Shabu
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
Salduenak
BOX 3 ROLL
In questa box puoi scegliere 3 Roll tra quelli elencati
Bento 32 Pz
Box da 4 roll: sake avocado, crunch, mexico, oyes
Ravioli di gambero (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
NOVITÀ
RAVIOLI DI WAGYU (6pz)
Hoso Tonnato ( crepe di soia rosa, riso rosa, salsa Tonnata dentro e fuori
POKE CHICKEN ONION (riso bianco, pollo teriaki, cipolla caramellata, salsa agrodolce)
Riso bianco, bocconcini di pollo in salsa teriaki, cipolla caramellata, salsa agrodolce.
Cube Cantabrico (2pz)
Riso bianco fritto, burrata e acciuga del cantabrico
Shabu box
BIG SALMON BOX
1 Sashimi green, 1 Fruit salmon, 2 Edamame, 1 Wakame, 1 Pink Oyes, 1 Crunch, 1 Almond, 1 Sake Avocado, 2 Temaki Salmon, 1 hosomaki Salmon, 6 PZ Nigiri Salmone, 1 Tataki Salmone.
Box Aperitivo (BENTO 32pz + Prosecco)
La box contiene 4 roll a base di salmone (mexico, double salmon, oyes e sake avocado) e una bottiglia di Prosecco 0.75l.
Bento Squid - 32 PZ
4 roll: platamaro, pink squid, black yuzu e tropical squid
Bento 32 Pz
Box da 4 roll: sake avocado, crunch, mexico, oyes
BOX 3 ROLL
In questa box puoi scegliere 3 Roll tra quelli elencati
Box misto sushi
Sashimi mix, 6 hosomaki salmone, sake avocado
BOX VEGGIE ROLL
3 roll vegetariani, valore 38 €, tua box 26 €Buffalo – stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro seccoAru Roll – avocado, fragole e salsa al mangoSeaweed – tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki
BOX POKE
Una poke tra le Poke Shabu, una bibita o birra e un edamame o Goma Wakame
Box caldo
Shrimp rice, 2pz salmon stick, edamame e miso
Bao
Bao Tonnato
Bao fritto con salsa tonnata rucola e julienne di patate
Bao al Pollo
Bao con pollo, salsa teriyaki, cipolla caramellata e sesamo
Bao Salmone
Bao fritto al salmone con salsa jalapenos
Bao Gambero Vapore
Gambero cotto al vapore, insalata iceberg e salsa cocktail
Bao Manzo
manzo, curcuma, sesamo, julienne di patate, insalata iceberg e maionese al pesto
Bao Veggie
Basilico in tempura, pomodoro secco, insalata iceberg e maionese al pesto
Bao almond
Bao con tartare salmone, mandorle crunch e teriyaki
Bao mexico
Bao con chips di nachos, tartare salmone, jalapeno e teriyaki
Bao Fruit salmon.
Bao con tartare salmone, passion fruit, crunch e Yuzu sauce
Bao fumè
Bao con salmone affumicato, robiola e chips di patate
Bao pork
Pulled pork, cipolla fritta, pomodori, maionese e salsa agrodolce
BAO SPECIAL PORK (pulled pork, philadelpia, cipolla fritta, glassa balsamico, habanero)
BAO di ceviche
Bao alla Ricciola
Bao con Ricciola a cubetti, burrata, yozu e avocado
Bao Calamaro
Bao con Calamari in tempura, insalata iceberg, maionese al basilico e insalata iceberg
Bao Nduja
Bao Carbonara
Bao Cantabrico
Bao Salsiccia
Poke bowl
BOX POKE
Una poke tra le Poke Shabu, una bibita o birra e un edamame o Goma Wakame
POKE TONNO
Tonno, avocado, edamame, pistacchio e riso bianco
POKE SHRIMP
Gamberi in tempura, avocado, edamame, crunch, salsa teriyaki e riso bianco
POKE KAILUA
POKE KAILUA - Riso bianco, tonno, pomodori, insalata iceberg, edamame, carote, origano e salsa ponzu
Black pole
Riso nero, tonno, mango, edamame, pomodorini, alghe wakame, salsa teriyaki
POKE SALMON
Salmone, avocado, edamame, mandorle e riso bianco
POKE PAHOA
POKE PAHOA - Riso bianco, salmone scottato, edamame, carote, habaneros, sesamo e salsa teriyaki
POKE CHICKEN ONION (riso bianco, pollo teriaki, cipolla caramellata, salsa agrodolce)
Riso bianco, bocconcini di pollo in salsa teriaki, cipolla caramellata, salsa agrodolce.
