Tradicional frango de churrasco grelhado na brasa com o nosso molho piri-piri especial da casa. Servido incrivelmente suculento e acompanhado por batatas fritas douradas e estaladiças.

O grande clássico nacional: bife tenro e sumarento grelhado no ponto, coroado com um ovo estrelado perfeito. Acompanha com batata frita caseira, arroz solto e salada fresca.

Amêijoas frescas abertas em azeite perfumado com alho fresco, generosamente salpicadas com coentros picados e finalizadas com um toque obrigatório de limão.

Camarões selecionados salteados em azeite virgem extra, muito alho laminado e piri-piri. Servidos a ferver, aromáticos, suculentos e repletos de sabor.

Uma requintada tábua de petisco com uma seleção variada de queijos nacionais curados e enchidos tradicionais fatiados na hora, acompanhada de pães artesanais e azeitonas galegas.

A clássica e fresca harmonia de contrastes: fatias finas e suculentas de melão doce e refrescante entrelaçadas com presunto curado selecionado de sabor salgado.

Chouriço tradicional de fumeiro assado de forma típica na mesa. Apresenta uma textura suculenta, pele crocante e o inconfundível sabor fumado e apimentado.

O tradicional e completo couvert português: pão fresco artesanal, azeitonas marinadas, manteiga cremosa, paté de sardinha regional e cenouras cozidas temperadas com alho e ervas aromáticas.

Cremoso paté de atum preparado diariamente na cozinha com ingredientes frescos e um toque especial de ervas aromáticas. Servido com tostinhas finas e crocantes.

Genuíno queijo de ovelha curado de origem alentejana. Apresenta uma textura firme, cura perfeita e um sabor intenso, rústico e envolvente, ideal para partilhar.

Pão fresco do dia, cozido na perfeição para garantir uma côdea crocante por fora e um miolo incrivelmente macio e fofo por dentro. O início ideal para a sua refeição.

Rica e reconfortante sopa tradicional confecionada com uma seleção de peixe fresco do nosso mar, apurada com ervas aromáticas num caldo denso e muito saboroso.

Aveludada sopa feita com uma seleção de legumes frescos da horta, cozinhados lentamente e triturados para criar um creme reconfortante, leve e 100% natural.

Gourmet espetada grelhada na brasa que combina polvo tenro, cubos de salmão fresco e camarões selecionados. Servida com batatinhas salteadas e legumes.

Tentáculos de polvo incrivelmente tenros e sumarentos, assados no forno e generosamente regados com azeite quente e alho. Acompanha com batatas a murro e legumes (aprox. 400g).

Nobre lombo de bacalhau do Atlântico levemente panado, coberto com uma sumarenta cebolada caramelizada e molho vinagrete. Servido com batatinhas salteadas e legumes do dia.

Posta de salmão fresco selecionado grelhada na brasa, mantendo o interior suculento e a pele crocante. Servida com uma guarnição leve de legumes e batatas salteadas.

Dourada fresca inteira grelhada na brasa na perfeição, mantendo a textura firme e a suculência natural do peixe. Servida com batata cozida e legumes salteados.

Robalo fresco (aprox. 400g) grelhado ao sal na brasa. Destaca-se pela carne branca, magra e delicada. Acompanhado de batatas salteadas e legumes frescos da época.

Fatias finas de picanha premium grelhadas no ponto com sal grosso. Servidas à moda tradicional com arroz branco solto, feijão preto temperado, batata frita e farofa crocante.

Tenras costeletas de borrego de leite selecionadas, grelhadas na brasa com ervas aromáticas. Apresentam um sabor delicado e suculência perfeita, com acompanhamento.

Entrecosto de porco (piano) cozinhado lentamente na grelha até ficar tenro e a soltar-se do osso, envolvido num rico e fumado molho barbecue. Inclui guarnição.

Tiras de carne de porco preto de raça alentejana, extremamente tenras e suculentas, grelhadas na brasa apenas com pedras de sal grosso. Inclui acompanhamento.

Corte nobre e premium de porco preto alentejano, grelhado com mestria para realçar o seu sabor intenso e textura amanteigada única. Inclui acompanhamento.

Os conceituados 'secretos' de porco preto alentejano, grelhados na brasa bem quentes até ficarem crocantes por fora e suculentos por dentro. Servidos com guarnição.

Corte nobre de vazia de vaca (aprox. 300g) grelhado na brasa ao seu gosto. Servido com opção de molho de manteiga artesanal ou molho cinco pimentas, com acompanhamento.

Genuína cataplana que combina lombos de bacalhau, amêijoas, camarões e batatas cozidas, envolvidos num aromático estufado de tomate, pimentos e cebola. Ideal para partilhar a dois.

Uma luxuosa e riquíssima cataplana tradicional reada com sapateira, bocas de caranguejo, mexilhão fresco, camarões e amêijoas, apurada num rico molho de tomate e ervas. Para 2 pessoas.

O grande clássico: arroz de marisco servido malandrinho, caldoso e bem cremoso, repleto de frutos do mar selecionados e frescos, finalizado com coentros. Ideal para 2 pessoas.

Tradicional cataplana algarvia rica em peixe fresco variado da nossa costa, camarões e amêijoas, cozinhados lentamente a vapor no seu próprio caldo rico. Ideal para duas pessoas.

Um autêntico banquete de carnes premium de porco preto alentejano (aprox. 700g): lagarto, pluma, entrecosto, secreto e chouriço grelhados na brasa. Perfeito para duas pessoas.

Uma generosa e farta seleção dos melhores peixes frescos do dia grelhados na brasa com perfeição. Servida com batatas e legumes. Travessa ideal para partilhar a dois.

Uma monumental travessa de carnes variadas grelhadas na brasa (aprox. 1kg), reunindo seis variedades rigorosamente selecionadas. Servida em estilo tradicional, ideal para 2 pessoas.

Especialidade inspirada na gastronomia baiana, trazendo camarões suculentos cozinhados com pimentos coloridos, azeite de dendê e leite de coco cremoso. Ideal para 2 pessoas.

Tradicional espetada que une o melhor de dois mundos: pedaços suculentos de carne premium e camarões inteiros grelhados na brasa, acompanhados de batatas fritas e salada.

Fresca e crocante combinação de alface selecionada da época, tomates sumarentos e cebola fatiada, temperada com azeite virgem e vinagre.

Porção de batatas fritas cortadas finas, douradas e super estaladiças por fora, macias por dentro, com uma pitada de sal.

Feijão preto caseiro cozinhado lentamente com especiarias e temperos tradicionais, perfeito para acompanhar grelhados.

Arroz branco de bago longo cozinhado no ponto ideal, bem soltinho e levemente aromatizado com alho e azeite.

Ovo estrelado na perfeição em azeite bem quente, mantendo a clara perfeitamente firmada e uma gema cremosa, rica e líquida.

Sobremesa clássica composta por uma base estaladiça de bolacha artesanal, recheio cremoso e suave de queijo, e uma generosa cobertura de calda de frutos vermelhos.

Mousse caseira leve e fresca feita com polpa de manga natural selecionada, batida até atingir uma consistência arejada, aveludada e irresistível.

Uma sobremesa tropical leve e refrescante, que equilibra com mestria a doçura do creme com a acidez natural e sementes de maracujá fresco.

O intemporal pudim caseiro confecionado com gemas de ovos, leite e açúcar, cozido lentamente no forno em banho-maria e coberto com uma calda rica de caramelo artesanal.

500ml.

330ml.

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