Salduenak

Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte e scaglie di grana
Antipasti
Misto siciliano
Patatine fritte con buccia, panelle, crocchè e nuggets
Patatine fritte con buccia con fonduta di pecorino siciliano e speck

Patatine fritte stick
Patatine stick
Patatine fritte con buccia
Nuggets di pollo
Terracotta Box

Frastuca + bibita e patatine
FiordiLatte, Mortadella, Pesto di Pistacchio di Bronte, Burratina e Granella di Pistacchio

La Terracotta + bibita e patatine
Vellutata di zucchine, fiordilatte, provola affumicata, pancetta croccante, fiori di Philadelphia, nocciole e basilico

Aruca + bibita e patatine
Base di salsa di pomodoro di San Marzano D.O.P. All'uscita stracciatella di bufala con pomodorini Piccadilly, crudo Ferrarini, pesto di pistacchio di Bronte e rucola.

Diavoletta + bibita e patatine
Salsa di Pomodoro, Fiordilatte, salame piccante e cipolla

Napoli + bibita e patatine
Salsa di pomodoro, FiordiLatte e Acciughe

Margherita + bibita e patatine
Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico e olio EVO
Romana + bibita e patatine
Salsa di Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto e olio Barbera
Hamburger
Buccularu Double Smash pan pizza
Hamburger di angus, salsa erbette, valeriana, provola ragusana DOP, filetti di guanciale croccante e noci. Servito con patatine fritte.
CheeseBurger Smash
Hamburger di carne bovina, cheddar, bacon croccante, lattuga e pomodoro. Servito con patatine fritte.
Picurinu Burger
Hamburger di Angus 200gr , rucola, salsa mango, speck croccante e fonduta di pecorino siciliano. Servito con patatine fritte.
Terracotta's Smash Burger
Hamburger di Scottona di 200gr, salsa maionese e pepe rosa, lattuga riccia, zucchine grigliate e cipolla caramellata al passito di marsala Servito con patatine fritte
Chicken Burger
Petto di pollo fritto con panko, lattuga, pomodoro, cipolla croccante e Terracotta's sauce. Servito con patatine fritte.
Smash Burger
Hamburger di carne bovina, lattuga e pomodoro. Servito con patatine fritte.
Pizze

La Salmone
Crema di avvocado, in uscita salmone affumicato, burratina pugliese, sesamo nero e olio agli agrumi.

La Terracotta
Vellutata di zucchine, provola affumicata, pancetta croccante, Philadelphia, nocciole e basilico

Pistacchiosa
Salsa di pomodorini gialli, mozzarella di bufala campana, stracciatella, granella di pistacchio e speck
Aruca
Pomodoro San Marzano DOP All'uscita burrata pugliese con pomodorini Piccadilly, prosciutto crudo Ferrarini, pesto di pistacchio di Bronte.

Frastuca
Mozzarella fiordilatte, mortadella, burratina, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
San Daniele
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo San Daniele, rucola e scaglie di grana
Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, würstel, carciofi e olive nere

Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte e scaglie di grana
Romana
Salsa do pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

Napoli
Salsa di pomodoro, FiordiLatte e Acciughe

Margherita
Salsa di pomodoro e mozzarella fiordilatte e basilico
Marinara
Salsa di pomodoro, acciughe, olive e origano
Dolci
Cheesecake classica
Cioccolato di modica; Pistacchio; Frutti di bosco; Caramello salato.