Drop Restaurant & Premium Mixology
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0,49 €
Prime Top des ventes
Tagliatella gambero rosso e pistacchio
Pasta fresca con gamberi rossi e pistacchio
Antipasteria
Antipasto misto della casa, 6 portate a cura dello chef per 2 persone
Selezione di specialità create dallo chef
Tagliere di salumi, formaggi e latticini
Mix di salumi e formaggi. Può contenere allergeni
Tagliere di salumi
Selezione di salumi tipici
Tagliere di formaggi e latticini
Selezione di formaggi e latticini. Può contenere allergeni
Tentacoli di polpo fritto con scapece di zucchine su purea di fave
Polpo fritto con zucchine e purea di fave
Insalata dell'adriatico con molluschi e crostacei
Insalata di mare con molluschi e crostacei
Moscardini alla Luciana con pane raffermo, capperi in frutto
Moscardini in umido con capperi e olive
Carpaccio di scottona C.B.T. cicoriella spadellate e tarallo sbriciolato
Carpaccio di manzo con cicoria e tarallo
Polpette di scottona in salsa al pistacchio
Polpette di manzo con salsa al pistacchio
Fish and chips barese
Sgagliozze di polenta e baccalà
Code di mazzancolle al panko con salsa sweet chili
6 pezzi
Tris di bruschette
Mortadella, stracciatella e pistacchio, capocollo, caciocavallo e pomodoro eterno - rucola e pomodorini
Coccole al piatto
Pettole calde, crudo di Parma avvolto mousse di ricotta vaccina
Ncapriata barese di cicorie e fave
Purea di fave con cicorie tradizionale barese
Tempura di verdure di stagione
Verdure di stagione in pastella leggera
Bevande
Coca Cola
33cl vetro
Coca Cola Zero
33cl vetro
Sprite
33cl vetro
Fanta
33cl vetro
Cedrata Tassoni
33cl vetro
Tonic Water
200ml vetro
FuzeTea Limone
33cl lattina
FuseTea Pesca
33cl lattina
Succo Ananas
200ml vetro
Succo Arancia
200ml vetro
Succo Mela Verde
200ml vetro
Acqua Frizzante Orsini
50cl plastica
Acqua Liscia Orsini
50cl plastica
Panini
Salmon Burger
Tartare di salmone, valeriana, mandorle tostate e stracciatella
Oktopus Burger
Polpo fritto, rucola, pomodorini e bufala
Drop’s Burger
Hamburger di scottona 200gr,scamorza affumicata,pomodoro e misticanza
Porket Burger
Porchetta dello chef, burrata affumicata e pomodoro secco
Primi piatti
Bauletti all'astice, burro salato, salvia e katsuobushi
Pasta ripiena con astice e burro salato
Spaghetti ai frutti di mare
Pasta con molluschi e crostacei di mare
Tagliatella gambero rosso e pistacchio
Pasta fresca con gamberi rossi e pistacchio
Fettuccine con funghi porcini, sbriciolata luganega, pomodorini e scaglie di grana
Pasta con porcini, salsiccia e grana
Risotto con polpa di scampi, provola affumicata
Riso con scampi, provola e pistacchio
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con stracciatella e tartare
Pasta con aglio, olio, stracciatella e tonno
Calamarata con vongole, rana pescatrice e datterino giallo
Pasta con vongole, rana pescatrice e pomodorini
Orecchiette con brasciola al ragù
Pasta tipica pugliese con brasciola al ragù
Risotto con crema di zucca, capocollo crispy e gocce di caciocavallo
Riso con zucca, capocollo e caciocavallo
Spaghetti all'assassina con stracciatella
Spaghetti piccanti con stracciatella
Spaghetti alla carbonara
Pasta con uova, guanciale e pecorino. Può contenere allergeni
Orecchiette alle cime di rapa, alice del cantabrico e panura profumata
Pasta tipica pugliese con cime di rapa e alici
Lasagnetta classica con ragù di scottona
Lasagne con ragù di manzo. Può contenere allergeni
Spaghetti all'assassina
Spaghetti piccanti cotti in padella con pomodoro
Tiella barese
Teglia barese con riso, patate e cozze
Secondi piatti
Costata di scottona 700g ai ferri
Costata di manzo da 700g alla griglia
Filetto di scottona lardellato con bufalina, scapece di zucchine
Filetto di manzo con mozzarella e zucchine
Orata o branzino
Pesce fresco di mare
