BAR RISTORANTE MARAUCCI

Fritto di gamberi e calamari con verdurine di stagione e maionese alioli

Fettuccine, brasato, sedano, carote, cipolla, macinato di manzo, pomodoro, basilico e parmigiano

Sfoglia di pasta all'uovo, salsa al parmigiano, polpettine, ricotta, basilico e provola

Saltimbocca vari gusti

La Bronte mortadella Favola, crema di pistacchio di Bronte, provola, granella di pistacchio, romano, basilico

Verdure fresche di stagione, olio EVO, fior di latte, basilico, parmigiano 36 mesi

Olio EVO Frantoio Muraglia, provola Latteria Sorrentina, friarielli, salsiccia a punta di coltello, Parmigiano Reggiano 36 mesi

Olio EVO, pomodoro pelato a mano, fior di latte, basilico

Risotto alla pescatora riso carnaroli cotto in acqua di mare, servito in barca con frutti di mare

Spaghettoni alle vongole Veraci e polvere di lattuga di mare

Sfoglia di pasta all'uovo, salsa al parmigiano, polpettine, ricotta, basilico e provola

Fettuccine, brasato, sedano, carote, cipolla, macinato di manzo, pomodoro, basilico e parmigiano

Gnocchi, salsa ragù, pomodorini, basilico e provola di Agerola

La genovese/ragù mezzanelli/ziti con stufato di cipolla o ragù napoletano

Cotoletta di vitello alla milanese servita con patate stick

Fritto di gamberi e calamari con verdurine di stagione e maionese alioli

Piatto di salsiccia di maialino e friarielli saltati in padella

Variazione di contorni di stagione

Melanzane alla parmigiana con ragù napoletano e mozzarella di bufala

Peperoni saltati in padella con capperi e olive nere

Zucchine preparate secondo disponibilità

Funghi champignon saltati

Carote stufate o in insalata