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Salduenak
Bun thit nuong
Spaghetti di riso, coppa di suino speziata alla griglia, lattuga, carote, arachidi schiacciati, scalogno fritto croccante
Pho chin (normale)
Tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia, limone e salsa piccante a parte
Bun cha Hanoi
Spaghetti di riso con coppa di suino e polpette di maiale speziate alla griglia, lattuga, menta, coriandolo in salsa tradizione vietnamita
Antipasti
Goi cuon ca hoi
Involtino fresco con gamberi al vapore, salmone affumicato, ananas, lattuga, menta, spaghetti di riso, avvolti in carta di riso e serviti con salsa di pesce o salsa di arachidi
Goi cuon
Involtino fresco con gamberi al vapore, carne di maiale alla griglia, ananas, lattuga, menta, spaghetti di riso, avvolti in carta di riso e serviti con salsa di pesce o salsa arachidi.
Nem ran
Involtino primavera fritto con carne di maiale tritata, verdure, funghi Shiitake, serviti con salsa di pesce o salsa agrodolce
Pho - Spaghetti di riso
Pho tai to (Grande)
Grandi tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, carpaccio di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germogli di soia, limone a parte
Pho chin to (Grande)
Grandi tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia e limone a parte
Pho tai chin to (Grande)
Grandi tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, carpaccio di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia, limone a parte
Pho tai (normale)
Tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, carpaccio di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germogli di soia, limone a parte
Pho chin (normale)
Tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia, limone e salsa piccante a parte
Pho tai chin (normale)
Tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, carpaccio di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia e limone a parte
Bun cha Hanoi
Spaghetti di riso con coppa di suino e polpette di maiale speziate alla griglia, lattuga, menta, coriandolo in salsa tradizione vietnamita
Bun thit nuong
Spaghetti di riso, coppa di suino speziata alla griglia, lattuga, carote, arachidi schiacciati, scalogno fritto croccante
Riso
Com rang tom
Riso saltato con uova, gamberi, aglio e scalogno fritto
Com rang bo
Riso saltato con uova, manzo, aglio e scalogno fritto
Com ga nuong
Riso al vapore e coscia intera di pollo con spezie alla griglia, serviti con lattuga, carote e salsa agrodolce
Com thit nuong
Riso al vapore e fettine di coppa di suino spezie alla griglia, serviti con lattuga, carote e salsa agrodolce
Com bo xao
Riso al vapore, carne di manzo saltato con germogli di soia in salsa di soia e ostriche
Piatti vegani

Com rau xao
Pak choi saltato con funghi Shiitake, servito con riso bollito
Goi nhiet doi
Insalata tropicale di mango, ananas, carote, lattuga, menta in salsa di lime
Goi cuon chay
Involtino fresco con mango, ananas, lattuga, menta, spaghetti di riso, avvolti in carta di riso e serviti con salsa di pesce o salsa arachidi
Secondi
Muc Xao Can
Calamaro saltato con sedano in salsa di soia e ostriche
Bo xao rau
Carne di manzo saltato con verdure in salsa di soia e ostriche
Thit nuong ngu vi
Fettine di coppa di suino con spezie vitenamite alla griglia
Ga nuong ngu vi
Coscia intera di pollo con spezie vietnamite alla griglia
Contorni
Goi xoai tom
Insalata di gamberi, mango, lattuga, carote, lattuga, menta, serviti con nuvolette di gamberi a parte
40. Rau xào
Pak choi saltato con funghi Shiitake
Phong tom
Nuvolette di gamberi
Com trang/ Riso bianco
Riso Jasmine
Dolci
46. Mochi
Mochi con gelato.
Bevande
Coca- cola
33 cl
Fanta
33 cl
Sprite
33 cl
Acqua naturale naturale
50 cl
Acqua frizzante
50 cl
Birre
Birra Moretti
66 cl
Birra Franziskaner Weissbier
50 cl
Birra Ichnusa non filtrata
33 cl
Vini Maccagno bianco
Langhe D.O.C Farovita
75 cl
Vini Maccagno rosso
Nebbiolo d'Alba D.O.C
75 cl
Roero D.O.C.G 2014 "San Michele"
75 cl
Barbera d'Alba D.O.C Superiore"Arcale
75 cl
Barbera d'Alba D.O.C
75 cl
Lange D.O.C Nebbiolo
75 cl