaggio indiano) cotti in una salsa cremosa e vellutata a base di pomodoro, burro e panna. La salsa viene insaporita con aglio, zenzero, peperoncino verde, e un mix di spezie aromatiche come garam masala, curcuma, cumino, paprika e kasuri methi (foglie di fieno greco essiccate). Servito caldo, consigliato con naan o riso basmati.

                              Cheese chilly

                              Cheese chilly

                              13,00 €

                              Cheese Chilly (Formaggio Piccante Indo-Cinese) Un antipasto fusion irresistibile, che unisce la cremosità del formaggio alla vivacità delle spezie Pak-Cinese. Cubetti di formaggio fuso o paneer vengono impanati con farina e amido di mais, fritti fino a doratura e poi saltati in una salsa speziata e agrodolce a base di aglio, peperoncino verde, cipolla, peperoni, salsa di soia, salsa chili, ketchup e aceto. Servito caldo, consigliato con naan.

                              Paneer tikka

                              Paneer tikka

                              13,00 €

                              Paneer Tikka Un piatto vegetariano iconico della cucina nord Indo-Pakistana, preparato con paneer (formaggio) marinati in una miscela speziata a base di yogurt, aglio, zenzero, limone e spezie aromatiche come garam masala, curcuma, cumino, paprika e amchoor (polvere di mango). Dopo la marinatura, il paneer viene infilato su spiedini alternato a peperoni e cipolla, e poi grigliato o cotto al forno fino a ottenere una leggera doratura e un profumo affumicato. Servito caldo, consigliato con naan o riso basmati.

                              Palak panner

                              Palak panner

                              12,00 €

                              Palak Paneer Un piatto vegetariano classico della cucina nord Indo-Pakistana, preparato con spinaci freschi e paneer (formaggio indiano). Gli spinaci vengono sbollentati e frullati fino a ottenere una crema verde vellutata, poi cotti con cipolla, pomodoro, aglio, zenzero, peperoncino verde e un mix di spezie aromatiche come garam masala, curcuma, cumino e peperoncino in polvere. Il paneer viene tagliato a cubetti e aggiunto alla salsa, assorbendone il sapore e mantenendo una consistenza morbida e cremosa. Consigliato con naan normale o con Garlic e con chutney e insalata.

                              Piadine

                              Piadina Seekh Kebab

                              Piadina Seekh Kebab

                              9,00 €

                              Piadina Seekh Kebab Una piadina ricca e speziata, ispirata alla tradizione indiana e pakistana. Farcita con seekh kebab: carne macinata di agnello e manzo, marinata con aglio, zenzero, cipolla, coriandolo fresco, peperoncino verde e un mix di spezie aromatiche come cumino, garam masala e paprika. La carne viene cotta alla griglia su spiedini per ottenere un gusto affumicato e succoso. La piadina può essere personalizzata con: Insalata fresca Pomodoro Cetrioli Peperoncino Olive Patatine fritte E arricchita con le tue salse preferite: Salsa piccante Salsa yogurt Salsa all’aglio Ketchup Maionese Salsa barbecue Salsa rosa Podina chutney (salsa alla menta) Una piadina dal gusto deciso e bilanciato, perfetta per chi ama i sapori intensi e le combinazioni ricche.

                              Piadina Kebab

                              Piadina Kebab

                              6,99 €

                              Piadina Döner Kebab Un classico dello street food, ispirato alla cucina turca e reinterpretato in chiave italiana. La nostra piadina è farcita con carne di Kebab. Servita in una piadina morbida e calda, può essere personalizzata con: Insalata fresca Pomodoro Cetrioli Peperoncino Olive Patatine fritte E arricchita con le tue salse preferite: Salsa piccante Salsa yogurt Salsa all’aglio Ketchup Maionese Salsa barbecue Salsa rosa Podina chutney Un piatto completo, gustoso e bilanciato, perfetto per chi cerca un pasto veloce ma ricco di sapore.

                               Piadina falafel

                              Piadina falafel

                              6,75 €

                              Falafel, insalata, cetrioli, pomodori, carote, cipolla patatine fritte, maionese, ketchup, yogurt e salsa piccante

                              Panini

                              Panino Cotoletta

                              Panino Cotoletta

                              6,99 €

                              Panino con Cotoletta Un grande classico dello street food italiano, croccante fuori e morbido dentro. Preparato con una cotoletta impanata e fritta fino a raggiungere una perfetta croccantezza. Servita in un panino morbido o casereccio, farcito con insalata fresca. Puoi personalizzarlo con: Cetrioli Patatine fritte Olive Peperoncino E arricchirlo con le tue salse preferite: Maionese Ketchup Salsa barbecue Salsa rosa Salsa all’aglio Salsa yogurt Salsa piccante Un panino semplice ma irresistibile, perfetto per un pranzo veloce, una pausa gustosa o una cena informale.

                              Panino Kebab

                              Panino Kebab

                              5,70 €

                              Panino Kebab Un classico dello street food mediorientale, preparato con carne di pollo, manzo o agnello cotta lentamente su girarrosto e tagliata sottilmente. Servita in pane pita o panino morbido, la carne viene accompagnata da ingredienti freschi e salse a scelta. Puoi personalizzare il tuo panino con: Olive Patatine Fritte Insalata Pomodoro Cetrioli Peperoncino Cipolla E arricchirlo con le tue salse preferite: Salsa piccante Salsa yogurt Salsa all’aglio Ketchup Maionese Salsa barbecue Salsa rosa Podina chutney (salsa alla menta) Un panino ricco, succoso e pieno di gusto, perfetto per ogni momento della giornata.

                               Panino Falafel

                               Panino Falafel

                              4,50 €

                              Panino Falafel Un classico vegetariano del Medio Oriente, preparato con falafel croccanti a base di ceci, aglio, cipolla, prezzemolo e spezie aromatiche. Serviti in pane pita o panino morbido, accompagnati da insalata fresca, pomodoro, cetrioli e peperoncino per un tocco di freschezza e vivacità. Puoi personalizzarlo con le salse e i condimenti che preferisci: Patatine fritte Salsa piccante Salsa yogurt Salsa all’aglio Ketchup Maionese Salsa barbecue Salsa rosa Podina chutney (salsa alla menta) Un panino ricco, speziato e bilanciato, perfetto per chi cerca gusto, croccantezza e freschezza in ogni morso.

                              Fritti

                              Alette di Pollo

                              Alette di Pollo

                              5,50 €

                              Alette di Pollo Un secondo piatto sfizioso e irresistibile, perfetto per ogni occasione. Consigliato con Ketchup, Maionese e salsa piccante In un piatto ci stanno 6 pezzi.

                              Nuggets

                              Nuggets

                              4,50 €

                              Nuggets di Pollo Croccanti fuori, teneri dentro, fritti in olio. In un piatto ci stanno 6 pezzi.

                              Patatine fritte grande

                              Patatine fritte grande

                              4,00 €

                              Fritti con olio di girasole patatine fritte con maionese e ketchup

                              Patatine fritte piccola

                              Patatine fritte piccola

                              2,25 €

                              Fritti con olio di girasole patatine fritte con maionese e ketchup

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