Ravioleria Cinese Bababao

小龙包 - Chicken stock broth, pork leg pulp, chinese cabbage, onions - Brodo master stock di pollo polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, cipollotti, farina di grano.

肉饺 - Pork meat ravioli - Polpa di coscia di maiale, verza, cipollotti, farina di grano.

咖喱牛肉较 - Veal ravioli with curry - Vitello macinato, cipolla di tropea, farina di grano.

锅贴猪肉 - Grilled pork ravioli - Suino.

生煎包 - Raw fried buns - Impasto lievitato 48h, farina di grano, lievito, carne di maiale, cipollotti e sesamo.

咖喱牛肉较 - Veal ravioli with curry - Vitello macinato, cipolla di tropea, farina di grano.

炸鸡块 - Spicy fried chicken bites.

龙须卷 - Imperial rolls - Involtini di gamberi e suino avvolto dai baffi dell'imperatore.

Ravioloni Fritti Antipasto tipico cinese ripieno suino macinato gamberi castagna d'acqua . Ottimi con salsa dolce piccante.

炸番薯条 - Sweet potato fries.

春卷 - Vegetable rolls - Involtini vegetale: funghi misti bietina cinese, spinaci.

咖喱卷 - Butcher curry rolls - Involtini di carne macinato al curry e menta.

毛豆 - Soy beans - Baccelli di soia.

海带 - Wakame seaweed - Alghe.

Truffle ravioli - Raviolo di farina di mais al tartufo con vitello macinato e funghi bianchi.

咖喱牛肉较 - Veal ravioli with curry - Vitello macinato, cipolla di tropea, farina di grano.

墨鱼哈利饺 - Cuttlefish ink ravioli and prawns - Gamberi, seppia, vongole, cipolla, zenzero, farina di grano.

什锦饺 - Ravioli mix - Ravioli di gambero al nero di seppia, ravioli di maiale, ravioli di vitello, xiao mai.

锅贴猪肉 - Grilled pork ravioli - Suino.

锅贴牛肉 – Grilled veal ravioli - Vitello.

虾饺 - Shrimps, bamboo, spring onions, rice flour - Gamberi, bambù, cipollotti, farina di riso.

羊肉饺 - Lamb ravioli with coriander - Agnello, coriandolo, cipolla, zenzero.

烧卖 - Shrimp, pork, shiitake mushrooms, bamboo, fish roe - Gamberi, pollo, funghi shiitake, bambù ed uova di pesce impasto all'uovo.

肉饺 - Pork meat ravioli - Polpa di coscia di maiale, verza, cipollotti, farina di grano.

素菜饺 - Vegetable ravioli - Pak - choi funghi porcini, spinaci, vermicelli di soia, farina di grano.

小黄牛饺 - Veal ravioli - Vitello, cipolla, sedano rapa.

鸡肉全麦饺 - Wholemeal ravioli with mushrooms and chicken - Petto di pollo, funghi misti, zenzero, cipolla, farina integrale.

生煎包 - Raw fried buns - Impasto lievitato 48h, farina di grano, lievito, carne di maiale, cipollotti e sesamo.

小龙包 - Chicken stock broth, pork leg pulp, chinese cabbage, onions - Brodo master stock di pollo polpa di coscia di maiale, cavolo cinese, cipollotti, farina di grano.

肉包子 - Baozi with pork meat - Impasto lievitato 48h, polpa di coscia di maiale, cipolline.

素菜包子 - Baozi with vegetable - Impasto lievitato 48h, bietina cinese, carote, tou - fu, farina integrale.

un ramen tradizionale in Cina , brodo fatto con salsa di faggioli neri , soia ,alloro spezie, con Manzo brasato .

汤面 - Beef Ramen - Spaghetti fatti a mano con brodo di manzo da 7 ore con spezzatino di manzo germogli di soia coriandoli e rapa bianca.

manzo , cipolla ,pomodoro , salsa di pomodoro, peperone, olio al peperoncino , un po' piccante

炸酱面 - Pechinese noodles - Tagliatelle fatti a mano tipico pechinese, maiale a dadini in salsa doubajian e cipollina.

noodles di riso saltati con gamberi basilico germogli di soia e salsa dello chef

sphagetti di soia con pancetta di maiale e zucchine

牛肉盖饭 - Rice with beef and onions - Riso thai con manzo a dadini.

肉夹馍 - Mo with pork meat - Panino croccante con il ripieno tipico del nord della Cina.

牛肉夹馍 - Mo with beef strips - Panino croccante con il ripieno tipico del nord della Cina.

猪排刮包 - - Baoburg al vapore con coppa di maiale impanata con salsa nduja.

鸡排刮包 - Bao burg with crispy chicken - Baoburg al vapore con la cosciona di pollo impanata al lime, salsa teriyaki.

咖喱鸡饭 - Rice with chicken curry - Riso thai con pollo al curry.

Spuntature di maiale, salsa di soia, anice stellato, zenzero, spezie cinesi

maiale fritto con salsa di agrdolce e verdure con ananas

Daifuku letteramente significa grande fortuna è un dolce tradizionale realizzato con mochi e un ripieno di alla fragola o al tè verde.

巧克力包子 - Chocolate Baozi - Bao morbidissimo al cacao con cioccolato fondente e fagioli rossi.

芝麻球 - Sesame balls - Riso glutinino con crema di sesamo.

aromatizzato con miele e sale

天酸酱 - Sweet-and-sour sauce.

Spicy sauce.

Thai chili sauce.

Soy with vinegar.

酱油 - Soy sauce regular or less salty.

Mint sauce.

Chinese plum tea.

Chinese cold tea.

Birra giapponese.

Birra cinese.

Ottimo come aperitivo.