POKE PORK (riso nero, pulled pork, avocado, mandorle, ponzu)
Riso nero, Pulled pork, avocado, mandorle, salsa Ponzu.
POKE SMOKED (Riso rosa, salmone affumicato, mandorle, mango, EEL sauce)
Riso rosa, salmone affumicato, mandorle, mango, EEL sauce.
POKE TROPICAL CHICKEN (Riso rosa, pollo in tempura, mango, mais, salsa agrodolce)
Riso rosa, pollo in tempura, mango, mais, salsa agrodolce.
POKE SPICY CHICKEN
riso nero, pollo fritto, Veggie sauce, jalapenos
CREA LA TUA POKE
Antipasti
Kaisen salad
Misticanza, mix di sashimi, salsa segreta
Ceviche di Gambero cotto
Ceviche
Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale, pepe
Ceviche ricciola
Cruditè di ricciola, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale, pepe, salsa yuzumiso
Shrimp stick
Gamberi con edamame avvolti in pasta fillo seriviti con salsa rosa piccante
Crab Sticks - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.
CRAB STICKS - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.
Involtini di Edamame 4 pz
MINI Tonkatsu di pollo
2 petti di pollo impanati e fritti, serviti con salsa teriyaki.
Involtini di Primavera (4pz)
Involtini di pasta fillo ripieni di cavolo bianco, piselli, carote, cipolle, fagioli di mungo, acqua. (Vegan)
Avocado chips
Slice di avocado in tempura e salsa bulldog
Salmon Sticks (4 Pz)
Sfoglia di pasta fillo, tartare di salmone, sesamo nero, gambero in tempura, salsa teriyaki e maionese al wasabi.
Goma wakame con sesamo
Insalata di alghe verdi
Goma wakame spicy
Polpette Wagyu
Riso bianco con sesamo
Al vapore
Edamame
Fagioli di soia bolliti
Miso soup piccante
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate con tabasco
Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate
Polpette Wakame e formaggio
Primi piatti
Miso ramen
Con mais, zucchine, carote, alghe wakame, cipollotto, chips di alga nori, funghi shitake, naruto
PAD THAI CON POLLO E GAMBERI
Pollo, gamberi, zucchine, carote, germogli di soia e cappuccio; salsa Teriyaki, soia, salsa bulldog e salsa jalapeno
Yaki udon
Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, verdure
Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con uova, gamberi e verdure
Shoyu ramen
Con mais, zucchine, carote, maiale, cipollotto, chips di alghe nori, uovo marinato, naruto
Shrimp rice
Riso saltato con gamberi, uova e julienne di verdure
Yakitori rice
Riso saltato con pollo, uova e julienne di verdure
Coconut udon
Udon saltati con latte di cocco, branzino, tonno, zucchine
Pork udon
Udon saltati con latte di cocco, spalla di maiale sfilacciata e zucchine
Carbonara Udon
Spaghetti di grano duro con uova, guanciale, pecorino e pepe
Ravioli di gambero (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
Vegetable rice
Riso saltato con uova e julienne di verdure
SALMON CURRY ( riso nero, salmone scottato, curry, zucchine, cipollotto)
Ravioli di pollo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli verdi di verdure (6 PZ)
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli Manzo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli
RAVIOLI DI WAGYU (6pz)
Ravioli di gambero (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli di pollo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli verdi di verdure (6 PZ)
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli Manzo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli Maiale
Al vapore, fritto o piastra
Secondi piatti
Tataki di tonno
Tataki di tonno in crosta di sesamo, julienne di patate fritte, maionese al wasabi
Tataki ricciola sesamo
Tataki di Ricciola, servito in crosta di sesamo.
