Taglio - Focacce & bottega
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Prime Top des ventes
Biancaneve
Mortadella DOP, stracciatella
Ciabatta - Peperina
Salame piccante, pate' di olive, brie
Ciabatta - Affumicata
Straccetti di pollo, patate, scamorza affumicata, pesto alla genovese
FOCACCE
Focaccia del mese
Patate arrosto, Cotechino e salsa verde
Fortunata
Coppa, funghi porcini, pecorino
Ultima
Prosciutto crudo, stracchino, marmellata di fichi
Affumicata
Straccetti di pollo, patate, scamorza affumicata, pesto alla genovese
Speciale
Crudo di Parma, bufala, pomodorini gialli, pesto alla genovese
Sette e mezzo
Pancetta, gorgonzola, radicchio, glassa d’aceto balsamico di Modena
Sportiva
Bresaola, scaglie di grana, rucola, glassa d’aceto balsamico di Modena
Tartufata
Prosciutto cotto, crema di funghi al tartufo, mozzarella, insalata
Popolare
Tonno, uovo, pomodorini secchi, cipolla marinata
Solare
Acciughe, stracciatella, pomodorini gialli
Colpevole
Coppa, taleggio, radicchio
Buonissima
Prosciutto crudo, stracchino, rucola
Sicura
Salame, stracchino, miele
Mistica
Mozzarella, pomodoro, insalata, pesto alla genovese
Modenese
Pancetta, scaglie di grana, glassa d’aceto balsamico di Modena
Gentile
Prosciutto cotto, funghi champignon, fontina
Bolognese
Ragu alla bolognese
Biancaneve
Mortadella DOP, stracciatella
Peperina
Salame piccante, paté di olive, brie
Ruffiana
Hummus di ceci, melanzane, pomodorini secchi
Alpina
Speck, brie, crema di funghi al tartufo
Prima
CON TANTA MORTADELLA
CREA la tua FOCACCIA
CIABATTE
Ciabatta del mese
Patate arrosto, Cotechino e salsa verde
Ciabatta - Speciale
Crudo di Parma, bufala, pomodorini gialli, pesto alla genovese
Ciabatta - Fortunata
Coppa, funghi porcini, pecorino
Ciabatta - Affumicata
Straccetti di pollo, patate, scamorza affumicata, pesto alla genovese
Ciabatta - Ultima
Prosciutto crudo, stracchino, marmellata di fichi
Ciabatta - Tartufata
Prosciutto cotto, crema di funghi al tartufo, mozzarella, insalata
Ciabatta - Sette e mezzo
Pancetta, gorgonzola, radicchio, glassa d’aceto balsamico di Modena
Ciabatta - Sportiva
Bresaola, scaglie di grana, rucola, glassa d’aceto balsamico di Modena
Ciabatta - Popolare
Tonno, uovo, pomodorini secchi, cipolla marinata
Ciabatta - Colpevole
Coppa, taleggio, radicchio
Ciabatta - Sicura
Salame, stracchino, miele
Ciabatta - Solare
Acciughe, stracciatella, pomodorini gialli
Ciabatta - Modenese
Pancetta, scaglie di grana, glassa d’aceto balsamico di Modena
Ciabatta - Gentile
Prosciutto cotto, funghi champignon, fontina
Ciabatta - Mistica
Mozzarella, pomodoro, insalata, pesto alla genovese
Ciabatta - Bolognese
Ragu' alla bolognese
Ciabatta - Buonissima
Prosciutto crudo, stracchino, rucola
Ciabatta - Ruffiana
Hummus di ceci, melanzane, pomodorini secchi
Ciabatta - Biancaneve
Mortadella, stracciatella
Ciabatta - Peperina
Salame piccante, pate' di olive, brie
Ciabatta - Alpina
Speck, brie, crema di funghi al tartufo
Ciabatta - Prima
CON TANTA MORTADELLA
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FOCACCIA AL FORMAGGIO
Focaccia al formaggio doppia
Specialità ligure. Cremoso ripieno di stracchino fresco. Fatta a mano, a Recco.
Focaccia al formaggio
Specialità ligure. Cremoso ripieno di stracchino fresco. Fatta a mano, a Recco.
