Plaza Pretoria

Selezione DOP con marmellate

Pesce spada, sedano, cipolla, olive, aceto, zucchero

Pomodoro, bufala DOP 125g, olio, basilico, sale, pepe, origano

Cozze, olio all’aglio, salsa di pomodoro, peperoncino

Sedano, cipolla, olive bianche, aceto di vino, zucchero, dadini di melanzane, olio d’oliva, sale, pepe

Patatine, panelle, crocche, arancinette

Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico

Porcini, burro, parmigiano

Gamberi, zucchine, bisque di gambero

Salmone, vodka, panna, pomodoro

Cozze, aglio, vino bianco, prezzemolo

Pesce spada, ciliegino, melanzane, menta, basilico

Guanciale, uovo, pecorino, pepe

Macinato di vitello, sedano, carote, cipolla, pomodoro, vino bianco

Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

Pesto genovese, datterini

Crema di zucchine, chips di zucchine, pecorino romano, mentuccia

Sarde, uvetta, pinoli, acciughe, finocchietto, pangrattato

Zucchinette, melanzane, ciliegino, cipolla, pomodoro

Filetto di manzo, pepe verde in grani, panna, senape, brandy, burro, farina 00, brodo vegetale

rinca di vitello, rucola, grana, glassa di aceto balsamico di Modena

Pesce spada, pangrattato, olio d’oliva, prezzemolo, sale, pepe

Fettina di lonza, burro, farina 00, vino bianco, prezzemolo, brodo vegetale, funghi champignon, pepe

Pesce spada, pomodorini, olive, aglio, pinoli, origano, vino bianco, cipolla, olio d’oliva, sale, pepe

Fettina di lonza, burro, farina 00, succo di limone, pepe, fettine di limone, prezzemolo

Fettina di lonza, burro, farina 00, vino bianco, prezzemolo, brodo vegetale, pepe

Trinca di vitello, pangrattato, pepe, origano, aglio, prezzemolo

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, salsiccia, patate al forno

Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, wurstel

Pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia

Pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, funghi

Pomodoro sfetto, acciughe, caciocavallo, cipolla, pangrattato

Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive nere

Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico, scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella, tonno, olive, cipolla

Pomodoro, mozzarella, pollo fritto, BBQ

Mozzarella, gorgonzola, scamorza, emmenthal

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

Pomodoro, acciughe, aglio, origano

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Pomodoro, mozzarella, basilico

Rucola, olio

Bufala, salmone, rucola, scorza di limone, olio evo

Bufala, scamorza affumicata, salsiccia, friarielli, pomodorini, olio evo

Bufala, porcini, emmenthal, pomodorini, bacon croccante

Bufala, pere, gorgonzola, noci, speck

Bufala, brie, speck, noci, miele

Bufala, crudo, stracciatella, granella di pistacchio

Pomodoro, bufala, rucola, grana, olio evo

Bufala, pesto di basilico, pomodorini, grana, olio evo

Bufala, bresaola, pomodorini, rucola, grana

Bufala, pomodorini, basilico, olio evo

Pomodoro, bufala, basilico, olio evo