Pomodoro, mozzarella, acciughe del mar Cantabrico, origano e Grana Padano riserva

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofini, acciughe, olive Taggiasche, capperi, origano e Grana Padano riserva

Bufala, pomodorini, rucola, olio all’aglio, mascarpone, guanciale di Sauris, Grana Padano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma e Grana Padano riserva

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Capitelli fuori cottura e Grana Padano riserva

Pomodoro, mozzarella, basilico e Grana Padano riserva

bufala, fiori di zucca, ricotta, basilico, prosciutto cotto Capitelli, pepe e Grana Padan

Mezza: prosciutto cotto Capitelli e ricotta; mezza: lardo, pomodoro confit, mozzarella di bufala, basilico e pecorino

Bufala, mascarpone, crema di Grana Padano, pomodori pelati affumicati, olive disidratate, limone

Mozzarella, pomodoro confit, lardo, acciughe del Cantabrico, basilico in cottura e Grana Padano riserva

Pomodoro, burrata, pomodorini, basilico, olive Taggiasche, Grana Padano riserva

pomodoro, mozzarella, pesto di prezzemolo e peperoncino cipolla rossa, datterino, capperi, olive

Mozzarella, pomodoro confit, olive Taggiasche, basilico e Grana Padano riserva

Mozzarella, mascarpone, cipolla, salamino, basilico, pecorino

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione e Grana Padano riserva

mozzarella, salsa Caesar, fesa di tacchino Capitelli, insalata romana, capperi disidratati, chips di Grana Padano

pomodoro, scamorza affumicata, melanzane, pomodorini, basilico, Grana Padano

Salsa di pomodoro, origano, emulsione all’aglio nero, pomodorini semi dry, ricotta all’olio, basilico

ACCOMPAGNATA DAI NOSTRI SPICCHI DI SCHIACCIATA Tartare di manzo, pane tostato, insalata e pomodorini. Condimenti a parte: capperi, senape cipolla ed emulsione di tuorlo d'uovo.

ACCOMPAGNATA DAI NOSTRI SPICCHI DI SCHIACCIATA Insalata iceberg, pollo, salsa caesar, crostoni, grana ed erba cipollina

insalata, tonno, uova, fagiolini, olive, pomodorini, acciughe, patate

insalata, feta greca, cipolla in agrodolce, cetrioli, pomodoro, origano di Pantelleria, olive di Kalamata

ACCOMPAGNATA DAI NOSTRI SPICCHI DI SCHIACCIATA Insalata mista, funghi champignon, carciofi, tonno, olive, capperi, acciughe, mozzarella e pomodorini.

CHEESECAKE

CREMA AL MASCARPONE- PAVESINO-CAFFÈ-CACAO

COCA COLA

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ARANCIA

THE PESCA

LEMONSODA

THE LIMONE

SCHELDEBROUWERIJ - BELGIO

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