LE INSALATE DI TAGLIO
Insalata con tonno
Con tonno, pomodoro e mozzarella fiordilatte
Insalata con prosciutto crudo e burratina
Insalata, rucola, prosciutto di Parma 24 mesi, burrata, datterino giallo, pomodoro
CAESAR SALAD
Lattuga, rucola, pomodorini, filetti di pollo, scaglie di grana e salsa Caesar
Insalatona mista vegetariana
Lattuga, rucola, pomodorini gialli e rossi e scaglie di grana
TAGLIERI
Tagliere di solo prosciutto CRUDO L
Tagliere di salumi L
Tagliere di formaggi L
Tagliere di solo prosciutto CRUDO M
Tagliere di salumi M
Tagliere di formaggi M
Tagliere di solo prosciutto CRUDO S
Tagliere di salumi S
Tagliere di formaggi S
Aggiunta Focaccia
PIATTI
Burrata e acciughe del Cantabrico
Pollo al forno con patate arrosto
Tartare di carne
Tosone avvolto nella pancetta croccante
Tosone caldo e filante avvolto da pancetta croccante: un morso di pura golosità emiliana
Bresaola rucola e grana
Caprese
Caprese di mozzarella fior di latte, pomodoro e pesto alla genovese
Parmigiano Reggiano 24 mesi con glassa d'Aceto di Modena
Stracchino servito con rucola e marmellata fichi
Polpette al pomodoro
Aggiunta focaccia
CONTORNI
Giardiniera di verdure tradizionale di Modena
Hummus di ceci con crostini
Ragu' alla bolognese con crostini
Verdure al forno
Patate al forno
DOLCI
Gelato alla CREMA con aceto balsamico tradizionale di Modena IGP
Tiramisù semifreddo
Pistacchino semifreddo
Meringa
Tortino caldo al cioccolato
Gelato alla CREMA con glassa di Aceto Balsamico
Gelato alla CREMA
Gelato alla CREMA affogato al caffè ILLY
Focaccia alla Nutella
Ciabatta alla Nutella
BEVANDE
Aranciata Amara
Chinotto
Cedrata Tassoni
Crodino
Campari SODA
Coca Cola - lattina
ESTATHE' LIMONE
Coca Cola - vetro
FANTA
Schweppes lemon
Schweppes tonic
Coca Cola ZERO - lattina
Coca Cola ZERO - vetro
ESTATHE' PESCA
Ginger Beer
NATURALE – 0,5
Acqua naturale
GASSATA – 0,5
Acqua gassata
BIRRE
Birra Artigianale TAGLIO - HELLES 50cl
Birra Artigianale TAGLIO - HELLES 50cl
Birra Artigianale TAGLIO - IPA 50cl
Birra Artigianale TAGLIO - IPA 50cl
BIRRA RAFFO GREZZA - 33Cl
BIRRA RAFFO GREZZA 33cl
BIRRRA RAFFO 33Cl
BIRRRA RAFFO 33Cl
SUCCHI D'UVA SIR GRAPE
IL BIONDO
100% Succo d'uva bianca
IL ROSA
100% Succo d'uva rose'
IL ROSSO
100% Succo d'uva rosso
LE MEZZE BOTTIGLIE
CIALDINI - 375ml
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
PREMIUM - 375ml
Lambrusco di Sorbara DOC
PIGNOLETTO - 375ml
Pignoletto Colli Bolognesi frizzante DOCG
TREBBIANO - 375ml
Trebbiano di Romagna DOC
VINI FERMI
Nebbiolo - Rosso
SECCO, ELEGANTE, FLOREALE, FRESCO
Valpolicella Ripasso - Rosso
MORBIDO, FRUTTATO E SPEZIATO
Lagrein - Rosso
STRUTTURATO, FRUTTATO, CON FRUTTI DI BOSCO E SPEZIE. LEGGERMENTE TANNICO
Gewurztraminer - Bianco
SECCO, MOLTO AROMATICO, NOTE DI LITCHI, ROSA E SPEZIE DOLCI
Sangiovese - Rosso
TANNICO, SECCO, FRUTTATO
Falanghina - Bianco
FRUTTATO, FRESCO, LEGGERMENTE SAPIDO
Negroamaro - Rosato
FRUTTATO, INTENSO, SECCO
Sauvignon - Bianco
AROMATICITA’ SPICCATA, NOTE ERBACEE
Passerina - Bianco
FRESCO, FLOREALE, AGRUMATO
VINI FRIZZANTI
Pignoletto - Leggermente mosso
FRESCO, DELICATO, CON NOTE DI MELA VERDE E FIORI BIANCHI
Grasparossa - Lambrusco
CORPOSO, FRUTTATO, CON TANNINO MORBIDO E FINALE ASCIUTTO
Sorbara - Lambrusco
FRESCO, FLOREALE, LEGGERO, CON NOTE DI VIOLA E FRUTTI ROSSI
Salamino - Lambrusco
EQUILIBRATO, FRUTTATO VIVACE
BOLLICINE
Champagne
Champagne Coustheur-Bonnard Blanc de Blancs
Franciacorta - Metodo Classico
FINE ED ELEGANTE, CON BOLLCINA CREMOSA, E NOTE DI PANE TOSTATO
Trento Doc - Metodo Classico
FRESCO E MINERALE, BOLLICINA FINE, SENTORI DI FRUTTA E CROSTA DI PANE
Spumante emiliano - Metodo Classico
VIVACE E GASTRONOMICO, BOLLICINA FINE, NOTI FRUTTATE E FLOREALI
Prosecco - Metodo Charmat
FRUTTATO, FLOREALE, VIVACE
Rose' de noir - Rose' spumante
FRUTTATO E DELICATO, SENTORI DI FRAGOLINE E FIORI DI CAMPO
Blanc de blancs - Metodo Charmat
FRESCO, FRUTTATO, BOLLICINA FINE E MORBIDA
Questions fréquemment posées
Que puis-je commander chez Taglio - Focacce & bottega à Modena ?
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Combien coûte la livraison de Taglio - Focacce & bottega à Modena ?
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Quand puis-je commander chez Taglio - Focacce & bottega ?
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Est-ce que je peux commander des produits chez Taglio - Focacce & bottega pour quelqu'un d'autre ?
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