Crudite' di 6 gamberi rossi di Sicilia in salsa giapponese yuzu e wasabi

Lime giapponese

Tartare di tonno in salsa ponzu

Tartare di tonno piccante in salsa ponzu

Tartare mista con tre diversi tipi di pesce in salsa ponzu

Tartare mista piccante con tre tipi di pesce in salsa ponzu

Tartare di salmone in salsa ponzu

Tartare di salmone piccante in salsa ponzu

Carpaccio Branzino in salsa ponzu

Bacelli di soia cotti a vapore, saltati in padella, leggermente piccanti

Bacelli di soia cotti a vapore con sale

SOLO PESCE BIANCO

Nighiri di tonno e salmone 10 pezzi

Nighiri di salmone 10 pezzi

Sashimi da 18 pezzi

Sushi - Sashimi da 18 pezzi

Sushi 12 pezzi SOLO PESCE BIANCO

Sushi composto da 12 pezzi

Ratatuille di pesce misto, avocado, cetriolo, shiso (menta giapponese) e salsa ponzu

Sashimi di gambero rosso Sicilia 5 pezzi

Chirashi con salmone e avocado

Sushi - Sashimi da 12 pezzi

Chirashi con pesce misto

Chirashi di salmone

Sushi composto da 12 pezzi

Maki con tartare di salmone, pepite di tempura, ricoperto d'avocado, leggermente.

Sashimi di salmone 6 pezzi

Nighiri di Gambero rosso Sicilia 2 pezzi

Gambero cotto tempura

Nighiri di tonno 2 pezzi

Nighiri di salmone 2 pezzi

Nighiri di branzino 2 pezzi

Gambero Vapore

Temaki con toro

Temaki con gambero Rosso di Sicilia

Temaki con ikura

Temaki di salmone

Temaki di salmone piccante

Temaki con salmone e avocado

Temaki con salmone al vapore e philadelphia

Temaki di tonno

Temaki di tonno piccante

Temaki con tonno e Avocado

Temaki di ricciola

Temaki con ebiten

Crema di Tonno, Gambero Vapore ed Avocado

Con salmone, Philadelphia ricoperto di avocado

Con gambero cotto in tempura ricoperto con una crema di avocado, tartare di gambero al vapore con tobiko, scottato alla fiamma leggermente piccante.

Con gambero cotto in tempura ricoperto di tartare di salmone e fiori di zucca

Con Gambero cotto in Tempura ricoperto di Tar tare di Tonno e Fiori di zucca

Uramaki con salmone all'interno, ricoperto da tartare salmone fiore di zucca fritto e salsa teriaky

Con salmone ed avocado ricoperto da pesce misto

Con gambero cotto in tempura ricoperto da pepite di tempura croccante

Con gambero cotto in tempura ricoperto di avocado e salsa teriyaki

Con delicata crema di Tonno, Gambero al vapore ed Avocado

Con delicata crema di Tonno, Gambero al vapore, Avocado e Tabasco leggermente piccante

Con salmone, pepite di tempura croccante e salsa Hana leggermente piccante

Con Verdure di stagione in Tempura

Uramaki con tonno piccante 8 pz

Uramaki con tonno e avocado 8 pz

Uramaki con ebiten 8 pz

Uramaki di salmone piccante 8 pz

Uramaki con salmone e avocado 8 pz

Uramaki con salmone al vapore e Philadelphia 8 pz

Hosomaki White misto 6 pezzi

Hosomaki con tonno 6 pezzi

Hosomaki misto 6 pz

Hosomaki con avocado 6 pz

Hosomaki con salmone 6 pezzi

Carpaccio di pesce su letto di insalata novella con pepite di tempura croccante

Composizione di Alghe in salsa di sesamo

Cipolla, peperoni, carote, zucchine.

Noodles saraceni saltati con Verdure, Gamberi e Calamari

Noodles di farina di grano saltati con verdure, gamberi e calamari.

Noodles saraceni saltati con Verdure e Pollo

Noodles saraceni saltati con Verdure

Noodles di farina di grano saltati con Verdure

Riso saltato con Carote, Zucchine, Piselli, Germogli di Soia

Riso saltato con Carote, Zucchine, Piselli, Germogli di Soia

Riso saltato con carote, zucchine, piselli, germogli di soia

Zuppa di soia miso con alghe e cipollotto

Zuppa di soia - Miso con alghe e cipollotto, piccante

Riso bianco al vapore

Tonno scottato con ventaglio d'avocado e spinacini freschi, salsa giapponese di cipolla e pomodorini freschi

Salmone scottato con ventaglio d’Avocado e Spinacini freschi, Salsa Giapponese di Cipolla e Pomodorini Freschi

Frittura croccante giapponese di gamberi

Gamberi

Involtino di gamberi ser vito con fiori di zucca e sale al thè verde

Filetti di branzino impanati in croccante pastella

Tempura mista di gamberi e verdure

Trancio di salmone in salsa teriyaki

Bocconcini di pollo in salsa Teriyaki.

Teppan di branzino

Tempura con patata americana

Zuppa di miso, insalata kainsen, riso saltato con gamberi, verdure e salmone, 2 uramaki, 2 hosomaki, 2 nighiri, 2 pezzi sashimi, piatto caldo del giorno

zuppa di miso, insalata amiyaki, riso saltato con gamberi, salmone, verdure, salsa ostrica e olio di sesamo, 6 pezzi misti di sashimi, tempura mista

Zuppa di miso, insalata amiyaki, riso saltato con gamberi, verdure e salmone, 4 uramaki, 2 nighiri, piatto caldo del giorno

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Birra senza glutine da 33 cl

In Vetro

In Vetro

Lombardia

Bianchi, Friuli

Bianchi, Friuli

Bianchi, Friuli

Rossi, Toscana

Bollicine, Veneto