I Mattarelli

Straccetti di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, carciofi, uovo e olive

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, cipolla e peperoncino

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi e olive

Pomodoro, pomodoro di pachino al forno, mozzarella di bufala a fette e basilico

Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Pomodoro, mozzarella e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Pomodoro, mozzarella, melanzane e scaglie di grana

Bufala,Basilico e olio Evo

Pomodoro, mozzarella e funghi

Pomodoro, acciughe, origano, olive e peperoncino

Pomodoro e mozzarella

Pomodoro, aglio e origano

Hamburger vegano (fatto di lenticchie rosse, farina di mais e olio di girasole) con pan pizza, patatine fritte, insalata, zucchine e melanzane grigliate

friarielli saltati con olio, aglio, peperoncino e sale

Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodoro di pachino, funghi porcini e pancetta

Mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana

Mozzarella, salsiccia, salsa tartufata e panna

Mozzarella, formaggi misti e gorgonzola

Mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane e patate

Mozzarella, patate, salsiccia e rosmarino

Mozzarella, provola affumicata e speck

Mozzarella di bufala, pomodorini, olive e basilico

Mozzarella e funghi porcini

Mozzarella

Mozzarella, prosciutto crudo, uovo, parmigiano e sopra grana in cottura

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

Mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

Mozzarella e prosciutto cotto

Focaccia con sale, olio e rosmarino

Selezione di salumi, bruschette, fritti caldi a fantasia dello chef, mortadella grigliata, formaggi

Guanciale, uovo e pecorino

Pomodoro, aglio, prezzemolo e peperoncino

Insalata, pomodoro, cipolla dolce di cannara grigliata, bacon, provola, servito con pan pizza e patate fritte

Hamburger fatto in casa, insalata, pomodoro e patate fritte

Costolette di agnello alla griglia.

Umbria, varietà sagrantino, di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumo di spezie, vaniglia, erbe aromatiche, e frutta matura vol 15,5

Umbria, varietà sangiovese, merlot, sagrantino, colore rosso rubino intenso, di profumo fruttato con sentori di spezie e more, armonico e giustamente tannico vol 15,5

È caratterizzato da un colore giallo paglierino tendente al dorato, al naso esprime sentori speziati, arricchiti da note di rosa e di frutta secca, al palato risulta corposo, dal gusto pieno e intenso vol 14

Colore giallo paglierino chiaro, bouquet fruttato con sentori di melone, sapore morbido ed elegante con lunga persistenza vol 13

Vino biologico certificato, uvaggio 75% grechetto, 25% malvasia aromatica, ha un gusto fresco, morbido e persistente, ottimo per pesce, aperitivi e antipasti, ha un aroma di pesca bianca e mango, spiccano note di fiori bianchi come camomilla, acacia, fresia e note anche di salvia vol 12,5

Abruzzo, varietà passerina igt, colore giallo paglierino con riflessi dorati, dotato di buona intensità aromatica con profumi tipici della collina picena, gusto pieno, avvolgente, con una giusta nota acida che ne esalta la freschezza vol 12.5

Abruzzo, varietà pecorino, colore brillante con riflessi verdognoli, bouquet frutta gialla e di salvia, l'evoluzione nel bicchiere è lenta e progressiva e l'ossigenazione porta a risaltare note minerali vol 12

È uno spumante metodo classico frutto di una cuvèe tradizionale di pinot nero, chardonnay e pinot bianco, sottoposto ad un processo di fermentazione e affinamento in bottiglia che si protrae per almeno ventiquattro mesi, ottimo per aperitivi e per accompagnare crostacei vol 12,5

Una volta versato nel bicchiere, un brioso perlage caratterizza questo spumante millesimato, limpido e trasparente, i profumi riportano alla mente i petali di rosa e i fiori di glicine, anche l’aroma fruttato si può percepire, al gusto, intenso, acidità, alcolicità e morbidezza si uniscono e creano un connubio lodevole vol