Polpo arrosto
Polpo cotto alla griglia
Seppia donut
Seppia preparata in forma particolare
Frittura di calamari, gamberi e moscardini
Frittura mista di mare
Filetto di scottona alla griglia con patate novelle
Filetto di manzo grigliato con patate
Tataki di tonno rosso, sesamo tostato, alga wakame e teriyaki
Tonno scottato con sesamo e alga wakame
Lingotto di salmone, verdurine croccanti, sesamo tostato
Salmone con verdure e salsa yogurt
Tagliata di scottona
Rucola, pomodorini, scaglie di grana
Picanha alla griglia, rape spadellate e nocciole tostate
Taglio di manzo con rape e nocciole
Gamberoni arrosto
Gamberoni cotti alla griglia
Cotoletta di pollo con patate fritte
Petto di pollo impanato con patate fritte
Salsiccia equina arrosto con patate novelle
Salsiccia di cavallo con patate novelle
Zuppe
Zuppa di crostacei e molluschi
Zuppa di molluschi e crostacei
Zuppa di verdure e pollo
Zuppa con verdure e pollo
Zuppa di verdure miste
Zuppa con verdure miste di stagione
Zuppa di fagioli e rape fasanesi
Zuppa tradizionale con fagioli e rape
Le tartare
Tartare di salmone selvaggio
Mela Smith, perle balik e limoncella al fruit passion
Tartare di tonno rosso
Capperi in fiore, teriyaki e cialde di pane carasau
Battuto di scottona
Rape ripassate, pomodorini confit e grana in scaglie
Le pinse romane
Tartare di tonno, stracciatella, carpaccio di zucchine
Pinsa con tartare di tonno e stracciatella
Polpo fritto, bufala, rucola, datteri gialli e guanciale croccante
Pinsa con polpo fritto, bufala e guanciale
Porchetta dello chef, mozzarella, patate al forno e mayo bbq
Pinsa con porchetta, mozzarella e patate
Capocollo di Martina, bufala, valeriana, pomodorini confit e mandorle tostate
Pinsa con capocollo, bufala e mandorle
Crudo alla barese, stracciatella, chips di zucchine e ketchup di datterino giallo
Pinsa con crudo, stracciatella e zucchine
Cime di rapa spadellate, pomodorini semi dry, mozzarella e scaglie di grana
Pinsa con cime di rapa e mozzarella
Margherita
Coulis di pachino, ciliegine andriesi, dressing al basilico e scaglie di grana
Le insalate
Insalata caprese
Misticanza, pomodorini, bufaline, pane curaçao
Insalata tonno
Tartare di tonno, misticanza, valeriana, datterini mix, olive tagiasche, pan fritto
Insalata salmone
Tartare di salmone, misticanza, mandorle tostate, datterini mix, chips di zucchine, salsa guacamole
Insalata polletto
Pollo alla piastra, misticanza, rucola, datterini mix, carote, scaglie di grana, salsa Caesar
Da stuzzicare
Olive
Taralli artigianali
Croccanti anelli di pasta tradizionali pugliesi
Mandorle tostate
Frutta secca tostata. Può contenere allergeni
Contorni
Verdure grigliate di stagione
Patate al forno al profumo di rosmarino
Patate fritte
Insalata mista
Dolci e sorbetti
Soufflé al cioccolato con panna
Dolce al cioccolato caldo con panna
Tortino al cioccolato bianco e crema al pistacchio
Tortino con cioccolato bianco e pistacchio
Lingotto di amaretto, croccante al rum e amarena
Dolce con amaretto, croccante e amarena
Cheesecake ai vari gusti
Torta fredda con formaggio cremoso
Crème brûlée
Crema dolce con superficie caramellata
Cannolo siciliano scomposto con mousse di ricotta, arance candite
Cannolo siciliano con ricotta e pistacchio
Sorbetto al limone
Sorbetto fresco al limone
Sorbetto alla mela verde
Sorbetto fresco alla mela verde
Sorbetto all'ananas
Sorbetto fresco all'ananas
Panna cotta vari gusti
Dessert cremoso al cucchiaio
Tiramisu
Dolce con savoiardi, caffè e mascarpone
Tiramisu Pan di Stelle
Tiramisu con biscotti Pan di Stelle
Questions fréquemment posées
Que puis-je commander chez Drop Restaurant & Premium Mixology à Bari ?
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Combien coûte la livraison de Drop Restaurant & Premium Mixology à Bari ?
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