Salduenak

Sandwich cu carne de pui
Ciabatta, șold de pui, cașcaval, bacon de porc, castraveți marinați, sos de muștar Alergeni: Gluten, lapte, muștar, țelină, ouă. 480 150 60 gr
Set de mini burgheri
Somon, carne de porc, carne de pui, chifle pentru burgher Alergeni: pește, gluten, țelină, susan, lapte, muștar. 450 100 50 gr
Set aripi de pui cu cartofi
Aripi de pui buffalo picante, aripi in sos bbq, cartofi. Alergeni: Lapte, țălină. 800/150/100 gr
SETURI
Josper set cu crash cartofi și murături
Coaste de porc, antricot de vită, ceafă de porc. Alergeni: Muștar, țălină. 1500 gr.
Set aripi de pui cu cartofi
Aripi de pui buffalo picante, aripi in sos bbq, cartofi. Alergeni: Lapte, țălină. 800/150/100 gr

Fish&fry Set
1. Creveți. 2. Sea bass 3. Calamar 4. Inele de ceapă 5. Pane de spanac 6. Sos bisque 7. Salata coleslaw 430 gr

Combo chicken set
1. Aripi de pui 2. Kung-pao de pui 3. Pop-corn de pui 4. Meatballs 5. Porumb condimentat 6. Sos tar-tar 550/60
Tapas

Platou cu cașcavaluri și mostarda de "IPA" și carne
Speck de porc, bețișoare de vită, cașcaval Cambozola, caciotta cu nuci, camamber, peperoncini picanți cu crema de branză, miere Alergeni: Lapte, fructe cu coajă tare, arahide, ouă. 300 gr

Jerky trei feluri cu mix de nuci
Jerky: 1 - De porc 2 - De vită 3 - De pui, 4 - Sticksuri de vită Arahide, fistic, migdale, porumb prăjit, caju 110 / 100 gr

Basturma două feluri, mix de nuci
Basturma de vită, basturma de pui, speck de porc, Arahide, fistic, migdale, porumb prăjit, caju Alergeni: Țelină, soia, gluten. 90 /100

Două feluri de calamari cu chipsuri de orez
Calamar picant, calamar proaspăt in crustă de susan, chipsuri de orez cu nori Alergeni: Moluste, susan. 110/ 40 / 100 gr

Crunch gyoza cu cașcaval și bacon
Mozzarella, bacon de porc, aluat Alergeni: Lapte, gluten, soia. 140 gr
Crunch gyoza cu sea bass și creveți
Creveți, fileu sea bass, coaja de lămâie, pătrunjel. Alergeni: Moluste, pește, gluten, soia. 180 gr

Creveți cu sos chimichurri cu usturoi
Creveți, usturoi, verdeață Alergeni: moluste, susan. 180/10

Popcorn de pui cu inele de ceapa
Piept de pui, crusta de pâine panko, ouă Alergeni: Gluten, ouă. Ceapă, crusta de pâine panko, ouă 130 / 80 gr
Sosuri

De trufe
Oua, ulei de trufe, ulei de olive, mustar Alergen: Mustar, oua 50 ml

Sos tzatziki
Iaurt grecesc, castraveti proaspete, condemente Alergeni: Lapte. 50 gr

De smantana
Smintina, oua, marar Alergeni: Lapte, oua 50 gr

Sos tartar (Picant)
Maionez, castraveti murati, mustar Alergeni: Lapte, ouă, muștar, țalină 50 gr

Buffalo Iute*
Rosii, unt, sos sriracha Alergeni: Lapte, pește.

Sos de muștar
Alergeni: Muștar, ouă. 50 gr

Sos de rosii
De roșii Alergeni: Lapte. 50 gr

Chifla neagra
50 gr

Chifla alba
70 gr

Tacimuri
Lingura / Cutit / Furculita
Bauturi

Jack Daniels
Tennessee whiskey 1000 ml

Jagermeister
1000 ml

Gin tanqueray
London dry gin 0,700 ml

Calarasi divin 7 ani
0,500 ml

Finlandia Vodka
0,500 ml

Suc de ananas
1000 ml

Suc de mango
1000 ml

Suc de mar
1000 ml

Dorna necarbogazoasă
0,750 ml

Dorna necarbogazoasă
0,330 ml
SUPE
Supa de roșii cu carnăciori și coaste (picant)
Sos de roșii, bulion de pui, coaste de porc, сarnăciori, pulpa de pui, cașcaval, ardei iute Alergeni: Lapte, gluten. 350 40 gr

Supa cu șold de pui
Bulion de pui, șold de pui, verdeață Alergeni: Soia, susan, gluten, țălină 350 gr
Supa cremă de porumb cu popcorn de pui
Porumb, bulion de pui, frișcă, ceapă, morcov, popcorn de pui. Alergeni: Gluten, lapte, țălină. 320 gr
GUSTARI
Set din midii și creveți crocanți
Creveți, midii, crusta de pâine panko, chipsuri de cartofi, ouă Alergeni: Moluste, gluten ouă. 240 80 50 gr
Set de mini burgheri
Somon, carne de porc, carne de pui, chifle pentru burgher Alergeni: pește, gluten, țelină, susan, lapte, muștar. 450 100 50 gr
Sandwich cu carne de porc
Ciabatta, pulled pork, cașcaval, castraveți marinați, ardei copt, sos de muștar. Alergeni: Gluten, lapte, muștar, țelină, ouă. 480/150/60 gr.

