Italian Republic

Tomate, basílico e queijo mozzarella.

Tomate, basílico, queijo mozzarella, cogumelos frescos e fiambre.

Tomate, basílico, queijo mozzarella, pimentos, salame picante, cebola roxa, queijo feta e orégãos.

Com batata fondant, molho de alecrim e laranja, salada de rúcula, tomate cherry e vinagrete balsâmico.

Salada de massa gemeli com pesto, tomate cherry, manjericão e lascas de parmesão.

Com salada de rúcula, cebola roxa e oregãos.

Massa de pizza enrolada com cogumelos, pesto de manjericão e mozzarella.

Abacate, brócolos, betrraba assada, funcho, arroz negro, quinoa, lentilhas, ervas frescas, romã, sementes, molho de vinagrete e chili.

Massa de pizza enrolada com cogumelos, pesto de manjericão e mozzarella.

Pão em forma de palitos, torrados e temperados com sal.

Creme aveludado de tomate da época com croutons.

Creme aveludado de espinafres com natas e parmesão.

Creme de grão acompanhado de frutos do mar (mexilhão, camarão, amêijoa), folhas de espinafres frescos e aromatizado com vinho branco perfumado com salsa.

Carne de vaca finamente cortada com rúcula e lascas de parmesão.

Fatia de pão levemente tostado com mozzarela fresca, rucula, presunto e pesto.

Mozzarella fresca, tomate e folhas de rúcula e basílico fresco, regado com um fio de azeite virgem.

Pão italian republic no forno com queijo, regado com azeite extra virgem.

Fatia de pão levemente tostado com tomate fresco, alho e azeitonas.

Pão italian republic no forno com pesto e molho pomodoro.

Pão italian republic no forno com alho e alecrim, regado com azeite extra virgem.

Alface, rúcula, espinafres, tomate cereja, pimento amarelo, cebola roxa, azeitonas pretas, pedacinhos de noz e queijo de cabra fundido, tempera com mel, vinagre balsâmico e azeite extra virgem.

Mistura de alfaces, croutons, anchovas e cubinhos de peito de frango grelhado, acompanhado com molho cesare e lascas de parmesão.

Mistura de alfaces com camarão, tomate e abacate com legumes cozidos, envolto em molho cocktail.

Salada ibérica, com rodelas de tomate e mozzarella fresca, finas fatias de presunto salpicado com pesto.

Beringela grelhada com mozzarella fresca, tomate, courgette, basílico com folhinhas de agrião temperadas com vinagre balsâmico, espargos verdes envoltos em maionese de limão, alho e salsa.

Bife do lombo de vaca com bacon, beringela, courgette, tomate e mozzarella fresca acompanhado com spaghetti e azeitonas salteado em azeite e alho.

Bife da vazia com molho cremoso e presunto, esparguete salteado em azeite e alho, aromatizado com oregãos.

Bife de picanha grelhado com molho barbecue aromatizado com pesto italiano e com 2 acompanhamentos à escolha: risoto de tomate cherry ou linguine al pesto ou batata frita ou salada de alfaces verdes aromatizada com vinagre balsâmico.

Peito frango frito, creme de natas com cogumelos, batatas no forno e salada.

Frango marinado e grelhado com molho de churrasco e com duas guarnições à escolha: risotto de tomate cherry ou linguine al pesto ou batata frita ou salada de alfaces verdes.

Posta de atum grelhado (recomenda-se médio) servida com salada de rúcula, tomate cereja, cebola roxa, pepino, feijão verde, temperada com sumo de limão, vinagre balsâmico e azeite.

Delicioso hamburguer de bovino envolto em massa de Pizza com pomodoro, mozzarella, cebola roxa caramelizada, cogumelos salteados e bacon salteado.

Hambúrguer de vaca, cogumelos salteados, cebola caramelizada, lascas de parmesão e salsa.2 acompanhamentos a escolha: risotto de cogumelos ou batata frita ou salada. Nota: não inclui pão em cima.

Cogumelo portobello grelhado, espinafres salteados, mozzarella fresca, courgette, beringela, tomate cereja e manjericão.2 acompanhamentos a escolha: risotto de cogumelos ou batata frita ou salada. Nota: não inclui pão em cima.

Hambúrguer de vaca, cogumelos salteados, emulsão de cebola e molho de queijo da serra.2 acompanhamentos a escolha: risotto de cogumelos ou batata frita ou salada. Nota: não inclui pão em cima.

Hambúrguer de vaca, tomate assado, beringela grelhada, queijo cheddar, pesto e manjericão.2 acompanhamentos a escolha: risotto de cogumelos ou batata frita ou salada. Nota: não inclui pão em cima.

Hambúrguer de vaca, ovo estrelado, molho de alecrim e espinafres salteados.2 acompanhamentos a escolha: risotto de cogumelos ou batata frita ou salada. Nota: não inclui pão em cima.