Tataki Salmone
Tataki di salmone in crosta di sesamo, julienne di patate fritte, maionese al Wasabi
Spiedini di gamberi
Impanati nel panko, fritti e serviti con salsa teriyaki
Tempura di gamberi e verdure
Carpaccio Crunch manzo
Carpaccio di manzo, salsa maiowasabi e crunch di patate
Pollo al curry
Riso bianco con pollo al curry e sesamo
Yaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki
Calamari in tempura
Calamari in tempura
Tempura solo verdure
Carote e zucchine in tempura
Tramezzushi
Tramezzushi Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, Crunch (2 Pz)
Tramezzushi Bbq
Riso nero, Pulled Pork sfilacciato, gambero in tempura, maionese. (2 Pz)
Tramezzushi Blue
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone scottato, salsa teriyaki (2 Pz)
Tramezzushi Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, Crunch, salsa teriyaki e spicy (2 Pz)
Tramezzushi Special
Gambero in tempura, maionese, salmone e salsa teriyaki (2 Pz)
Cube
Cube Cantabrico (2pz)
Riso bianco fritto, burrata e acciuga del cantabrico
Vegan Cube (2pz)
Riso rosa fritto, Avocado e salsa mango
Cube fumè (2pz)
Riso rosa fritto con salmone affumicato e robiola
Salsiccia Cube (2pz)
Riso nero, salsiccia, Philadelphia, salsa Jalapenos e salsa agrodolce con ponzu e pasta kataifi
Crispy Cube Black (2pz)
Riso nero fritto, tartare di salmone, salsa spicy, salsa teriyaki e pasta kataifi
Hot Cube (2pz)
Tartare salmone, salsa Sriracha e mayo wasabi
Cube Carbonara (2pz)
Tartare
Selezione di tartare dello chef
Tartare di salmone, ricciola e tonno
Tartare Special tuna
Tartare di tonno su stracciatella di bufala e granella di pistacchi
Tartare Tropical
Salmone, avocado, salsa al mango
Tartare Special salmon
Tartare di salmone su letto di avocado e scaglie di mandorle.
Tartare Salmone
Tartare Tonno
Servita con salsa ponzu
Tartare Ricciola
Servita su letto di mango
Gunkan (1 PZ)
Gunkan Capasanta
GUNKAN CAPASANTA (1 PZ) - Riso bianco, ricciola, philadelphia e capasanta scottata esterna, salsa ponzu e ikura.
Gunkan Almond
Sashimi di salmone, riso, Philadelphia.
Gunkan fumè (1PZ)
Gunkan al salmone con salmone affumicato e robiola esterni
Special gunkan (1 PZ)
Tartare di gambero, philadelphia, avocado esterno, salsa di mango
Special ricciola gunkan (1 PZ)
Tartare di ricciola, philadelphia, chips di patate, miele
Special lario gunkan (1 PZ)
Persico in tempura, cruditè di zucchina, maionese al timo
Salmon gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, tartare di salmone
Tuna gunkan(1 PZ)
Tonno esterno, tartare di tonno
Hot salmon gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, philadelphia, gambero al vapore (1 PZ)
Straw gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, tartare di fragola, glassa al balsamico (1 PZ)
Branzino gunkan (1 PZ)
Branzino esterno, tartare di branzino
Tropical gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, chutney di mango e avocado
Italiano gunkan (1 PZ)
Tonno esterno, philadephia, pomodoro, pesto
Sashimi
Sashimi misto
Tonno, salmone e branzino
Sashimi tropical
Sashimi misto su vellutata di mango, maracuja e frutta fresca
Sashimi fruit salmon
Sashimi di salmone, salsa yuzumiso, passion fruit e cacao amaro
Sashimi di ricciola
Con dressing allo yuzu
Tabasco Branzino
TABASCO TUNA
Sashimi Green Salmon
Sashimi di salmone con salsa Jalapeno
Sashimi di salmone
Sashimi di tonno
Pink Ricciola
Sashimi di ricciola, Salsa ponzu, Jalapenos
Sashimi di branzino
Salmon Yuzu (salmone scottato 4 pz, yuzumiso, sesamo, cipollotto)
Nigiri
Nigiri Manzo scottato (con olio sale e pepe) 2 Pz
Nigiri di tonno
Nigiri di salmone
Nigiri di branzino
Nigiri di ricciola
Nigiri di gambero cotto
Nigiri di avocado
Hand roll
Green
Gambero in tempura, tartare di tonno, crepe di soia verde, salsa yuzumiso
Squid
Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele
