Batukada

Gamberi saltati, tartara di salmone, tobiko, salsa teriyaki, sesamo

Gamberi rossi, fiori di zucca impanato e fritto, avocado, olio d’oliva

2 temaki salmão delicioso, 1 tempura gamberi (6 pezzi), 1 maki salmão camarão (8 pezzi), 1 maki ricciola tartufata (8 pezzi), 1 maki camarão do joão (8 pezzi), 1 maki salmão black (8 pezzi)

1 bolinho de bacalhau (6 pezzi), 1 gyoza gamberi (6 pezzi), 1 maki salmão delicioso (8 pezzi), 1 maki camarão abacate (8 pezzi), 1 maki atum completo (8 pezzi)

1 maki salmão camarão (8 pezzi), 1 maki salmão completo (8 pezzi), 1 edamame, 1 gyoza verdure (3 pezzi) e 1 gyoza pollo (3 pezzi)

Gamberi impanati e fritti

Ravioli di gamberi

Baccalà, uova, patate, coriandolo

Ravioli di pollo

Tubero fritto

Zucchine impanate fritte

Ravioli di verdure

Fagiolini giapponesi

Insalata di alghe giapponese, salsa agrodolce, sesamo

Zuppa di miso

Riso bianco giapponese

17 Pezzi vari - salmone, ricciola, tonno, 2 ostriche, gamberi rossi

15 Pezzi vari - salmone, tonno e branzino, salsa verde

Ricciola, olio di tartufo, sale marinato, salsa ponzu

Salmone, branzino, tonno, peperoni, cipolla, lime, peperoncino, olio d'oliva

Salmone, salsa ponzu, scorza di limone siciliano

Branzino, salsa ponzu, yuzu

Tonno impanato, gaspacho, salsa teriyaki, piccanti

Salmone, Philadelphia, erba cipollina, avocado, mandorle, maionese spicy, salsa teriyaki, tobiko

Tonno, erba cipollina, tobiko, salsa ponzu, olio d’oliva

Capasanta, riso nero di seppia, tobiko, salsa ponzu, olio d’oliva

Branzino, peperoni, cipolla, lime, peperoncino, sale, coriandolo, olio d'oliva

Tonno

Salmone impanato, gaspacho, salsa teriyaki, piccanti

Salmone, erba cipollina, tobiko, salsa ponzu, olio d’oliva

Salmone

Astice, avocado, salsa verde, uova di salmone

Gamberi rossi, fiori di zucca impanato e fritto, avocado, olio d’oliva

Granchio moeca impanato e fritto, tobiko, avocado, maionese spicy, salsa teriyaki

Tartara di tonno, tobiko, sesamo

Tartara di tonno, tobiko, sesamo

Tartara di tonno, tobiko, mango, sesamo, salsa verde, ikura

Tartara di salmone, tobiko, sesamo

Tartara di salmone, tobiko, sesamo

Tartara di salmone, Philadelphia, avocado, tobiko, mandorle, salsa teriyaki, maionese spicy

Tartara di salmone, Philadelphia, nachos, jalapeño, tobiko, maionese spicy

Salmone, gamberi impanati, salsa teriyaki, maionese spicy

Riso al nero di seppia, tartara di salmone, salsa teriyaki

Branzino, fiore di zucca impanato e fritto, salsa yuzu, sale maldon

Branzino marinato, peperoni, cipolla, lime, salsa piccante, sale, coriandolo, olio d'oliva

Ricciola, olio al tartufo, fiore di zucca impanata e fritta, sale maldon

Gamberi impanati, tobiko, salsa teriyaki, maionese spicy

Gamberi impanati, avocado, maionese spicy, salsa teriyaki

Gamberi impanati, surimi, mango, maionese spicy, tobiko, salsa teriyaki, sesamo

Gamberi saltati, tartara di salmone, tobiko, salsa teriyaki, sesamo

Anelli di calamari fritti, riso al nero di seppia, lattuga, maionese spicy

Tartara di capasanta, riso al nero di seppia, tobiko, ponzu, olio d'oliva, maionese spicy

Salmone flambé, banana impanata, maionese spice, salsa teriyaki, kadaif

Gamberi impanati ,surimi,tobiko,kadaif, maionese spice, salsa teriyaki

Fiori di zucca impanato e fritto, Philadelphia, mango, avocado, salsa teriyaki, sesamo

Surimi, mango, maionese giapponese, tobiko, sesamo

Gamberi rossi, fiori di zucca impanato e fritto, avocado, olio d’oliva

Astice, avocado, salsa verde, uova di salmone

Tartara di tonno, tobiko, mango, sesamo, salsa verde, ikura

Ricciola, olio al tartufo, fiore di zucca impanata e fritta, sale maldon

Granchio moeca impanato e fritto, tobiko, avocado, maionese spicy, salsa teriyaki

Tartara di tonno, tobiko, sesamo

Tartara di tonno, tobiko, sesamo

Gamberi impanati, surimi, mango, maionese spicy, tobiko, salsa teriyaki, sesamo

Tartara di capasanta, riso al nero di seppia, tobiko, ponzu, olio d'oliva, maionese spicy

Tartara di salmone, philadelphia, avocado, tobiko, mandorle, salsa teriyaki, maionese spicy

Tartara di salmone, Philadelphia, nachos, jalapeño, tobiko, maionese spicy

Branzino, fiore di zucca impanato e fritto, salsa yuzu, sale maldon

Branzino marinato, peperoni, cipolla, lime, salsa piccante, sale, coriandolo, olio d'oliva

Gamberi impanati, tobiko, salsa teriyaki, maionese spicy

Gamberi impanati, avocado, maionese spicy, salsa teriyaki

Gamberi saltati, tartara di salmone, tobiko, salsa teriyaki, sesamo

Anelli di calamari fritti, riso al nero di seppia, lattuga, maionese spicy

Gamberi impanati, surimi, tobiko, kadaif, maionese spicy, salsa teriyaki

Salmone, gamberi impanati, salsa teriyaki, maionese spicy

Salmone flambé, banana impanata, maionese spice, salsa teriyaki, kadaif

Verdure del giorno, avocado, mango, sesamo, salsa teriyaki

Salmone, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki

Tartara di salmone, tobiko, sesamo

Tartara di salmone, tobiko, sesamo

Riso al nero di seppia, tartara di salmone, salsa teriyaki

Salmone, Philadelphia, sfoglia primavera, surimi, salsa teriyaki

Fiori di zucca impanato e fritto, Philadelphia, mango, avocado, salsa teriyaki, sesamo

Surimi, mango, maionese giapponese, tobiko, sesamo

Salmone, Philadelphia, fragola, salsa teriyaki, kadaif

Riso, edamame, verdure stagionale, avocado, tartara salmone, gamberi empanati, salsa teriyaki

Riso, edamame, verdure stagionale, mango, tonno, mandorle, sesamo, salsa teriyaki

Riso, edamame, verdure stagionale, avocado, salmone a cubetti, sesamo, salsa ponzu

Riso, edamame, verdure stagionale, mandorle, avocado,sesamo

Tè verde, frutto della passione, cocco, pistacchio

Dolcetti tipici al cacao o al cocco

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Lo Sparviere

Mandrarossa