Hambúrguer de vaca, molho de iogurte, rúcula e alecrim.2 acompanhamentos a escolha: risotto de cogumelos ou batata frita ou salada. Nota: não inclui pão em cima.

Hambúrguer de vaca, cebola caramelizada, molho de queijo gorgonzola e presunto laminado.2 acompanhamentos a escolha: risotto de cogumelos ou batata frita ou salada. Nota: não inclui pão em cima.

Hambúrguer de vaca, ovo estrelado, tomate assado, molho pomodoro, queijo cheddar, azeitonas e manjericão.2 acompanhamentos a escolha: risotto de cogumelos ou batata frita ou salada. Nota: não inclui pão em cima.

Hambúrguer de vaca, mozzarella, presunto crocante, espinafres salteados e pesto fresco.2 acompanhamentos a escolha: risotto de cogumelos ou batata frita ou salada. Nota: não inclui pão em cima.

Pizza enrolada com tomate, basílico, queijo mozzarella, fiambre, salame italiano, chouriço picante e azeitonas.

Tomate, basílico, mozzarella fresca de búfala, espinafres e camarão.

Mozzarella, mascarpone, salame italiano, alcachofras, tomate seco e salpicada com orégãos frescos.

Tomate, queijo mozzarella, carne picada e orégãos.

Tomate, basílico, queijo mozzarella, cogumelos frescos e fiambre.

Tomate, basílico, queijo mozzarella, cebola, pimentos e cogumelos frescos.

Tomate, queijo mozzarella, mascarpone, parmesão e gorgonzola.

Tomate, basílico, queijo mozzarella de búfala e chouriço picante.

Tomate, basílico, queijo mozzarella, pimentos, salame picante, cebola roxa, queijo feta e orégãos.

Tomate, basílico, queijo mozzarella, atum e rodelas de cebola.

Tomate, basílico, queijo mozzarella, folhas de rúcula e presunto.

Tomate, basílico, queijo mozzarella, folhas de espinafres, ovo e lascas de parmesão.

Tomate, basílico, queijo mozzarella e cogumelos frescos.

Tomate, basílico e queijo mozzarella.

Camadas de massa com carne, tomate e mozzarella gratinada no forno.

Massa linguine em molho tomate picante com mexilhão, amêijoa, lulas e camarão salteados em azeite e alho e tomate cereja.

Massa linguine com camarão em azeite extra virgem e alho picado.

Massa recheada com espinafres e ricota com molho apurado de azeite e alho regada com vinho branco e tomate cereja, adornada com mozarela fresca e salpicada com pesto.

Rolos massa recheada com carne, cogumelos, espinafres e mozzarella gratinados no forno.

Massa penne envolta em delicioso molho, com tirinhas de salmão fumado, alho francês e alcaparras.

Spaghetti com carne picada e molho tomate.

Spaghetti com bacon envolto em creme de natas e ovo.

Torta de massa recheada com espinafres, requeijão e molho gorgonzola.

Risotto do mar envolvido com frutos do mar (camarão, mexilhão e lulas) apurado com caldo de marisco e molho de tomate italiano.

Risotto com cogumelos porcini secos, envolto em queijo mascarpone, salpicado com salsa e lascas de queijo parmesão.

Risotto envolto na alheira, pimentos, crocante de cebola branca desidratada e couve lombarda.

Risotto com camarão, courgette e tomate cereja salteados em azeite e alho e perfumados com vinho branco.

Risotto envolto com frango salteado em azeite e alho, aromatizado com vinho branco, caril e natas, acompanhado com folhas de espinafres temperadas com azeite e salpicado com miolo de noz aos pedaços e gomos de maçã.

Ameijoas, camarão fresco, espinafres salteados aromatizados no molho à bulhão pato, escondidos no risotto e cobertos com croutons de alecrim.

Sobremesa tipicamente italiana, que consiste em camadas de biscoitos de champagne embebidas em café, creme à base de queijo mascarpone, creme de leite fresco, ovos, açúcar, licor, chocolate, caramelo e grãos café

Base de bolacha, semifrio cremoso de natas e creme cheese com cobertura de frutos vermelhos.

Coberto com chocolate

Com marmelada caseira, queijo gorgonzola e goiabada

Mousse de chocolate branco

Queque de chocolate quente com mousse.

Queque de abóbora com recheio de doce de leite.

Com coulis de frutos vermelhos

Leve merengue guarnecido com compota de fruta aromatizada com hortelã

Cerveja de lata.

Refrigerante de lata.

Refrigerante de lata.

Refrigerante de lata.

Refrigerante de lata.

Refrigerante de lata.

Refrigerante de lata.

Refrigerante de lata.

Refrigerante de lata.

Refrigerante de lata.

Água com gás.

Água mineral.

Água mineral.