Black
Riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, crepe di soia al sesamo, salsa yuzumiso
Pink
Salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia rosa, salsa teriyaki
Veggie
Avocado, cetriolo, philadelphia, iceberg e alghe wakame
Special bbq
Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura, maionese, crêpe di soia, chili, julienne patate
Hand Roll Carbonara
Hot chicken
Crêpe di soia piccante, pollo fritto, pulled pork, maionese, cipolla fritta, salsa teryiaki
Tacos
Calamari taco - (1PZ) - Calamari in tempura, insalata iceberg, salsa maiowasabi
Calamari in tempura, insalata iceberg e salsa maiowasabi
Chicken Taco (Pollo In Teriaki, Cipolla Rossa Caramellata, Sesamo)
Guacamole Taco (Salmone Scottato, Salsa Guacamole, Tobiko)
Habanero Taco (Pulled Pork, Julienne Di Patate , Mayo Wasabi, Habanero)
Tuna Taco (Tonno, Burrata, Piatacchio)
Ricciola Taco (Ricciola,Avocado,Yuzumiso)
Salmon Taco (Salmone, Mandorle, Avocado)
Veggie Tacos(Tofu,Wakame,Cetriolo,Teriyaki)
CREA IL TUO TACO
Pink Roll
Pink Amazon
Riso Rosa - tartare di tonno, Philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, salsa teriyaki, salsa spicy, crunch
Pink Special
Riso Rosa - gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki
Pink Oyes
Riso rosa - tartare di salmone, avocado, Philadelphia, sashimi di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy
INSTAGRAM ROLL
Roll da 8 pezzi composto esternamente da riso rosa alla barbabietola, crepe di soia rosa, carpaccio di avocado, salsa fumé scottata, salsa teriyaki e mango, con all’interno gambero in tempura e mayo japponese.
Calamaro Roll
Black Yuzu
riso nero, calamaro, basilico, esterno: philadelphia, jalapeno e yuzu
Pink Squid
riso rosa, calamaro e gambero in tempura, maiowasabi, esterno: insalata iceberg, julienne di patate e salsa maiowasabi
Tropical Squid
riso bianco, calamaro, maio giapponese, insalata iceberg, esterno: tartare di salmone e salsa yuzumiso
Black squid
Riso nero, calamaro in tempura, spicy, julienne di patate, miele, limone
Veggie roll
Seaweed
Tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki
Buffalo
Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco
Maria
Crêpe di soia verde, avocado, cetriolo, iceberg, e alghe wakame
Aru Roll Veggie
Salmon roll
Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno crunch, salsa teriyaki e spicy
Almond
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle, salsa teriyaki
Genovese
Salmone, avocado, philadelphia, pesto, carpaccio salmone, mandorle
Miura maki
Salmone fritto, philadelphia, insalata iceberg, salsa teriyaki
Crunch
Tartare di salmone, sashimi di salmone esterno, salsa teriyaki e crunch esterno
Double salmon
Salmone in tempura, philadelphia, maionese, salmone esterno, salsa teriyaki
Sweet salmon
Gambero fritto, salmone scottato esterno, confettura di fragole, glassa al balsamico
Crispy salmon
Tartare di salmone, philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki e crunch -croccante e fritto-
Sake avocado
Salmone, avocado, philadelphia
Tuna roll
Ligure
Pesto ligure, julienne di patate, philadelphia, tonno esterno
Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy
Tokyo
Tartare di tonno, avocado esterno, tartare di tonno, salsa teriyaki e spicy
Spicy tuna
Tartare di tonno,salsa wasabi, salsa spicy e chips di pasta fillo
Bronte
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, filetto di tonno esterno, granella di pistacchio
Special roll
Habanero Con Taleggio
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante e taleggio
Astice roll
Gambero in tempura, crepe di soia verde, astice scannellato, maionese al timo, tobikko e salsa teriyaki
GREEN TUNA - Riso nero, crepe di soia, julienne di patate fritte, peperoni grigliati, salsa yuzu pepper e sashimi tonno.
