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Binario 450
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Top des ventes

Plebiscito
Pomodoro pelato 100 % italiano, è pacchetelle (filetti di San Marzano D.O.P), bufala campana D.O.P in uscita, perlage di pesto di basilico, olio EVO bio
Ai formaggi
Salsa ai 4 formaggi, vastedda del Belice D.O.P presidio slow food, granella di pistacchio e miele di castagno di ape nera sicula
Diavola
Salsa all''nduja di spilinga, fior di latte italiano in acqua, spianata calabrese, bottoni di ricotta in uscita e habamix (olio ai peperoncini)
Antipasti

Stick di patate fresche con buccia
Stick di patate fresche con buccia
Pizze marinare

Lampara
Pomodoro pelato 100% italiano, aglio rosso di Nubia, origano siciliano di montagna, filetti di acciughe del Mediterraneo, terra di olive taggiasche e colatura di olive
Pizze regina Margherita le sue sorelle
Spaccanapoli
Base crunch con salsa al pomodoro secco ed “astratto” (concentrato di pomodoro siciliano), stracciatella al tartufo, in uscita bufalina campana DOP, mandorle tostate e polvere di pesto di basilico
Capodimonte
Salsa di ciliegino arrosto, provola dei monti latteria Sorrentina, pomodorino semy dry, pesto di basilico e perle di mozzarella. Con affumicatura.

Plebiscito
Pomodoro pelato 100 % italiano, è pacchetelle (filetti di San Marzano D.O.P), bufala campana D.O.P in uscita, perlage di pesto di basilico, olio EVO bio
Reale
Salsa di datterino giallo, stracciatella pugliese, polvere di pomodoro, basilico cristallizzato e olio EVO bio
Margherita napoletana
Pomodoro pelato 100 % italiano, spolverata di Grana Padano D.O.P 16 mesi, fior di latte italiano in acqua, basilico e olio EVO bio
Pizze i nuovi classici
Tonnara
Salsa di datterino giallo, fior di latte italiano in acqua, filetti di tonno, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, terra di olive taggiasche e cucunci
Capricciosa
Pomodoro pelato 100 % italiano, fior di latte italiano in acqua, funghi champignon freschi, prosciutto cotto, paté di olive taggiasche, spianata calabrese e olio EVO bio

Parmigiana
Pomodoro pelato 100 % italiano, fior di latte italiano in acqua, crema di melanzane, fiore di ricotta, chips di Grana Padano D.O.P 16 mesi e basilico
Ai formaggi
Salsa ai 4 formaggi, vastedda del Belice D.O.P presidio slow food, granella di pistacchio e miele di castagno di ape nera sicula
Vegetariana
Cicirì di ceci e sesamo, datterino giallo, bocconcini di mozzarella, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, chips di zucchine e polvere di pomodoro
Diavola
Salsa all''nduja di spilinga, fior di latte italiano in acqua, spianata calabrese, bottoni di ricotta in uscita e habamix (olio ai peperoncini)
Contemporanea pizze

Costiera
Vellutata di patata viola, stracciatella pugliese al nero di seppia, salmone gravlax homemade, foglie di mandorle tostate e menta. Con affumicatura
Duca
Salsa di ciliegino arrostito, bufala campana DOP, lardo pancettato l’artemano Levoni, spinacino e fonduta ai formaggi
Piazza principe
Pesto genovese, bufala campana D.O.P, pomodorini giallo e rosso, crudo di Parma D.O.P 18 mesi, noci, basilico e olio EVO bio
Circumetnea
Fior di latte italiano in acqua, datterino giallo, mortadella, burratina pugliese, pesto di pistacchio e scorza di limone
Casalicchio
Pesto di friarielli e friarielli spadellati, fior di latte italiano in acqua, scamorza affumicata, salsiccia pasqualora a punta di coltello e olive taggiasche
Stampace
Fior di latte italiano in acqua, songino, prosciutto cotto alle erbe, pecorino sardo, composta di fichi neri e foglie di mandorle tostate
Moro
Vellutata di zucca rossa, bufala campana D.O.P, gorgonzola, coppa di suino nero e polvere di amaretti
Saccu
Vellutata di zucchine, fior di latte italiano in acqua, funghi porcini, speck tostato e polvere di caffè

Navile
Vellutata di patate viola, provola affumicata dei monti latteria Sorrentina, cotto alle erbe, pecorino siciliano DOP e noci
Pizze per i più piccoli

Thomas
Pomodoro pelato 100 % italiano, fior di latte italiano in acqua, patatine fritte e würstel
Percy
Pomodoro pelato 100 % italiano e würstel
Panini
Spalla
Buns homemade, spinacino fresco croccante, pulled pork homemade, scamorza affumicata, cipolla in agrodolce e salsa Binario450, servito con chips di patate fresche e salsa Binario450
Desserts

Come un tiramisù
Crema di mascarpone light (senza tuorli), caramello salato e savoiardi al caffè
Cheesepassion
Cestino di frolla sablee, cremoso al formaggio e panna, gelè al fruit passione e frutti di bosco
Bevande
Coca-Cola 330ml
Coca-Cola Zero 330ml
Fanta 330ml
Sprite 330ml
Birre
Messina cristalli di sale 50 cl
Vini rossi
Firriato - Santagostino Rosso
Nero d'Avola, Syrah
Firriato - Sabbie dell'Etna rosso
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Firriato - Bayamore Rosso
Frappato, Merlot, Syrah
Baglio di Pianetto - Shymer
Sirha Merlot
Firriato Altavilla - Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Firriato Altavilla - Sirha
Sirha
Baglio di Pianetto - Frappato
Frappato
Vini bianchi
Firriato - Santagostino Bianco
Catarratto, Chardonnay
Firriato - Sabbie dell'Etna bianco
Carricante, Catarratto
Firriato - Bayamore Bianco
Chardonnay, Inzolia, Viognier
Baglio di Pianetto - Ficiligno
Insolia-Viognier
Firriato - Altavilla Grillo
Grillo
Bollicine
Firriato - Charme Bianco
Firriato - Charme Rosa
Duca di Salaparuta - Duca Brut
Grecanico, Chardonnay
Questions fréquemment posées
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