Sandwich cu carne de pui
Ciabatta, șold de pui, cașcaval, bacon de porc, castraveți marinați, sos de muștar Alergeni: Gluten, lapte, muștar, țelină, ouă. 480 150 60 gr

"Chiken Party" cu porumb condimentat
Aripi de pui în stil asiatic, ardei dulce, porumb condimentat Alergeni: Țelină, soia, țelină, susan 220 / 180 gr
Murături
Roșii - castraveți marinați, varza kimchi iute, peperoncini picanți cu cremă de brinză. Alergeni: Țelină, lapte. 360 gr

Nachos "Bolognese"
Salsa de rosii, sos de cașcaval, ardei jalapeno Alergeni: Lapte, gluten. 250/50/50 gr
Crunch set
Cartofi pai, inele de ceapă, crochete de cartofi Alergeni: gluten, ouă, țelină 320 50 gr
Hering cu cartofi
Hering, cartofi, mousse din icre de pollock Alergeni: Pește 100 250 50 gr

Legume grill
Ardei dulce, dovlecei, porumb, ciuperci, roșii.
Chipsuri de cartofi
120 80 gr
PREPARATE SPECIALE

Coaste de porc salată coleslaw
Coaste de porc, cartofi, kornișon, morcov, varză, ardei dulce, sos de mustar, bbq Alergeni: Muștar, țelină. 600/150/200 gr
Beef steak cu sos de cașcaval cu cartofi
Carne tocată de vită, cartofi, cașcaval, făină, sos - frișcă demi glace, murături. Alergeni: Lapte, gluten, țălină. 340/150 gr

Păstrav cu chipsuri de cartofi și tzatziki
Păstrav, ouă, crusta panko, iaurt grecesc, verdeață, chipsuri de cartofi. Alergeni: Pește, ouă, gluten, lapte. 150/100/100 gr
Ceafă de porc pe grill
Spată de porc, cartofi, muraturi, ceapă, tortilla, salsa de roșii. Alergeni: Țălină, gluten. 200/240/50 gr

Pulpă de pui cu tzatziki și salată
Pulpă de pui, cartofi, castraveți, morcov, mix de salată, oțet, iaurt. Alergeni: Lapte, susan. 240/55/100 gr.
"Pulled pork" cu polenta și sos teriyaki
Spată de porc, polenta de porumb, sos teriyaki, cașcaval, condemente. Alergeni: Gluten, soia, lapte, țălină. 430 gr.
Cîrnăței de casă cu varză călită
Crenvurști porc-vită, două feluri varză, ceapă marinată, mustar francez. Alergeni: Muștar. 350 gr
SALATE

Salată cu creveți și crema de ardei dulce ( picant )
Creveți, olive pane cu carne, crema de ardei dulce, roșii cherry, castraveți.

Salată cu carne de vită
Mix de salate, antricot, ciuperci, ardei dulce, cherry, dressing de ghimbir și mierea. Alergeni: Lapte, muștar. 320 gr

Salată de legume cu brânză feta
Ardei dulce, roșii cherry, castraveți, olive, branza feta, dressing de citrice și miere. Alergeni: Lapte, muștar. 250 30 gr
Salata cu șold de pui și sos de trufe
Șold de pui, roșii cherry, castraveți, sos de trufe, ouă Alergeni: Muștar, ouă. 280 gr
DESERT

Brownie
Alergeni: Gluten, lapte, ouă, fructe cu coajă tare. 150 gr

Cheesecake cu caramel sarat si nuci
Alergeni: Gluten, lapte, ouă, fructe cu coajă tare. 150 60 gr
BERE
Cherry Bier (IBU 14 , ABV 5,4 % Plato 12⁰)
Bere cu fructe preparată în stil german,nefiltrată, nepasteurizată, de fermentație inferioară cu adaos de vișină naturală 25%. Are o aromă proaspătă de vișină și un gust acrișor - 1l Lactose*
IPA (IBU, 25 ABV, 6,1 PLATO 13⁰)
O bere de malț pal cu o amărăciune caracteristică datorită concentrației înalte de hamei - 1l
NEIPA (IBU 38, ABV 6% Plato 13,4⁰ )
New England IPA este o interpretare modernă a IPA. Este o bere tulbure cu mult hamei, dar nu atât de amară. Întotdeuna conține malț de grâu și fulgi de ovăz într-o proporție 10-40% - 1l
Oatmeal - Stout (IBU 15, ABV 6,3% PLATO 16⁰ )
Este o bere maro închis aproape neagră, cu o spumă cremoasă și consistentă, gust puternic de malțuri prăjite și note de ciocolată neagră- 1l. Lactose*
Pilsnerbier (IBU 25, ABV 5,1% PLATO 12⁰ )
Probabil cel mai legendar stil de bere în istoria modernă. Este un lager rafinat, echilibrat, fiind unul dintre cele mai complicate stiluri în producere - 1l
Lake House Ale (IBU 9, ABV 4,2% PLATO 11)
Inspirați de receta călugărilor, Lake House Ale se prepară după cea mai simplă recetă. Are un gust sec, culoare aurie cu o doză vizibilă de hamei și drojdie belgiană cu fermentare superioară - 1l
Weissbier (IBU 11, ABV 5,3% PLATO 12)
O bere de culuoare aurie cu spumă cremoasă și densă, cu o aromă deosebită, asemanatoare cuișparelor, fructată - 1l