Crab salmon
Polpa di granchio, maionese, avocado, salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, philadelphia
Kanpachi roll
Ricciola in tempura e in tartare, avocado, philadelphia, mango e julienne di patate
Bacon roll
Gambero in tempura, salsa spicy, salsa bbq, bacon, pomodorini, jalapeno, cipolla fritta e salame piccante
Kardi Roll
Riso bianco, calamaro tempura, insalata, maio al pesto, pulled pork, salse gazpacho e jalapeno, crunch
Bombay roll
Riso nero, crepe di soia piccante, branzino scottato esterno con salsa curry e mango; interno julienne di patate e peperoni
Olivia Roll
Riso nero, gambero tempura, songino e maiogiapponese interni, carpaccio di carne, maio/basilico e olive taggiasche esterni.
Chicken onion
Pollo in salsa teriyaki, maionese, cipolla fritta, salsa tariyaki
Habanero roll
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi, olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante
Spicy Roll
Oyes Hot
Riso bianco, tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno, crunch e salsa maioSriracha
Mexico Hot
Riso bianco, salmone, philadelphia, jalapenos, nachos sbriciolati, salsa teriyaki e maioSriracha
Buffalo Hot
Riso bianco, stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco e salsa maioSriracha
Special Hot
Riso bianco, gambero in tempura, maionese, sashimi di salmone esterno e salsa maioSriracha
Black Squid Hot
Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele, limone e salsa maioSriracha
SPICY LUGANEGA
Roll da 8 Pezzi di riso nero, all’interno MayoWasabi e salsiccia fritta, all’esterno salsa Teriaki, Crunch, SuperSalsa e Nduja.
Nduja Chicken Roll
Riso bianco, pollo in tempura e maio giapponese all’interno; nduja, cipolla caramellata, pasta kataifi, cipolla fritta e salsa teriyaki esterno
Black roll
Black tuna
Riso nero, gambero in tempura, spicy cream, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna
Black salmon
Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno e salsa teriyaki
Black squid
Riso nero, calamaro in tempura, spicy, julienne di patate, miele, limone
Black chicken
Petto di pollo fritto, maionese giapponese, super salsa, nachos sbriciolati e cipolla fritta
Black Nduja Roll
Riso nero, pulled pork, salsa bulldog all’interno; nduja, pasta kataifi e salsa teriyaki esterno.
Black onion
Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado salsa tariyaki, cipolla fritta
Shrimp roll
Special shrimp roll
Gambero in tempura, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki
Blue
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone scottato esterno, salsa teriyaki
Angy
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki
California maki
Salsa di tonnata, gambero al vapore e avocado.
Philadelphia maki
Gambero al vapore, philadelphia, avocado
Branzino guacamole
Gambero in tempura, maionese, branzino scottato, guacamole
Camille
Crepes di soia, gambero in tempura, maionese, jalapeno, carpaccio di salmone scottato esterno, crema di patate viola, salsa spicy, crunch
Hosomaki
Hoso Tonnato ( crepe di soia rosa, riso rosa, salsa Tonnata dentro e fuori
Hosomaki Carbonara (8pz)
Hosomaki calamari 6pz
Calamari fritti, riso e alga Nori
Hosomaki Tonno 6 Pz
tartare di tonno interna, riso bianco e alga nori 6pz
Hosomaki gambero vapore 6pz
gambero cotto a vapore interno, riso bianco e alga nori 6pz
Hosomaki Avocado 6Pz
avocado all'interno, riso bianco e alga nori 6pz
Hosomaki Salmone 6 Pz
tartare di salmone interna, riso bianco e alga nori 6pz
Carpacci
Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno, salsa ponzu e cipollotto
Carpaccio Premium (porro)
Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone, salsa ponzu e cipollotto
Carpaccio di ricciola
Carpaccio di ricciola, salsa ponzu e cipollotto
Carpaccio di branzino
Carpaccio di branzino, salsa ponzu e cipollotto
Carpaccio di manzo
Carpaccio di manzo, salsa ponzu e cipollotto
Carpaccio Crunch manzo
Carpaccio di manzo, salsa maiowasabi e crunch di patate
Carpaccio Scottato (porro)
