Panù - Vivi Genuino

Mortadella, stracciata di bufala, crema di pistacchi siciliani, granella di pistacchi

Pancetta arrotolata, fior di latte, melanzane grigliate sott'olio

Crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodori pachini e secchi

Mortadella, stracciata di bufala, crema di pistacchi siciliani, granella di pistacchi

Porchetta di Ariccia IGP, pomodori secchi, SCELTA TRA ricotta o caciocavallo di fossa

Prosciutto cotto, fior di latte di Agerola, pesto di basilico o crema di carciofi

Crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodori pachini e secchi

Mortadella, stracciata di bufala, crema di pistacchi siciliani, granella di pistacchi

Porchetta di Ariccia IGP, pomodori secchi, SCELTA TRA ricotta o caciocavallo di fossa

Pancetta arrotolata, fior di latte, melanzane grigliate sott'olio

Tonno sott'olio, crema di cipolla ramata di Montoro, pomodori pachini , granella di nocciole di Giffoni

Speck italiano, gorgonzola DOP, noci italiane

Prosciutto cotto, fior di latte di Agerola, pesto di basilico o crema di carciofi

Wurstel artigianale, scamorza, patatine stick artigianali, ketchup o maionese a scelta.

Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala, olio extra vergine d'oliva, basilico, origano

Hummus di ceci, pomodori secchi, paté di olive nere, rucola

Fesa di tacchino italiano, pomodoro cuore di bue, pesto di basilico, ricotta leggera

Crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodori pachini e secchi

Mortadella, stracciata di bufala, crema di pistacchi siciliani, granella di pistacchi

Porchetta di Ariccia IGP, pomodori secchi, SCELTA TRA ricotta o caciocavallo di fossa

Pancetta arrotolata, fior di latte, melanzane grigliate sott'olio.

Tonno sott'olio, crema di cipolla ramata di Montoro, pomodori pachini, granella di nocciole di Giffoni

Speck italiano, gorgonzola DOP, noci italiane

Prosciutto cotto, fior di latte di Agerola, pesto di basilico o crema di carciofi

Wurstel Artigianale, scamorza, patatine stick artigianali, ketchup e maionese a scelta.

Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala, olio extra vergine d'oliva, basilico, origano

Fesa di tacchino italiano, pomodoro cuore di bue, pesto di basilico, ricotta leggera

Hummus di ceci, pomodori secchi, paté di olive nere, rucola

Per molti ma non per tutti! La nostra Cola BIO, sicilianissima, è caratterizzata da un gusto unico e particolare. All’intensità aromatica della noce cola si contrappone l’aroma ricco e intenso del “Limone di Siracusa IGP”.

Gusto dolce e corposo, profumo intenso e fresco e un colore rosso rubino, una vera delizia per tutti i palati! Usiamo solo succo di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” dalla polpa ricca di vitamina C e antocianine e dalla buccia particolarmente aromatica e ricca di oli essenziali. Ottima da gustare fredda in qualunque momento della giornata, durante una pausa a metà mattina o per rinfrescarsi in un caldo pomeriggio mediterraneo.

Utilizzando solo agrumi da agricoltura biologica di Sicilia a filiera controllata, in acque dell'Etna.

Birra IPA intensa e decisa, perfetta per gli amanti delle birre marcatamente amare, con un aroma e un gusto complesso e intenso. Il gusto è secco, amaro e luppolato, con una nota dolce e maltata che fa da contraltare, l’amaro è intenso ma ben bilanciato dalla dolcezza del malto. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Grado Plato (°P di partenza): 16,5 Grado Alcolico (% vol.): 6,6 Temperatura di servizio (°C): 6/8° Grado IBU: 50

Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in lattina. Colore ambra rossastra, schiuma cremosa e compatta. Al naso arrivano le note forti del malto con una dolcezza che si rivela sul palato grazie alle note di caramello e nocciola. Stimolante e ricca, un'esplosione stellare di gusto. Grado Alcolico (% vol.): 6,8