Uagliò

Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo , Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio Evo Sole di Cajani e Basilico

Provola Affumicata , Fior Dagerola dei Monti Lattari, Patate aromatizzate e cotte al forno, Salsiccia ,paprika dolce, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi . Fuori Forno : Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi , Olio Evo Bio Sole di Cajani

Pomodoro pelato Bio Casa Marrazzo, fiordilatte di Agerola Az. Fusco, pomodori gialli Giagi Carbone Conserve, carciofo con gambo Casa Marrazzo, olive taggiasche. In uscita prosciutto cotto Branchi alta qualit, polvere di olive, basilico e olio EVO frantoio Sole di Cajani Bio

N.2 Crocch Napoletano, N.2 Arancino Mediterraneo, N.2 Fiore di Zucca In Costiera

Patate, Provola Affumicata Fior DAgerola, prezzemolo, sale, pepe, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi iltutto impanato con pane di nostra produzione

Fiore di Zucca in Pastella Croccante , Ripieno con Ricotta ,sale , pepe , seste di Limone sfusato ,Provola Affumicata di Agerola e Parmigiano Reggiano 24 mesi

Riso Carnaroli agli Agrumi Costieri, Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio Evo Bio del Frantoio Sole di Cajani

Bucatini pastificio De Martino , piselli , macinato di scottona, Parmigiano reggiano 24 mesi, provola affumicata Fior DAgerola, besciamella di nostra produzione e pepe

Bucatini Pastificio Di Martino, Vellutata di Zucchine, provola affumicata Fior DAgerola, zucchine e i suoi fiori, basilico, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.In Uscita: Tartare di Gambero Rosso mediterraneo, scaglie di provolone del monaco DOC della penisola Sorrentina e Olio Evo Bio del Frantoio Sole di Cajani

Componi il tuo mix di Montanarine e scegli la tua coppia Perfetta Due pezzi da DueEsempio: 2pz Napoli e 2pz Uaglioncello

Componi il tuo mix di Bruschette e scegli la tua coppia Perfetta Due pezzi da DueEsempio: 2pz Napoli e 2pz Uaglioncello

2Pz di Montanarina con Salsiccia di Maialino Nero Casertano, Friariello Napoletano Casa Marrazzo con Fonduta di Parmigiano

2Pz di Bruschette con friarielli napoletani, sbriciolata di salsiccia

2Pz di Montanarina con Crudo di Parma DOP Ponte Romano 24 mesi, pomodorini, basilico e Olio Evo Bio Sole di Cajani

2 Pz di Bruschette con Prosciutto cotto Azienda Branchi Parma alta qualit, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e gocce di balsamico

2 Pz di Bruschette con Prosciutto crudo di Parma DOP Ponte Romano, pomodorini, olio Evo Bio

2Pz di Montanarina con Cotto Branchi alta qualit , stracciatella, olio evo bio Sole di Cajani e basilico

2Pz di Montanarina con Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo, Parmigiano Reggiano , olio evo Bio e Basilico

2 Pz di Bruschette con passata di Pomodoro pelato Campano, Olio Evo Sole di Cajani

2 Pz di Bruschette con Aglio, pomodorini rossi semidried e gialli Giagiu, olio evo Bio frantoio Sole di Cajani e basilico.

Pomodoro pelato Bio Casa Marrazzo, fiordilatte di Agerola Az. Fusco, pomodori gialli Giagi Carbone Conserve, carciofo con gambo Casa Marrazzo, olive taggiasche. In uscita prosciutto cotto Branchi alta qualit, polvere di olive, basilico e olio EVO frantoio Sole di Cajani Bio

Bianca con provola affumicata, salsiccia di maialino nero casertano sbriciolata, Friariello Napoletano Casa Marrazzo e olio Evo Bio Sole di Cajani

Fiordilatte Di Agerola Funghi Cardoncelli Saltati , Fuori Forno : Prosciutto Cotto Alta Qualit Azienda Branchi Parma, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio Evo BIO e Basilico

Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo , Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio Evo Sole di Cajani e Basilico

Crema di zucca , Melanzane saltate in Padella, Chips di Zucchine. Fuori Forno : Pomodorini gialli Giagiu e Rossi Semidried Carbone Conserve, stracciatella, Olio Evo Bio e basilico.

Pomodoro pelato Bio Casa Marrazzo, fiordilatte di Agerola, alici di Cetara, olive taggiasche, origano, basilico e olio EVO Sole di Cajani Bio

Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo , fiordilatte di Agerola, Salame Napoli , fiocchi di nduja di Spilinga,olio evo Bio Sole di Cajani e Basilico

Pomodoro Pelato Bio , alternativa Vegetale al Fiordilatte

Crema di pomodoro Giallo Casa Marrazzo, Fiordilatte di Agerola, spolverata di origano, olio evo Bio Sole di Cajani e Basilico

Bianca con provola affumicata Fior dAgerola, crema duovo alla Carbonara. Fuori Forno: Tartare di Tonno mediterraneo, pepe lime e pecorino romano dop, Olio Evo Bio sole di Cajani

Pizza Ripiena con ricotta ,Fiordilatte di Agerola. Fuori forno : Pomodorini rossi semidried e gialli Giagi, Songino, prosciutto crudo di Parma Ponte Romano 24 mesi e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi DOP

crema di pomodoro giallo Casa Marrazzo , salsiccia di maialino nero casertano, Nduja di Spilinga, fuori forno: pomodorino giallo Giagiu Casa Marrazzo , stracciatella , olio Evo Bio Sole di Cajani Bio e basilico.