Carpaccio Pepper
Temaki
Salmon temaki
Salmone, avocado, philadelphia
Shrimp temaki
Gambero al vapore, philadelphia, salsa teriyaki
Special temaki
Tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki
Allora temaki
Tartare di tonno, crunch, salsa teriyaki
Temaki Calamaro
Calamari, riso, insalata, Mayo wasabi e alga Nori
Ebiten temaki
Gambero in tempura, salsa teriyaki
Bbq temaki
Spalla di maiale sfilacciata, avocado, cipolla fritta
Per chi è in dolce attesa…
Habanero Con Taleggio
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante e taleggio
Angy
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki
Black squid
Riso nero, calamaro in tempura, spicy, julienne di patate, miele, limone
POKE SHRIMP
Gamberi in tempura, avocado, edamame, crunch, salsa teriyaki e riso bianco
PAD THAI CON POLLO E GAMBERI
Pollo, gamberi, zucchine, carote, germogli di soia e cappuccio; salsa Teriyaki, soia, salsa bulldog e salsa jalapeno
Black Yuzu
riso nero, calamaro, basilico, esterno: philadelphia, jalapeno e yuzu
Pink Squid
riso rosa, calamaro e gambero in tempura, maiowasabi, esterno: insalata iceberg, julienne di patate e salsa maiowasabi
Habanero roll
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi, olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante
Black chicken
Petto di pollo fritto, maionese giapponese, super salsa, nachos sbriciolati e cipolla fritta
Shrimp rice
Riso saltato con gamberi, uova e julienne di verdure
Yaki udon
Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, verdure
Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con uova, gamberi e verdure
Kardi Roll
Riso bianco, calamaro tempura, insalata, maio al pesto, pulled pork, salse gazpacho e jalapeno, crunch
Chicken onion
Pollo in salsa teriyaki, maionese, cipolla fritta, salsa tariyaki
Shrimp stick
Gamberi con edamame avvolti in pasta fillo seriviti con salsa rosa piccante
Ravioli di gambero (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
Yakitori rice
Riso saltato con pollo, uova e julienne di verdure
Pork udon
Udon saltati con latte di cocco, spalla di maiale sfilacciata e zucchine
Coconut udon
Udon saltati con latte di cocco, branzino, tonno, zucchine
Tempura di gamberi e verdure
Crab Sticks - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.
CRAB STICKS - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.
Ravioli di pollo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli verdi di verdure (6 PZ)
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli Manzo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra
Pollo al curry
Riso bianco con pollo al curry e sesamo
Special Tempura
Ravioli Maiale
Al vapore, fritto o piastra
Yaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki
Calamari in tempura
Calamari in tempura
Tempura Calamari Verdure
Squid
Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele
Tempura solo verdure
Carote e zucchine in tempura
Special bbq
Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura, maionese, crêpe di soia, chili, julienne patate
Hot chicken
Crêpe di soia piccante, pollo fritto, pulled pork, maionese, cipolla fritta, salsa teryiaki
Bbq temaki
Spalla di maiale sfilacciata, avocado, cipolla fritta
Ebiten temaki
Gambero in tempura, salsa teriyaki
Temaki Calamaro
Calamari, riso, insalata, Mayo wasabi e alga Nori
Hosomaki Avocado 6Pz
avocado all'interno, riso bianco e alga nori 6pz
Hosomaki calamari 6pz
Calamari fritti, riso e alga Nori
Hosomaki gambero vapore 6pz
gambero cotto a vapore interno, riso bianco e alga nori 6pz
Involtini di Edamame 4 pz
MINI Tonkatsu di pollo
2 petti di pollo impanati e fritti, serviti con salsa teriyaki.
Involtini di Primavera (4pz)
Involtini di pasta fillo ripieni di cavolo bianco, piselli, carote, cipolle, fagioli di mungo, acqua. (Vegan)
Avocado chips
Slice di avocado in tempura e salsa bulldog
Salmon Sticks (4 Pz)
Sfoglia di pasta fillo, tartare di salmone, sesamo nero, gambero in tempura, salsa teriyaki e maionese al wasabi.
