Salduenak
American pizza
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte fuori forno
Melanzane soffritte
Pomodoro, mozzarella, melanzane soffritte
Pizze Classiche
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, basilico
Mortadella, stracchino, pistacchi
Mozzarella, stracchino, mortadella "la favola" fuori forno, pesto ai pistacchi fresco
Mozzarella di bufala e 'nduja
Pomodoro, mozzarella di bufala fuori forno, 'nduja fuori forno
Mozzarella di bufala
Pelati, datterini saltati, mozzarella di bufala fuori forno
Vecchia Modena
Mozzarella, Parmigiano Reggiano, stracchino, pancetta affumicata, aceto balsamico
Acciughe e datterini
Pomodoro, mozzarella, olio alle acciughe, acciughe fresche e datterini confit e olio al prezzemolo
Salsiccia e spinaci
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, spinaci brasati
Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Il Favoloso

Stracciatella e rucola
Pelati abbondanti, stracciatella fresca e rucola fresca, olio oliva extravergine
A dieta domani...
Mozzarella, pancetta saltata, cipolla dorata, pesto al prezzemolo fresco leggermente
Parmigiano Reggiano e prosciutto di Parma
Mozzarella, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano 24 mesi, rucola
Alle verdure
Pomodoro, mozzarella, vegetali saltati in padella
Scarola, olive e salsiccia
Mozzarella, scarola brasata, olive taggiasche, salsiccia
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive taggiasche
Ai formaggi
Mozzarella, gorgonzola, stracchino, pecorino, Parmigiano Reggiano
Prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma fuori forno
American pizza
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte fuori forno
Melanzane soffritte
Pomodoro, mozzarella, melanzane soffritte
La romagnola
Squacquerone, rucola, acciughe sottaceto
Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi saltati in padella
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino
Napoli
Pelati schiacciati, olio alle acciughe, olive taggiasche, capperi, origano
Margherita
Pelati schiacciati, mozzarella, basilico
Marinara
Pomodoro, basilico, origano, olio all'aglio
Pizze speciali modenesi
La Rezdora al venerdì
Mozzarella, baccalà fuori forno, cipolla rossa marinata fresca, rucola fresca
Al Ninàtt
Mozzarella, zampone bresato, spinaci saltati, riduzione di lambrusco
La Ringadora
Besciamella al Parmigiano Reggiano, pesto dei tortellini, aceto balsamico di Modena
Al Türtloun
Ricotta montata, mozzarella, spinaci, pessata di datterini fuori forno, Parmigiano Reggiano

Che Ghega
Pomodoro, melanzane soffritte, Parmigiano Reggiano, squacquerone, tabasco
Calzoni
Calzone farcito
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, ricotta agli spinaci
Calzone alle verdure
Pomodoro, mozzarella, vegetali saltati in padella, spinaci
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella, basilico
Pizze da Brividi - pizza artigianale abbattuta a -40°.
Al Ninàti da Brividi
Acciughe e datterini da Brividi
Acciughe e pomodorini datterini
Scarola, olive e salsiccia da Brividi
Scarola, olive e salsiccia
Margherita da Brividi
Pomodoro, mozzarella e basilico