Crema di Pomodoro Giallo Casa Marrazzo . Fuori Forno : Perline di Bufala Campana DOP , Pomodorini Rossi Semidried, Pomodorini Gialli Giagi , origano , gocce di basilico,Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico

Crema di Ricotta di Bufala, mozzarella di Bufala Campana DOP, Blu di Bufala Az. 4 Portoni ,Campi al pepe Az. 4 Portoni.Fuori Forno : Granella di Nocciole tostate di Giffoni ,Ciuffi di ricotta di bufala , marmellata darancia della reggia di quisisana antica reggia Borbonica e Olio Evo Bio Sole di Cajani e basilico

Pizza ripiena con allinterno Ricotta, Provola Affumicata di Agerola, Salame napoli e Pepe

Bianca Fiordilatte di Agerola. Fuori Forno : Fonduta di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi, Fiori di Zucchina, Ciuffi di Ricotta , Zest di limone , Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico

Crema Di zucca ,Friariello Napoletano Casa Marrazzo.Fuori Forno : olive taggiasche, pomodori secchi Casa Marrazzo Pomodorini Rossi Semidried , Pomodorini gialli Giagi Carbone Conserve, Olio Evo Bio Sole Di Cajani

Crema di Patata, provola affumicata di Agerola, Spinaci al Burro, Polipo ai carboni mandorla tostata, polvere di caff e Olio Evo Bio

Fiordilatte di Agerola. Fuori Forno: Mortadella Artigianquality presidio Slow Food, granella di pistacchi, olio EVO Bio Sole di Cajani e Basilico

Crema di zucca, Provola affumicata di Agerola. Fuori forno: Alici Di Cetara , fiori di zucca, granella di pistacchio, foglie di menta e Olio Evo Bio Sole di Cajani

Provola Affumicata , Fior Dagerola dei Monti Lattari, Patate aromatizzate e cotte al forno, Salsiccia ,paprika dolce, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi . Fuori Forno : Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi , Olio Evo Bio Sole di Cajani

bianca con fior dAgerola, In uscita filetti di tonno, pomodorini rossi semidried Carbone Conserve, Cipolla Carammelata , prezzemolo e Olio Evo Bio Sole di Cajani

Crema di zucchine fresche, Fiordilatte di Agerola, Chips di zucchine, Parmigiano reggiano DOP 24 mesi, Fuori Forno: scaglie di provolone del Monaco DOP , olio Evo Bio sole di Cajani e basilico

Vermicelloni di Gragnano IGP Pastificio Di Martino con crema di patate, vongole e limone

Vermicelloni di Gragnano IGP Pastificio di Martino, Tartare di Gambero al limone olio Evo Bio Sole di Cajani (La tartare precedentemente abbattuta)

Pasta di Gragnano IGP Pastificio Di Martino, con passata di pomodoro Nonna Cardella, Az. Dama della Reggia di Quisisana, polpette di nostra produzione, basilico e olio EVO bio del frantoio Sole di Cajani

Vermicelloni di Gragnano IGP Pastificio Di Martino con crema di zucchine e mantecata con provolone del Monaco DOP e zucchine fritte

Gnocchi di patate con passata di pomodoro Nonna Cardella, Az. Dama della Reggia di Quisisana, provola affumicata di Agerola Az. Fusco, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e basilico, gratinati al forno

Tagliata di manzo prima scelta con spolverata di crudo croccante su misticanza, servita con patate al forno o fritte.

Polpo al forno su crema di patate con parmigiano reggiano e olive taggiasche

Fritto di calamari*, mazzancolle* e verdure miste in pastella

Tagliata di petto di pollo cotto croccante su brunoise di verdure o patate al forno

Salsiccia di maialino nero casertano con friariello napoletano

Polpette di nostra produzione servite con sugo di pomodoro Az. Dama della Reggia di Quisisana e crostone di pane casereccio

misticanza, carote e pomodorini

Patate al profumo di rosmarino

Tartare di tonno su Misticanza con olive taggiasche ,pomodorini rossi semidried Carbone Conserve e polvere di olive su fresella Napoletana

Misticanza ,songino,filetti di tonno, olive taggiasche e pomodori rossi semidried

Misticanza ,patate lesse , fette di pollo croccante , pomodorini gialli Giagi, rossi semidried e scaglie di parmigiano Reggiano Dop 24 mesi

Scodellona di misticanza ,pomodorini gialli Giagiu ,Rossi Semidried, Ciliegine di Bufala Campana DOP, chips di zucchine e Alici di Cetara

Mozzarella di bufala campana DOP con pomodorini rossi saltati e basilico

Pan di spagna al limone, ricoperta di crema limone, zest di limone e lampone

Bab con Crema Pasticcera e Amarena

Linimitabile Caprese preparata con burro fresco, uova, mandorle tostate e cioccolato fondente, servita con crema pasticciera

Savoiardo inzuppato in caff, avvolto da crema di mascarpone con crumble al cacao fatto a mano e servito con finissimo cacao

Panpizza fritto ricoperto da Nutella

Pasta frolla , uova e profumo intenso di fior di arancio

Bottiglia in plastica da 0,50 L

Bottiglia in plastica da 0,50 L

Colli di Salerno Bio Az. Vitinicola Casula Vinaria

Franciacorta Brut Contadi Castaldi

Bottiglia Falanga Falanghina IGP della Cantina Casula Vinaria