Goma wakame con sesamo
Insalata di alghe verdi
Goma wakame spicy
Bao al Pollo
Bao con pollo, salsa teriyaki, cipolla caramellata e sesamo
Bao Manzo
manzo, curcuma, sesamo, julienne di patate, insalata iceberg e maionese al pesto
Bao Gambero Vapore
Gambero cotto al vapore, insalata iceberg e salsa cocktail
Bao pork
Pulled pork, cipolla fritta, pomodori, maionese e salsa agrodolce
Polpette Wagyu
Chicken Taco (Pollo In Teriaki, Cipolla Rossa Caramellata, Sesamo)
Habanero Taco (Pulled Pork, Julienne Di Patate , Mayo Wasabi, Habanero)
Bao Calamaro
Bao con Calamari in tempura, insalata iceberg, maionese al basilico e insalata iceberg
Salsiccia Cube (2pz)
Riso nero, salsiccia, Philadelphia, salsa Jalapenos e salsa agrodolce con ponzu e pasta kataifi
Crispy Cube Black (2pz)
Riso nero fritto, tartare di salmone, salsa spicy, salsa teriyaki e pasta kataifi
Miso soup piccante
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate con tabasco
Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate
Edamame
Fagioli di soia bolliti
Crispy Cube Pork (2pz)
Polpette Wakame e formaggio
Nigiri di gambero cotto
Nigiri di avocado
Special lario gunkan (1 PZ)
Persico in tempura, cruditè di zucchina, maionese al timo
Salse
Salsa soia
Maiowasabi
Salsa agrodolce
Salsa green jalapenos
salsa spicy
Salsa ponzu
Salsa mango
Salsa spicy
Salsa teriyaki
Dolci
Bao dolce
E' possibile avere il bao con pistacchio o Nutella o fragole e nutella
Mochi
Vini bianchi
(Antinori) Umbria IGT "Cervaro della Sala" 2023
Un bianco di grande personalità, frutto di una selezione attenta di uve Chardonnay e, in piccola parte di uve Grechetto. Reso ancora più ricco da una moderata macerazione pellicolare, il Cervaro della Sala è un bianco che non ha fretta di essere bevuto. Giallo paglierino intenso con velature tendenti al dorato, ha un profumo intenso e ampio. In bocca è elegante e strutturato, ma anche fresco e sapido. Difficile immaginare un calice capace di dare più soddisfazioni.
POMINO RISERVA FRESCOBALDI
LUGANA AVANZI RISERVA
Plenio Verdicchio Umani Ronchi
VERMENTINO CAPICHERA LINTORI 2024
Pierre Ponnelle Chardonay (Borgogna)
Giallo paglierino il colore, il suo bouquet si dipana su gradevoli note di pera, miele e cannella. Al palato si mostra leggiadro, fresco e piacevolmente minerale. Ottimo abbinato a preparazioni a base di pesce e crostacei.
(Louis Max X David Duband) Pays d'Oc IGP 2022
Chardonnay in purezza. Colore dorato, palato molto aromatico con sentori di mela e frutta esotica, ben equilibrato. Un vino vivace e fresco.
Bevande
Masumi Sake 180Ml
Sake di corpo ed aroma leggeri, facile da bere, per tutte le occasioni.
Pepsi
Coca Cola Zero 33cl
Fanta 33cl
Coca Cola 33cl
Acqua Gassata 50cl
Acqua naturale 50cl
Vini rossi
Cotarella MONTIANO 2020
Lagrein Kettmeier
KALTERERSEE Kettmeier
Pinot Nero Ponte
Bollicine
Bellavista Assemblaggio 1
Bellavista Alma Gran Cuvee
Marchese Antinori DOCG Rosé
Champagne VEUVE PELLETIER
Contadi castaldi Saten
Contadi Castaldi Brut
Prosecco Ponte Treviso extra dry
Birre
Ambrata Grimbergen 0,33
Birra Blanc 1164
1664 BLANC è una birra frizzante e rinfrescante caratterizzata da note agrumate, di frutta esotica e di spezie. Blanc ha un perfetto equilibrio tra luppolo e coriandolo.