Vulkania
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
99%
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2,99 €DOAN
Prime Salduenak
Diavola
Hot dog
Margherita doppia mozzarella
Per cominciare
Tagliere misto di salumi e formaggi
Misto di Salumi e Formaggi Tagliati a punta di Coltello
Prosciutto e mozzarella
Prosciutto Crudo di Parma e Mozzarella di Bufala 125 gr
Fritto ignorante
Crocche’ di patate, arancino di riso, 2 mini montanare, polenta, mozzarella impanata
Ciurilli alla ricotta (4 pezzi)
Fiori di Zucca pastellati e ripieni di ricotta
Bruschette del bruschettiere
Bruschette ai 4 gusti secondo la fantasia del bruschettiere, condite con contorni* misti della tradizione campana
Bruschetta classica
Pomodoro, basilico ed origano
Patatine fritte
Patatine Stick
Le Pizze Vulkanike cotte su pietra ollare con condimenti a crudo!
Cruda delle Cinque Terre
Pesto di basilico, gamberetti, ricotta di bufala
Vulkanica di Pantelleria
Bocconcini di mozzarella di bufala dop, capperi, acciughe e olive nere
Lago Vulkanico
Bocconcini di mozzarella di bufala dop, pomodorini olive verdi e friarielli
Cruda della Valtellina
Bresaola, Pomodorini, Rucola, Scaglie de Parmigiano
Vulkanica Vesuviana
Bocconcini di mozzarella di bufala dop, pomodorini, basilico
Le pizze historic - le classiche pizze della tradizione partenopea
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto cotto, carciofini, olive nere e acciughe
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi
Bufalpazzo
Meta' ripieno ricotta e salame e meta'a fantasia del pizzaiolo
Maiala
Pomodoro, provola, porchetta e peperoni
Checca
Mozzarella,panna ,salsicce, patate ed origano
Calzone
Mozzarella, ricotta, salame e pepe
Tonno e cipolla
Mozzarella, pomodorini, tonno e cipolla rossa
Quattro formaggi
Mozzarella, crema ai quattro formaggi e gorgonzola
Salsicce e friarielli
Mozzarella, salsicce e friarielli
Panna, prosciutto e funghi
Mozzarella, prosciutto cotto, panna e funghi
Quattro pomodori
Mozzarella,pomodoro,pomodori rossi e gialli, pomodori secchi
Napoletana
Pomodoro, mozzarella, olive nere e acciughe
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
Hot dog
Mozzarella, pomodoro, wurstel e patatine stick
Margherita doppia mozzarella
Pomodoro, doppia mozzarella e basilico
Margherita al filetto
Pomodorini, mozzarella e basilico
Margherita dop
Pomodoro, mozzarella e basilico
Marinara
Pomodoro, aglio e origano
Le pizze contemporary - pizze semplici e salutari, con impasto sottile (20% in meno), a parita’ di diametro, meno pizza e piu’ condimento!
Carpaccio
Pomodorini, rucola e carpaccio di pesce spada affumicato
Cornetto
Ripieno a forma di corno con mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodorini e scaglie di grana
Bresaolina
Mozzarella,bresaola,rucola e pomodorini
Filomena
Provola, ricotta, pomodorini, prosciutto crudo
Mortazza
Provola, mortadella, pecorino romano
Tonino
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova e pepe
Ripieno fritto con salame
Ricotta, salame, provola e pepe
Ripieno fritto con cotto
Prosciutto cotto, pomodoro e provola
Olivella
Provola, pomodorini, pesto di basilico, olive verdi
Verdummara
Mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine grigliate
Le pizze seasonable per chi privilegia ingredienti di stagione!
Montagnola
Mozzarella, pancetta e funghi porcini
Affumicata
Zola, speck, provola e pomodoro
Albertone
Fiori di zucca, mozzarella e salame napoli
Amatriciana
Pomodoro, pomodorini, guanciale di maialino nero, cipolla, peperoncino e pecorino
Ripieno di scarole
Provola, scarole, olive nere e acciughe
Pomodori gialli e salame
Provola, pomodorini gialli e salame napoli
Parmigiana
Pomodoro,mozzarella,parmigiana di melanzane
Caponata siciliana
Pomodoro,mozzarella,caponata siciliana di verdure
Scapecella
Mozzarella e zucchine alla scapece
Panuozzi napoletani
Panuozzo carrettiere
Provola, salsiccia e friarielli
Panuozzo americano
Wurstel, mozzarella e patatine fritte
Panuozzo sostanzioso
Pancetta, patate al forno, mozzarella e funghi
Panuozzo alternativo
Pomodori gialli, feta greca, bresaola e rucola
Panuozzo vegetariano
Mozzarella, scarola e verdure grigliate
I primi piatti
Pennette alla siciliana
Pappardelle al ragù
Paccheri salsiccia e funghi porcini
Spaghetti al pomodorino del piennolo
Gnocchi alla sorrentina
I secondi
Entrecote di manzo (260 gr) con patata al cartoccio
Doppio hamburger con provola e friarielli
Caprese di mozzarella
Polpette in lava di pomodoro
Straccetti di Pollo con patate
Contorno di stagione
Il cratere dal sapore caratteristico dato dall’affumicatura del fuoco a legna!
Pollo intero con patate
Mezzo pollo con patate
Le Insalate Vulkanike
(6) Misto di insalatine, bocconcino di mozzarella di bufala
Con mozzarella di bufala da 125 gr, pomodori, fagiolini e pesto
(7) Pesce Spada affumicato, pomodorini, gamberetti, insalata verde
(1) Rucola, gamberetti e scaglie di parmigiano
(2) Feta greca, pomodorini, filetti di acciughe, finocchi
Con olive nere e insalata verde
(3) Insalata verde, tonno, uova e cipolla rossa
(5) Petto di pollo grigliato, lattuga, pomodorini, radicchio e rucola
(4) Radicchio, insalata, noci, ricotta, speck e pere
I dolci
Lapilli alla nutella
Cheese cake alla ricotta
tiramisù
Pastiera Napoletana
Salame di Cioccolato
Babà al Rhum
Delizia al Limone
Da bere
Tuborg 66cl
Birra
Poretti rossa 6 luppoli 33cl
Birra
Poretti bionda 4 Luppoli 33cl
Birra
Coca-Cola Vetro 330ml
In vetro
Fanta Vetro 330ml
In vetro
Coca-Cola Zero Vetro 330ml
In vetro
acqua naturale 50cl
In plastica
acqua frizzante 50cl
In plastica
