Hemen erabilgarri Palermo
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Promozioak
Crostino speck, noci, mozzarella e besciamella
Panino Panelle e crocché
Panelle e mortadella
Salduenak
Crocchè di latte - 6 pezzi
Besciamella e noce moscata
Panelle e crocché - 12 pezzi
Panelle, melanzane e crocché
Antipasti
Frittura di totani
per 1 persona
Tris montanarine
- uno con tuma, acciughe, salsa di pomodoro e pepe - uno con mortadella, bufala e pesto di pistacchi - uno con pomodoro, stracciatella e pesto di basilico)
Verdure pastellate
Bocconcini di pollo - 8 pezzi
Panelle e crocché - 12 pezzi
Crocchè di latte - 6 pezzi
Besciamella e noce moscata
Porzione patatine fritte
Piatti
Davide
Panino con panelle, crocché e melanzane con un contorno di sei arancinette Mignon
Balarm
Panino con panelle e crocché con contorno di raschiature, arancinette e crocché di latte.

Palermo
Tre paninetti con milza, panelle e melanzane, crocché
Taglieri
Trinacria vegan
Paninetto con melanzane e panelle, crostino mignon (con tofu, funghi, besciamella di soia e curry), verdure pastellate, patatine fritte, crocché, panelle, raschiatura e montanarina con pesto di basilico, pomodoro e melanzane
Trinacria Sicilia
Paninetto con panelle e crocché, paninetto con milza, patatine fritte, crostino con salumi, arancinetta e raschiatura
Panini
Panino milza, caciocavallo e ricotta fresca
milza, caciocavallo e ricotta fresca
Prosciutto Cotto, Mozzarella e pomodoro
Panelle e mortadella
Panelle, melanzane e crocché
Panino Milza e Caciocavallo
Milza e caciocavallo
Panino Mortadella
Panino Panelle
panelle
Panino Crocché
Panino Melanzane
Panino Raschiature
Panino Milza e Limone
Milza e Limone
Panino Panelle e crocché
Panino Patatine fritte
Arancine
Arancina vegana
riso nero venere, besciamella di soia, carote, piselli e zucchine
Arancina salsiccia
Salsiccia, funghi, besciamella e mozzarella
Arancina carne
Carote, piselli e tritato
Arancina al burro
Besciamella, prosciutto cotto e mozzarella
Crostini
Crostino vegan
tofu, funghi, besciamella di soia e curry
Crostino speck, noci, mozzarella e besciamella
Crostino prosciutto cotto, mozzarella e besciamella
Pizze Fritte Siciliane (con grani antichi Perciasacchi e Russello)
Pizza Fritta La Baronessa
Mortadella di suino nero dei nebrodi, provola ragusana, granella di pistacchi e miele. con grani antichi Perciasacchi e Russello
Pizza Fritta Montana
Pancetta di suino nero dei nebrodi, crema di funghi, noci sbriciolate e tuma con grani antichi Perciasacchi e Russello
Pizza Fritta Nebrodi
Wurstel di suino nero dei nebrodi, salsa di pomodoro, mozzarella e crocché di patate. con grani antichi Perciasacchi e Russello
Pizza Fritta Ragusana
Salame siciliano, provola ragusana, olive e salsa di pomodoro con grani antichi Perciasacchi e Russello
Pizza Fritta Norma Senza Lattosio
mozzarella senza lattosio, melanzane, salsa di pomodoro e basilico con grani antichi Perciasacchi e Russello
Pizza Fritta Cunzata
Acciughe, pomodoro a fette, salsa di pomodoro e tuma con grani antichi Perciasacchi e Russello
Pizza Fritta Ortolana (vegana)
Zucchine, salsa di pomodoro e funghi con grani antichi Perciasacchi e Russello
Pizze Fritte Partenopee
Pizza Fritta Antica
Cicoli (salume di maiale), ricotta fresca, provola affumicata di Agerola, salsa di pomodoro, basilico e pepe
Pizza fritta Verace
Pizza fritta salsiccia, friarielli e mozzarella

Pizza Fritta Bufalina
Mozzarella di bufala, basilico e salsa di pomodoro
Pizze Fritte Italiane
Pizza fritta Principessa Sofia
Mortadella, mozzarella di bufala, pesto di pistacchi e granella di pistacchi
Pizza Fritta Gricia
Guanciale, pecorino romano dop, pepe
Pizza fritta Italia
(melanzane, salsa di pomodoro, stracciatella e pesto di basilico
Pizza Fritta Piccante
salame piccante, salsa di pomodoro, mozzarella e crocché di patate
Pizza fritta Fior di Cotto
prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro
Dolci
Montanarine dolci Nutella e Pistacchio
Due Montanarine dolci, una alla Nutella e una al Pistacchio
Cannolo
ricotta
Iris Fritta con ricotta
ricotta